이번 토요일에는 최고의 시어서커 ​​수트와 (여성용) 가장 화려한 더비 모자를 쓰고있는 수천 명의 Derby 팬이 켄터키의 처칠 다운스 경주장에서 세계에서 가장 훌륭하고 빠른 말 표본이 장미를 향해 달리는 모습을 볼 수 있습니다. 경쟁자에게 베팅하는 것은 항상 우연의 게임이지만 한 가지 확실한 점은 있습니다. 대부분의 단정 한 관중은 레이스의 공식 음료 인 민트 줄프를 마시 게 될 것입니다 (하지만 2009 년에는 아마도 $ 1,000에서 제공하는 민트 줄프가 많지 않을 것입니다. Woodford Reserve Bourbon). 버번, 민트 잎, 간단한 스립으로 구성된이 상쾌한 따뜻한 날씨의 칵테일은 미국 남부에서 시작된 것으로 생각되며, 18 세기 어느 때 유명한 켄터키 정치가 헨리 클레이 (Henry Clay)가이 칵테일을 북쪽으로 가져 오는 책임이있었습니다. 워싱턴 DC 라운드 로빈 바 , 미국 상원 의원 재임 기간 동안. 올해 Churchill Downs에 도달 할 수없고 집에서 더비 에너지를 재현하고 싶다면 현재 Round Robin 바 마스터 Jim Hewes가 제공 한 Clay의 레시피 업데이트 버전이 아래에 있습니다.

서던 스타일 민트 줄렙
제공 : Jim Hewes, Round Robin Bar, Washington, D.C.

성분 :
2 온스 메이커스 마크 버번
1 tsp. 설탕
분기 수
8-10 개의 붉은 줄기 박하 잎
갓 깨지는 얼음

사용법 : 머들 민트 잎, 키가 큰 잔에 버본과 설탕을 조금
텀블러에 약간의 금이 간 얼음을 넣고 저어주고 남은 얼음을 다시 채 웁니다.
나머지 버번과 가지 물을 얹고 다시 저어줍니다. 장식
신선한 민트와 레몬 향, 설탕 가루.