470 개 이상의 와이너리와 11 개의 미국 포도 재배 지역 (AVA)이있어 요약 할 수 없습니다. 뉴욕 단일 포도 품종, 와인 스타일 또는 지역이있는 와인 장면. 주 전역의 와이너리는 거의 모든 스펙트럼의 와인 화이트, 레드, 스파클링, 분홍 그리고 디저트 와인. 그러나 11 개 지역 중 특히 4 개 지역에 특별히주의를 기울여야합니다. Finger Lakes , 롱 아일랜드 , 허드슨 밸리 그리고 나이아가라 단층애 .

Finger Lakes Riesling 및 그 너머

Finger Lakes 리슬링 이미 레이더에있을 수 있지만이 하위 집합 내에서 탐색 할 수있는 다양한 스타일이 있습니다. 독특한 포도밭을 표현하는 쾌적하고 건조한 예에서부터 생생한 과일과 바삭한 산도의 균형을 유지하는 합리적인 가격의 비 건조 및 반 건조 리슬링에 이르기까지 모든 것이 있습니다. 이 지역의 일부 와이너리는 세계 최고 수준의 늦은 수확과 리슬링으로 만든 아이스 와인을 생산합니다. 독일 .

Riesling은 Finger Lakes의 시원한 기후에서 전화 카드가 될 수 있지만 다른 포도는 샤르도네 , Gewürztraminer , 피노 누아 , 까베르네 프랑 과 Blaufränkisch 지역의 빨간색, 흰색, 스파클링 및 로제 병에서 그 가치를 보여줍니다.

롱 아일랜드의 많은 와인

Long Island의 해양 영향 기후는 주 내에서 평균적으로 가장 많이 자라는 일수를 자랑하며, 이는 포도가 더 잘 익은 것으로 해석 될 수 있습니다. 까베르네 프랑의 다양한 병입과 메를로 이 두 가지 포도로 만든 구조화 된 빨간색 블렌드처럼 일반적입니다. 까베르네 소비뇽 , 말벡 과 리틀 베르 도트 . 다음으로 만든 미디엄-풀 바디 화이트 와인 샤르도네 , 피노 블랑 과 소비뇽 블랑 한 줌의 로제와 전통 방식의 스파클링 와인도 둘러 볼 가치가 있습니다.

Long Island의 와인 현장에는 규칙이 거의 없으며 놀라운 잠재력이 있습니다.

역사적인 허드슨 강 지역

허드슨 강 지역은 미국에서 가장 오래된 와인 재배 지역 중 하나입니다. 1600 년대 후반 French Huguenots는이 지역에 포도 덩굴을 심었고 주로 개인 소비를 위해 와인을 만들었습니다. 이 지역에서 상업적인 포도주 양조의 시작은 허드슨 밸리의 추운 겨울과 습한 여름을 견딜 수있는 하이브리드 포도 품종의 탄생과 함께 1820 년대로 거슬러 올라갑니다.

하이브리드 포도는 오늘날에도 여전히 두드러지며 품질은 바코 블랙 그리고 Chelois를 찾을 수 있습니다. 비 티스 비니 페라 포도 같은 피노 누아 , Riesling 및 Chardonnay도 일반적이며 최근에는 지역 전체에서 까베르네 프랑 이 지역에서 포도의 잠재력을 보여주었습니다.

나이아가라 단층애의 잠재력

이 지역에 20 개의 와이너리가있는 나이아가라 단층애는 주에서 가장 적게 개발 된 와인 생산 지역 중 하나이지만 개발 가능성이 높습니다. 독특한 지형으로 인해 온타리오 호수와 이리 호수뿐만 아니라 침식으로 인한 지질 절벽 형성 인 나이아가라 단층애와 인접 해있어 주에서 가장 따뜻한 성장 지역 중 하나입니다. 절벽은 호수에서 따뜻한 공기를 가두어이 지역의 온도를 조절하여 훌륭한 과일 재배 안식처가됩니다. Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay 및 그곳에 심은 다른 포도.

