daiquiri는 항상 상쾌하고 스타일을 벗어나지 않는 상징적 인 음료입니다. 금지 전 칵테일에 대한 최근의 관심은 고전적인 다이 키리의 르네상스를 촉발 시켰으며 전국 다이 키리 데이의 시작을 촉발 시켰습니다.

'[It]은 역사상 가장 위대한 칵테일 중 하나의 유산을 기념합니다.'라고 뉴욕시에있는 Mulberry Project의 수석 바텐더 인 Scott Fitzgerald는 말합니다. 'daiquiri는 가장 단순하면서도 은은한 맛이 나는 칵테일 중 하나 일뿐만 아니라 많은 현대 칵테일 레시피를위한 균형 잡힌 기반을 제공했습니다.'

축하하기 위해 7 월 19 일 목요일에이 연주를 흔들어주세요.

마법이 부여 된 드라이 다이 키리

레시피 제공 : Tim Cooper, 골드 바 뉴욕시

Brugal Extra Dry Rum 2 온스
& frac14 온스 Luxardo Maraschino 리큐어
& Frac14 온스 레드 Falemum
& frac12 온스 바질 시럽 (아래 레시피)
& frac34 온스 신선한 자몽 주스
& frac34 온스 신선한 라임 주스
장식용 바질 잎 1 개

장식용을 제외한 모든 재료를 칵테일 셰이커에 넣습니다. 얼음을 넣고 격렬하게 흔 듭니다. 칵테일 잔에 걸러서 바질 잎으로 장식합니다.

바질 시럽
1 온스 물
중간 크기의 바질 잎 1 개
설탕 1 큰술

물을 끓인다. 불을 끄고 바질 잎을 넣고 부드럽게 저어줍니다. 혼합물을 15-30 분 동안 그대로 둔 다음 바질 잎을 제거합니다. 설탕을 넣고 녹을 때까지 저어주세요.