조심스럽게 보관 된 20 년된 Dominus 또는 30 년된 Ridge Monte Bello의 코르크를 푼 사람은 캘리포니아 와인이 잘 숙성 될 수 있다는 것을 알고 있습니다. 부케는 매혹적이고 진화했으며, 미각은 신선함을 유지하고, 입맛은 매끄럽게 변했습니다. 훌륭한 와인이 숙성 될 때 일어나는 일입니다.

작년에 세계 와인 거래 시장 인 Liv-ex는 캘리포니아 50 지수 , 최고 수집품의 판매가 뉴욕의 Sotheby ’s, 시카고의 Hart Davis Hart Wine Co., 샌프란시스코에 기반을 둔 Vinfolio 거래 및 저장고 관리 플랫폼에서 급증했습니다. 이것은 지금이 수집하기에 이상적인 시간임을 의미합니다. 최고 중의 최고 시간이 지남에 따라 즐거움과 가치가 모두 향상되는 것으로 입증 된 캘리포니아 와인의

이를 염두에두고 우리는 오늘날 가장 수집 가능한 캘리포니아 병입 량을 계산하기 위해 수십 가지 와인에 대한 2 차 시장 데이터를 수집했습니다. 최초 빈티지가 15 년 이상 된 와인, 시간이 지남에 따라 품질이 유지되거나 향상되는 것으로 널리 알려진 와인, 미국과 해외에서 가장 빈번하게 거래되는 와인, 출시 가격과 향후 재판매를 비교하여 계산 한 고가가 상승한 병입을 고려했습니다. Liv-ex에서 수집 한 수치.

6 년 간의 평균 감사 율에 따라 순위가 매겨진 주 최고의 10 가지 블루칩 병에 대해 알아보십시오.

L에서 시계 방향 : Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Dominus, Scarecrow Cabernet Sauvignon

1. 스크리밍 이글 카베르네 소비뇽

명칭 : Oakville
첫 번째 빈티지 : 1992
현재 릴리스 : 2016, $ 2,500, 780 건
현재 와인 메이커 : Nick Gislason
평균 최근 시장 가격 : 2010-$ 3,510 2005-$ 3,310 1995-$ 3,750
평균 6 년 간의 감사 : 103 %

비명 독수리 2 차 시장 가치와 평균 가격 상승을 기준으로 가장 수집 가능한 캘리포니아 와인입니다. 그 시작의 이야기는 여러 번 전해졌습니다. 부동산 중개인 인 Jean Phillips는 1986 년에 나파 밸리의 오크 빌 아 펠라 시옹 동쪽 가장자리에있는 포도밭을 매입했습니다.이 포도원에는 뛰어난 까베르네 소비뇽의 작은 블록이있는 것으로 밝혀졌습니다. 그녀는 나중에 Heidi Barrett을 첫 와인 메이커로 고용했고, 와인은 기억에 남는 이름과 눈에 띄는 병으로 출시되었습니다. 그 이후로 새로운 소유주가 들어와 포도밭이 확장되었고 생산량이 연간 약 200 케이스에서 800 케이스로 증가했지만이 부드럽고 광택이 나고 아름답게 농축 된 와인의 빛은 결코 줄어들지 않았습니다.

2. 주님

명칭 : 나파 밸리
첫 번째 빈티지 : 1983
현재 릴리스 : 2016, $ 299, 5,500 건
현재 와인 메이커 : 토드 모스 테로
평균 최근 시장 가격 : 2010-$ 295 2005-$ 200 1995-$ 185
평균 6 년 간의 감사 : 93 %

Christian Moueix는 오래 전부터 Pomerol의 Château Pétrus를 자산으로 소유 한 보르도 와인 상인 가문에 속해 있습니다. 그는 1960 년대에 데이비스에있는 캘리포니아 대학교에서 곤충학을 공부하는 대학원생으로서 나파 밸리와 처음 사랑에 빠졌습니다. 부동산 욘 트빌의 역사적인 나파 누크 포도원에있는 미니멀 한 석조 와이너리는 그 순간을 기념하는 그의 기념비입니다. 이 브랜드는 캘리포니아에서 가장 오래가는 클래식 스타일의 와인 중 하나를 지속적으로 출시했으며, 주로 Cabernet Sauvignon 포도에서 추출했습니다. 수집가는 한 세대 동안 Dominus에 투자 해 왔지만 최근에는 Screaming Eagle만큼 빠르게 가치를 높이 평가하고 있습니다.

