전통적인 방법으로 스파클링 와인을 찾을 수 있습니다. 프랑스 뿐만 아니라 샴페인 , 샴페인 외부에서 만들어진 이러한 거품을 Crémant라고합니다. Crémant d' Alsace 지역의 스틸 와인과 유사한 특성을 표현하고 있으며, 풍미의 우아한 관대함으로 엄청나게 신선합니다. 프랑스에서 가장 인기있는 크레 망이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

흰색 폭죽 알자스 단일 품종 또는 혼합으로 만들 수 있습니다. Auxerrois , 피노 블랑 , 피노 그리스 , 리슬링 , 샤르도네 과 피노 누아 , 흰색 Crémant d’ Alsace Rosé는 100 % 피노 누아로 만들어졌습니다. Crémant d’ Alsace는 또한 샴페인에 비해 저렴한 가격으로 인기를 얻었으며 가장 예산에 민감한 소비자도 이러한 아름다움을 즐길 수 있습니다.

프랑스 스파클링 와인 10 가지

René Muré NV Rosé Brut (Crémant d’ Alsace) $ 40, 93 포인트 . 이 와인의 코에있는 크림 같은 딸기 노트에는 트러플의 가장 희미한 흔적이 있습니다. 마찬가지로 미각은 지하실에서 잠시 기다리라고합니다. 이 와인은 무성하고 동시에 억제됩니다. 지금은 매력적이지만 유망한 풍요 로움이 표면 아래로 잠 들어 있습니다. 질감, 바디 및 자동 분해는 모두 화려 함을 가리 키지 만 균형과 톤도 있습니다. Gargouille 컬렉션. — Anne Krebiehl MW

Cave de Ribeauvillé NV Giersberger Rosé Brut (Crémant d’ Alsace) $ 15, 92 포인트 . 레몬과 붉은 건포도의 향이이 생생한 향의 코에 아름답게 향합니다. 그 붉은 건포도 노트는 밝은 감귤류의 신선함과 잘 어울리는 미세한 선으로 입안에서 강렬 해집니다. 마무리는 입술처럼 상쾌하고 건조하며 과일로 가득합니다. 여러 미국 수입업자. 베스트 바이 . - A.K.

Domaine Bott-Geyl NV Paul-Edouard Extra Brut (Crémant d’ Alsace) $ 29, 92 포인트 . 이 와인의 코에 말린 레몬 껍질의 은은한 향이 간소 한 깊이를 암시합니다. 뼈가 건조한 구개는 코에 제안 된 감귤류의 섬세함과 사랑스러운 집중력을 보여줍니다. 섬세하고 크리미 한 거품은 우아하고 생생하며 군침이 도는이 와인에 편안함을 더합니다. 데이비드 볼러 와인. — A.K.

Domaine Charles Baur NV Brut (Crémant d’ Alsace) $ 25, 91 점 . 부드럽고 유연한이 와인의 코는 신선한 녹색 사과와 더 익고 둥근 노란색 사과를 암시합니다. 미각은 크리미 한자가 분해와 부드러운 거품으로 생생한 산뜻함으로이를 쓸어냅니다. 균형, 밝기 및 건조 함이이 와인을 매혹시킵니다. 베스트 케이스 와인. — A.K.

Jean-Baptiste Adam NV Brut Rosé (Crémant d’ Alsace) $ 25, 91 점 . 레몬, 빨간 사과, 딸기 향이이 와인의 코에 결합됩니다. 미각은 마찬가지로 레몬의 신선함, 사과 질감 및 딸기 향을 결합합니다. 미세한 거품은 과일을 강조하고 신선함은 모든 것을 활기차게 만듭니다. 몸은 가늘고 건조하지만 과일이 가득합니다. 정렬 테이블. — A.K.

Boeckel 2018 Rosé Brut (Crémant d’ Alsace) $ 35, 90 포인트 . 호밀 빵의 사랑스러운 노트가 와인 코의 감귤류 및 딸기 개념과 조화를 이룹니다. 미각에는 가벼운 바디에 구조를 추가하는 데 도움이되는 감귤류의 개념을 강조하는 거품이 많고 활기찬 무스가 있습니다. 드라이 한 마무리에 신선함이 반향을 일으 킵니다. — A.K.

우리 권하다:

• 리델 빈티지 소믈리에 샴페인 플루트 (1)
• ZENOLOGY 유니버설 와인 잔

Dopff & Irion NV Blanc de Blancs Brut (Crémant d’ Alsace) $ 19, 90 포인트 . 크림 같은 레몬 효모의 개념은이 와인의 표면으로 올라 오는 모든 거품과 함께 터집니다. 몸은 미묘한 질감의 효모 배경을 추가하고 거품은 계속 거품을 내며 부드러운 배경에 더 신선함을 전달합니다. 가늘고, 밝고, 선명하고, 부드러워 아름다운 식 전주를 만듭니다. Dreyfus, Ashby & Co. — A.K.

Frey-Sohler 2017 Brut (Crémant d’ Alsace) $ 23, 90 점 . 카모마일, 말린 레몬 껍질, 사과 및 육즙이 풍부한 Mirabelle이 결합되어이 와인의 향긋한 코에 신선함, 향 및 활기를 불어 넣습니다. 날씬한 미각에서이 향기는 밝고 거품이 많은 거품으로 활기를 띕니다. 거품이 터지면서 감귤류와 신선함이 춤추고 있습니다. 건조하게 마감 된 생동감 있고 특이한 광채입니다. Kindred 덩굴. — A.K.

Lucien Albrecht NV Rosé Brut Pinot Noir (Crémant d’ Alsace) $ 24, 90 포인트 . 이 와인에서는 호밀 부스러기, 빨간 사과, 레몬의 미묘한 입맛이 차분한 코를 따라갑니다. 잘 익은 사과의 신선함과 육즙과 함께 가느 다란 입맛에 풍미의 아름다운 균형을 보여줍니다. 미세한 기포는 드라이 마감에 공명을 일으 킵니다. 폴리 패밀리 와인. — A.K.

Pierre Sparr NV Brut Réserve (Crémant d’ Alsace) $ 24, 90 점 . 여름 꽃의 플로럴 노트는이 와인의 코에 녹색과 노란색 사과의 신선한 노트를 동반합니다. 미각은 크리미 함을 더하여 건조하게 마무리 된 조화로운 과일 향의 우아하고 가벼운 바디를 제공합니다. 사랑스러운 식 전주입니다. Wilson Daniels Ltd. — A.K