포도 품종에서 지역에 이르기까지 뉴욕의 다양성은 소비자가 주에서 제공해야하는 것을 완전히 이해하기 어렵게 만듭니다. 그러나 다른 한편으로, 주에서 발견되는 다양한 제품들은 와인 애호가들이 뉴욕 와인과의 관계를 시작할 수있는 많은 접점을 제공합니다. 이를 염두에두고 뉴욕 주 와인 여행을 시작하기 위해 주 전역의 12 가지 와인을 소개합니다.

미국 토착 와인 포도 구하기

찾는 뉴욕 와인

Hermann J. Wiemer 2016 Noble Select Magdalena Vineyard Riesling (Seneca Lake) $ 75 / 375 ml, 94 점 . 파인애플, 망고, 패션 프루트의 밝고 향긋한 향이이 늦은 수확 리슬링 코에 꿀과 레몬 오일에 뿌려집니다. 감미롭고 풍성한 망고와 파인애플의 정의 된 풍미가 펼쳐지며 정확한 산도가 모든 것을 들어 올립니다. 꿀과 약간의 가구 광택제는 미각의 즙이 많은 과일 폭발에 흙 같은 깊이를 더합니다. 지금 마셔 라 –2035. 편집자의 선택 .

Red Newt Cellars 2016 The Knoll Lahoma Vineyards Riesling (Finger Lakes) $ 42, 93 포인트 . 이 눈에 띄는 드라이 리슬링은 이른 봄 공기의 상쾌한 노트에 의해 잘 익은 사과, 레몬 및 코에있는 돌의 깊은 색조를 탐구합니다. 풍부하고 넓지 만 질감이 풍부하고 촉감이 촉촉하고 촉촉하며, 지속적인 산미와 부드러운 백차로 갈아 진 익은 과일 풍미로 만들어졌습니다. 지금은 마실 수 있지만 2025 년까지 마실 수 있습니다.

Sparkling Pointe 2015 Séduction Blanc de Noirs Method Champenoise (롱 아일랜드 노스 포크) $ 75, 92 포인트 . 예쁜 로즈 골드 색상, 64 % 피노 누아와 35 % 피노 뫼니에가 혼합 된이 블렌드는 3 년 이상 찌꺼기에 보냈으며 2019 년 11 월에 찌그러졌습니다. 라즈베리, 딸기, 봄 꽃의 풍부한 향이 코에 눈 부시고 크림색까지 확장됩니다. 구개. 약간의 살구 껍질과 함께 딸기와 크림의 풍미가 끝까지 확장되어 팽팽하고 건조 해집니다.

Freedom Run 2017 Estate Cabernet Franc (나이아가라 단층애) $ 30, 91 포인트 . 코에 으깬 허브와 돌의 액센트로 붉은 건포도와 체리의 꽉 감긴 향기가 들려집니다. 잔에 더 많은 시간을 할애하면 따뜻한 향신료의 잘 통합 된 톤이 들어옵니다. 미디엄 바디의 미각은 육즙이 많은 두꺼운 피부의 레드 베리 풍미와 흑연과 허브가 깊이를 더 해줍니다. 타닌은 잘 짜여져 있고 단단하며 통합 된 산도와 함께 충분한 지원을 제공하여 서부 뉴욕 지역에서 균형 잡힌 제품을 제공합니다.

Keuka Spring 2018 Gewürztraminer (핑거 레이크) $ 18, 91 포인트 . 멜론과 파파야의 향이 으깬 핑크 페퍼콘과 코에 생강의 매운 성분이 섞여 있습니다. 부드러운 미각은 크림 같은 멜론과 복숭아의 풍미를 보여 주며, 불 같은 향신료와 오렌지 꽃이 박혀 있습니다. 플로럴 톤이 마무리에 우아하게 남아 있습니다.