3. 허수아비 까베르네 소비뇽

명칭 : 러더 포드
첫 번째 빈티지 : 2003
현재 릴리스 : 2016 년, $ 400, 2,000 건
현재 와인 메이커 : 셀리아 웰치
평균 최근 시장 가격 : 2010-$ 605 2005-$ 650
평균 6 년 간의 감사 : 80 %

2000 년대 초, 사진 작가 Brett Lopez는 인근에있는 집과 포도밭을 인수했습니다. Inglenook 나파 밸리의 유명한 러더 포드 이름의 서쪽에 있습니다. 1945 년에 카베르네 소비뇽에 심었고, 그의 할아버지 인 J.J. MGM의 제작 책임자 인 Cohn은 오즈의 마법사 . 로페즈는 2003 년에 산을 향해 뻗어있는이 포도 나무에서 와인을 만들기 시작했을 때 할아버지의 고전에서 가장 용감한 캐릭터의 이름을 빌 렸습니다. 이전에는 허수아비 부동산 Inglenook, Niebaum-Coppola, Opus One 및 Joseph Phelps Insignia의 클래식 Cabernet Sauvignons에 포도를 공급했습니다.

L to R : Opus One, Ridge Monte Bello, Harlan Estate / 일러스트레이션 by Feifei Ruan

4. Opus One

명칭 : 나파 밸리
첫 번째 빈티지 : 1979
현재 릴리스 : 2016 년, $ 365, 21,900 건
현재 와인 메이커 : 마이클 실라 치
평균 최근 시장 가격 : 2010 년-$ 475 2005 년-$ 500 1995 년-$ 450
평균 6 년 간의 감사 : 71 %

나파 밸리 프로듀서 Opus One Oakville에 위치한 프랑스계 미국 와인 단지입니다. 20 세기 와인 양조 분야에서 실물보다 더 큰 두 인물, 현지 아이콘 로버트 몬다비 (Robert Mondavi)와 보르도의 필립 드 로스 차일드 남작 (Baron Philippe de Rothschild)이 프랑스 전통 기법을 통해 나파 포도에서 추출한 고전적이고 오래된 와인을 추구하기 위해 모였습니다. Rothschild가 첫 번째 성장을 소유 한 동안 샤토 무통-로스 차일드 즉석 유명 인사를 벤처에 데려왔고, 그 과대 광고에 부응하지 않았다면 와인은 그렇게 성공하지 못했을 것입니다. 이 듀오는 기념비적 인 와이너리를 지었고 불과 몇 년 만에 그들의 생태 학자들은 와인의 층을 이루고 조각 된 스타일을 완성했습니다. 결국 Opus One은 상인 엘리트 분류 성장과 함께 La Place de Bordeaux에서.

5. 리지 몬테 벨로

명칭 : 산타 크루즈 산맥
첫 번째 빈티지 : 1962
현재 릴리스 : 2016 년, $ 225, 5,150 건
현재 와인 메이커 : Eric Baugher
평균 최근 시장 가격 : 2010-$ 195 2005-$ 265 1995-$ 350
평균 6 년 간의 감사 : 67 %

리지 몬테 벨로 캘리포니아 최고의 수집품 중 가장 긴 기록을 보유하고 있으며 나파 밸리 밖에서 만든 유일한 수집품입니다. 견고하고 복잡하며 오래 숙성 된 와인은 해발 1,300 ~ 2,700 피트 사이에 위치한 Ridge Vineyard의 집에서 자랍니다.이 와인은 실리콘 밸리의 첨단 캠퍼스 위에 자리 잡고 있으며 태평양의 시원한 바람을 맞이합니다. 2016 년 카베르네 소비뇽 72 %와 메를로, 쁘띠 베르도, 카베르네 프랑을 혼합하여 제작했습니다. 낮은 인식 기간이 지난 후 Monte Bello의 가치는 빠르게 평가되기 시작했습니다. 한편, 최대 성숙기의 보틀링과 1980 년대와 1990 년대의 매혹적인 빈티지 보틀링은 신작보다 저렴한 가격으로 계속 구매할 수 있습니다.

