Marrero 가족 자료실에서 바로 가져온 Lynnette의 코키 토 레시피는 전통적인 헤비 크림이 아닌 유기농 코코넛 우유를 요구합니다.

& frac 분쇄 된 계피 껍질 14 컵 또는 계피 스틱 10 개 (카 넬라와 같은 강렬한 계피 사용)
물 1 컵
& frac12 바닐라 빈 또는 바닐라 추출물 1 티스푼
12 온스 캔 유기농 코코넛 밀크 1 개
연유 12 온스 캔 1 개
연유 12 온스 캔 1 개
럼 2 컵 (Flor de Caña와 같은 흰색 럼 1 컵과 Zacapa 23과 같은 숙성 럼 1 컵은 맛있는 음료를 만듭니다)
갓 간 육두구 1 큰술, 장식용

중간 크기의 냄비에 계피 스틱이나 으깬 계피 껍질과 바닐라 빈을 물에 끓입니다. 2 분 동안 끓인 다음 1 시간 동안 그대로 두십시오. 액체를 걸러 내고 계피를 별도의 그릇에 보관하십시오.

통조림 코코넛 밀크, 증발 및 농축 우유를 일괄 적으로 혼합하고 계피-바닐라 물을 천천히 첨가하십시오. 혼합물에 럼주를 넣고 잘 섞는다. 혼합물을 큰 플라스틱 용기에 옮기고 밤새 냉장 보관하십시오.

서빙하기 전에 블렌더를 사용하고 잘 섞일 때까지 에그 노 그를 섞습니다. 갓 빻은 육두구와 함께 차갑게 서빙하십시오. 8 ~ 10 인분.

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