McCall 2013 Ben ’s Blend Corchaug Estate Red (롱 아일랜드 노스 포크) $ 54, 91 포인트 . 으깬 검은 후추, 약간의 이끼와 짙은 진한 베리 코어 위에 부드러운 멘톨과 같은 우아한 와인을 풍성하게 전달합니다. 이것은 미디엄 바디의 미각에 부드럽고 유연하지만 균형이 잘 잡혀 있고 자연적으로 밝습니다. 타트 블랙 베리는 허브와 후추 열매와 섞여 있으며, 광택이 나는 타닌은 가까운 시일 내에 즐길 수있는 느낌을줍니다.

Konstantin Frank 2017 Old Vines Pinot Noir 박사 (핑거 레이크) $ 22, 90 포인트 . 갓 짜낸 체리, 흙 줄기, 섬세한 후추 향신료의 향이 1958 년에 심어진 Keuka Lake의 포도원에서 부분적으로 공급 된이 피노 누아의 코를 돋보이게합니다. 가벼운 바디의 입맛은 둥글고 촉감이 촉촉하며 타르트 체리와 건포도입니다. 지속적인 산미로 풍미가 밀려납니다. 미각에 섬세한 칵테일 비터 노트가 생기고 마무리에서 부드럽고 매끄러운 타닌으로 분해됩니다.

Lamoreaux Landing 2018 Semi-Dry Riesling (Finger Lakes) $ 15, 90 포인트 . 이 와인의 코는 으깬 석회암으로 돌이 많고 흙 같으며 감귤 껍질과 밝은 봄 꽃이 둥글게 장식되어 있습니다. 미각은 육즙이 많은 복숭아와 사과 색조로 더 잘 익은 것을 보여 주어 유쾌하게 통통하고 반 건조한 리슬링을 만듭니다. 촉감이 좋고 산도가 잘 통합되어 있습니다. 감귤의 키스가 끝날 때까지 남아 있습니다. 베스트 바이 .

Lieb 2017 Estate Sparkling Rosé (롱 아일랜드 노스 포크) $ 30, 90 포인트 . 80 % 피노 누아와 20 % 샤르도네가 혼합 된이 스파클링 와인은 버튼 버섯, 라즈베리, 크림의 향으로 시작됩니다. 미각은 타르트 레드 과일에 의해 구동되지만 크림 무스와 고소한 데친 아몬드 톤으로 멋지게 채워집니다.

우리 권하다:

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Millbrook 2017 Proprietor 's Special Reserve Cabernet Franc (Hudson River Region) $ 40, 90 포인트 . 참나무에서 15 개월 동안 볼 수있는이 카베르네 프랑의 코는 흙의 향기, 따뜻한 향신료, 붉은 체리 쿨리입니다. 미각은 올 스파이스로 감싼 익은 레드 베리 풍미의 즐거운 혼합을 보여줍니다. 섬세하게 짜여진 타닌은 육즙이 풍부한 산미로 살을 찌푸리게하여 단기간에 즐길 수있는 와인입니다.

Palmer 2018 Estate Bottled Pinot Blanc (롱 아일랜드 노스 포크) $ 27, 90 포인트 . 잘 익은 배와 파인애플의 강렬한 코가 부드러운 재스민과 따뜻한 양념 톤과 조화를 이룬 미디엄 바디 화이트입니다. 열대 과일의 밝은 샷과 감귤류 대출의 충분한 리프트와 함께 미각에 풍부하고 풍부한 과수원 과일 풍미에 깊이가 있습니다.

Wölffer 2019 Rosé (Long Island) $ 18, 90 포인트 . 주로 메를로로 만든이 상쾌한 로제는 잘 익은 딸기, 으깬 돌, 얇게 썬 오이 향으로 시작됩니다. 잘 익은 레드 베리 과일에 의해 확장되고 분쇄 된 미네랄 코어에 의해 에너지가 공급되는 감귤 산도의 맥동하는 맥박과 함께 미각에 풍미가 있습니다. 더운 여름 밤이나 수영장 옆에서 즐거운 시간을 보내세요.