6. 할란 에스테이트

명칭 : 나파 밸리
첫 번째 빈티지 : 1990
현재 릴리스 : 2015 년, $ 1,500, 1,800 건
현재 와인 메이커 : 코리 엠프 팅
평균 최근 시장 가격 : 2010-$ 1,000 2005-$ 750 1995-$ 850
평균 6 년 간의 감사 : 64 %

전 부동산 개발자였던 William Harlan이 할란 에스테이트 처음부터. 그는 같은 장소에서 와인을 재배하고 생산할 수있는 고전적인 부동산 와이너리를 구상했으며, 그 중 하나는 여러 세대에 걸쳐 지속될 가능성이 있습니다. 1984 년에 그는 Martha ’s Vineyard 및 To Kalon과 같은 유명한 부동산을 간과 한 Napa Valley의 Oakville 지역에있는 아름다운 구릉 지역을 선택했습니다. 메리 베일 포도원 , 전직 직원 Bob Levy를 그의 창립 와인 메이커로 두 드렸습니다. Harlan Estate의 시그니처 레드는 1990 년 첫 빈티지에서 클래식이되었으며, 대담한 카베르네 소비뇽 풍미, 거대한 구조 및 느린 노화 곡선으로 오늘날 수집가들의 위시리스트에서 상위권을 유지하고 있습니다. 오래되고 마실 수있는 빈티지는 새 빈티지 가격의 약 절반이 될 수 있습니다.

Colgin IX Estate Red Wine (L), Joseph Phelps Insignia (R) / Illustration by Feifei Ruan

7. Colgin IX Estate 레드 와인

명칭 : 나파 밸리
첫 번째 빈티지 : 2002
현재 릴리스 : 2016 년, $ 650, 1,800 건
현재 와인 메이커 : 앨리슨 타우 지에
평균 최근 시장 가격 : 2010-$ 550 2005-$ 400
평균 6 년 간의 감사 : 63 %

미술 수집가이자 자선가 앤 콜긴 당시 그녀의 남편 Fred Schrader는 허브 양고기 포도원 1992 년. 명품 그룹이있는 소규모 와이너리에서 LVMH 2017 년에 60 %의 지분을 매입했으며 시간이 지남에 따라 발전했습니다. 오늘날 가장 수집 할만한 아이템은 IX Estate Red Wine으로, 2002 년 빈티지를 위해 데뷔 한 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 및 Petit Verdot의 매력적이고 풍부한 질감의 블렌드입니다. 포도는 Pritchard Hill 지역의 해발 1,150 ~ 1,350 피트, 나파 밸리의 동쪽 가장자리를 따라 거친 지형에서 재배됩니다. 1999 년에 출시 된 Colgin의 Cariad 레드 와인은 수집 가능성면에서 2 위를 차지했습니다.

8. Joseph Phelps Insignia

명칭 : 나파 밸리
첫 번째 빈티지 : 1974
현재 릴리스 : 2016, $ 300, 13,400 건
현재 와인 메이커 : 애슐리 헵 워스
평균 최근 시장 가격 : 2010-$ 215 2005-$ 225 1995-$ 215
평균 6 년 간의 감사 : 53 %

조셉 펠프스 휘장 현대의 많은 고급 레드 와인 중 처음으로 품종 라벨이 아닌 독점적 이름을 지녔습니다. 초기 아이디어는 모든 품종의 와인을 유연하게 만드는 것이었지만 설립자 Joseph Phelps와 당시 와인 메이커 인 Walter Schug는 곧 Insignia를 보르도 품종으로 만든 블렌드에 집중할 것입니다. 결국 포도는 대부분 펠프스 자체 포도원, 특히 Stags Leap District, Oak Knoll 및 계곡 남쪽과 같은 Napa Valley의 시원한 지역에서 생산되었습니다. 최근의 빈티지는 까베르네 소비뇽을 강조하고 넉넉한 오크 향신료로 보완 된 생생한 과일 특성을 보여줍니다. Insignia는 오래되고 가격은 상대적으로 큰 생산량으로 인해 Napa 수집품의 저가 수준에 가깝습니다.

폴 홉스 벡 스토퍼 크레인 포도원 카베르네 소비뇽 박사 (L), 로버트 몬다비-칼론 리저브 카베르네 소비뇽 (R) / 일러스트 : Feifei Ruan

9. 폴 홉스 벡 스토퍼 크레인 포도원 카베르네 소비뇽 박사

명칭 : 나파 밸리
첫 번째 빈티지 : 2003
현재 릴리스 : 2015, $ 285, 815 건
현재 와인 메이커 : 폴 홉스
평균 최근 시장 가격 : 2010 년-$ 350 2005 년-$ 345
평균 6 년 간의 감사 : 50 %

소노마 카운티에 기반을 둔 와인 메이커 폴 홉스 Russian River Valley Chardonnay와 Argentine Malbec 모두에 능숙합니다. 하지만 1858 년에 처음 재배 된 세인트 헬레나 포도원의 카베르네 소비뇽은 그의 가장 수집 가능한 와인이되었습니다. Dr. Crane Vineyard로 알려진 따뜻하고 평평한 부지는 1997 년부터 Beckstoffer Vineyards가 소유 및 관리하고 있으며, 그곳에서 자라는 4 개의 카베르네 클론에 적합한 깊고 자갈이 많은 양토 토양이 특징입니다. Hobbs는 와인의 강력한 아로마를 선전하고 다른 사람들은 부드러운 타닌에 대해 언급합니다. 2013 년 이후 평균 가격이 50 % 급등함에 따라 수집가들은 강한 관심을 보였습니다.

