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캘리포니아,

캘리포니아 최초의 물 사용 제한

4 월 1 일, 캘리포니아 주지사 Jerry Brown은 서부 지역의 심한 가뭄에 대응하여 주 최초의 물 사용 제한을 명령했습니다. 에 따르면 텔레그래프 ,주의 3,800 만 주민과 기업은 즉시 물 소비를 25 % 줄여야합니다. Brown은 '우리는 역사적인 가뭄에 처해 있으며 전례없는 조치를 취해야합니다.'라고 말했습니다. 조치에는 주 전역의 5 천만 평방 피트 잔디밭을 '가뭄에 강한 조경'으로 대체하는 것이 포함됩니다. 캠퍼스, 골프 코스 및 묘지는 필요한 물 사용을 제외한 모든 것을 줄여야합니다. 주의 물 사용량의 약 80 %를 차지하는 농업 산업은 감축 목표에서 제외됩니다.



집에서 믹 솔로 지스트, 기뻐하십시오! SodaStream은 특허받은 탄산화 시스템의 새로운 모델을 출시합니다. 밀라노의 Salone del Mobile 디자이너 전시회에서 데뷔 한 SodaStream MIX는 '순수 과일 주스에서 알코올 음료에 이르기까지 모든 액체를 탄산화'할 수 있다고 보도 자료에 따르면. 사용자가 스파클링 와인과 칵테일을 만들지 못하게했던 원래의 SodaStream 어플라이언스와 달리 MIX는이를 수행하도록 설계되었습니다. 최신 기능에는 스마트 폰 지원 앱, Bluetooth 연결 및 사용자가 새로운 칵테일과 맛을 실험 할 수있는 컬러 디스플레이가 포함됩니다.

HBO 히트 쇼의 시즌 5 시사회를 기대하며 왕좌의 게임 이번 일요일, 2 Towns Ciderhouse는 한정판 사과주 'Throne of Thorns'를 출시합니다. 오레곤 산 블랙 베리와 라즈베리를 첨가 한이 양조주는 Vinho Verde 와인 효모로 발효되며 6 % abv입니다. 1,200 개 미만의 가시 왕좌가 병에 담겨 배포되었습니다.

지난주 유럽 편집자 Roger Voss는 예상되는 보르도 앙 프리 무르 배럴 시음 행사에서이 지역의 2014 년 빈티지 품질을 평가했습니다. 그의 보고서와 평가를 읽고 Twitter에서 팔로우 그의 분 단위 업데이트. >>>




무역에서


3 월 31 일, Nielsen과 독립적 인 비영리 무역 협회 인 The Wine Market Council은 미국 와인, 맥주 및 주류 동향에 대한 10 차 연례 보고서를 발표했습니다. 보고서는 미국의 와인 소비의 급격한 증가가 끝날 수 있다고 밝혔지만 개별 와인 카테고리, 맥주 및 주류의 미래는 여전히 밝습니다. 여기에서 전체 보고서 읽기 >>>

에 따르면 월스트리트 저널 , 미국 술꾼들은 스카치에서 외면하고 대신 미국 버번과 위스키를 선호합니다. 4 월 1 일에 발표 된 영국 정부 통계를 인용하면, 전 세계 스카치 수출은 작년에 7 % 감소했고 미국 매출은 9 % 감소했습니다. 한편, 미국 증류주위원회 (Distilled Spirits Council)는 버번과 위스키의 판매가 7.4 % 증가했다고보고했습니다.

Treasury Wine Estates가 소유 한 Beringer는 소비자가 한 모금 마시지 않고 와인을 시음 할 수있는 새로운 맛 스테이션을 공개했습니다. 20 개 주에있는 Kroger 매장에서 시작된 선반 장착 스테이션은 고객에게 샤르도네, 화이트 진판델 및 까베르네 소비뇽의 무 알코올“향기 스트립”을 제공합니다. 성공하면 더 많은 소매점에서 이니셔티브가 구현됩니다.


그 장면에서


와인 애호가 3 월 30 일 연례 Wine Star Awards에서 와인, 증류주 및 맥주 업계에서 최고로 빛나는 영예를 수상했습니다. 여기에서 전체 보고서 읽기 , 수상자, 편집자 및 참석자들이 트위터의 해시 태그를 따라 >>>

부 편집장 인 Christina Pellegrini는 뉴욕의 Stanton Street Kitchen에서 셰프 Erik Blauberg와 함께 사프란, 트뤼플, 샴페인을 즐기며 시식 저녁 식사를보고하는 부러운 작업을 수행했습니다.

Spirits 편집자 Kara Newman은 뉴욕에있는 Danny Meyer의 새로운 Porchlight 바에서 배럴 샘플링에 참석했습니다. 그녀는 Jefferson의 위스키와 귀하 .


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