10. 로버트 몬다비-칼론 리저브 카베르네 소비뇽

명칭 : Oakville
첫 번째 빈티지 : 1971 년
현재 릴리스 : 2016, $ 175, 8,829 건
현재 와인 메이커 : Geneviève Janssens
평균 최근 시장 가격 : 2010-$ 135 2005-$ 125 1995-$ 85
평균 6 년 간의 감사 : 50 %

이 가장 수집 가능한 목록에서 가장 저렴한 출시 가격으로 로버트 몬다비 Reserve Cabernet은 와인 수집을위한 이상적인 출발점입니다. Mondavi는 1966 년 와이너리의 첫 빈티지에서 Cabernet을 만들기 시작했으며 'Reserve'라는 용어는 1971 년 빈티지에서 시작되었습니다. 와이너리가 세워진 유명하고 세분화 된 To Kalon 건물의 포도가 처음부터 포함되었습니다. 그러나 2011 년부터 레이블에 이름을 올렸을뿐입니다. 매년 완전히 새로운 프랑스 배럴에서 숙성되는 와이너리는 너무 많이 숙성 된 와인을 만드는 것을 자제하고 있으며, 그것을 설정하는 독특한 세이지와 건포도 특성을 유지합니다. 떨어져서. 일부 아름답게 성숙한 오래된 빈티지는 신작 가격의 절반으로 구입할 수 있습니다.

레드 와인은 어떻게 만들어 지는가

성공적인 셀러 링을위한 다섯 가지 필수 사항

즐기거나 재판매하기로 선택하든 수집 가능한 와인은 투자입니다. 이러한 투자를 보호하려면 최상의 조건에서 와인을 보관해야합니다. 적절한 저장고를 확보하기위한 다섯 가지 조건이 있습니다.

1. 시원하게 유지하십시오. 55˚F 또는 그 근처에서 보관하는 것이 와인의 느린 환자 숙성을 보장하기 위해 최적입니다.

2. 습기에주의하십시오. 공간이 너무 습하면 라벨에 곰팡이가 생길 수 있습니다. 너무 건조합니까? 병의 공기 공간 ( '유면'이라고 함)은 시간이 지남에 따라 너무 빠르게 증가합니다.

3. 어두워. 빛은 투명한 유리 와인 병을 투과하여 와인에 영향을 미칠 수 있습니다.

4. 방해하지 마십시오. 강한 진동이나 빈번한 위치 변경으로 인해 와인이 내부에 섞이는 곳에 병을 보관하지 마십시오.

5. 메모하십시오. 최종 재판매에 대한 좋은 출처를 보여 주거나 단순히 얼마나 잘 계획했는지 기억하기 위해 구매에 대한 정확한 기록을 유지하십시오.

오래된 미녀의 점수를 매길 수있는 곳

최고 수집품의 새 빈티지를 구매하는 가장 좋은 방법은 와이너리 웹 사이트를 통해 직접 구매를 신청하는 것입니다. 그러나 대기자 명단에 몇 년을 보내는 것이 포함될 수 있다는 점에 유의하십시오.

미국 경매장에서 오래된 빈티지에 입찰함으로써 더 즉각적인 만족을 얻을 수 있습니다. 소더비 , Zachys , 크리스티 과 Acker Merrall & Condit 뉴욕시 하트 데이비스 하트 시카고에서 세습 재산 , Bonhams , 스펙트럼 캘리포니아의 Zachys. 가상 입찰은 또 다른 옵션이며 WineBid 과 유산 경매 온라인 경매를 수행합니다.

수집가는 와인을 구매, 저장 및 판매합니다. Vinfolio , 동안 Liv-ex 와인 가격, 소싱 및 판매를 가능하게하는 글로벌 와인 무역을위한 고유 한 자원입니다. 과 와인 검색 자 거의 모든 와인에 대한 즉각적이고 구체적인 소매 가격과 와인을 판매하는 상점에 대한 링크를 제공합니다.

과거 최고의 수집품 빈티지를 위해 Wine.com 종종 재고가 몇 개 있습니다. 마지막으로 대부분의 미국 주요 도시에는 캘리포니아 수집품을 취급하는 고급 와인 매장이 한두 개 이상 있으므로 현지 소매 업체도 만나는 것이 좋습니다.