세대를 위해 가마이 누아 리옹 북부의 프랑스 지역 인 보졸레와 동의어였습니다. 론 그리고 부르고뉴. 하이브리드 피노 누아 그리고 Gouais Blanc, Gamay라는 고대 백포도는 부르고뉴에서 시작되었지만 1395 년 공작이 그 지역에서 피노 누아를 선호하여 추방했습니다.

그 이후로 포도는 수확 후 약 2 개월이 지난 11 월 세 번째 목요일에 시장에 출시 된 누보 보틀링의 오명을 견뎌냈습니다. 보졸레-빌리지 또는 보졸레를 포함하는 탄소로 침식 된 투티-과일 부어 통제 원산지 지정 (AOC)는 산성이 높고 복잡성이 낮으며 대중 시장의 매력으로 인해 일부 술꾼은이 품종이 모두 가능하다고 믿게되었습니다.

누보 스타일의 와인이 여전히 Beaujolais의 Gamay 생산의 상당 부분을 차지하고 있지만 진지한 병도 주목을 받고 있습니다. 이것들은 cru 지정과 미네랄, 흙, 아니스의 노트를 담고 있습니다. 포도는 오리건주의 Willamette Valley에서 자연의 집을 찾았고, 캘리포니아 생산자들도 손을 잡고 그것을 만들기 위해 노력하고 있습니다. Gamay Noir의 모든 경험에 목 마른 사람들은 전 세계적으로 맛볼 수 있습니다.

Carbonic Maceration이란 무엇입니까?

몇 병으로 비행하거나 6 개 모두 시도

Colin Bourisset 2017 Domaine de la Garodière (Morgon) . 오래된 포도 나무와 부드러운 타닌은 놀라 울 정도로 합리적인 가격표로이 와인의 구조와 숙성을 제공합니다.

루이 자돗 2017 보졸레-빌리지 . 이것은 파삭 파삭하고 스릴 넘치는 과일과 가벼운 바디의 마실 수있는 고전적인 예입니다.

Joseph Drouhin 2018 신규 (Beaujolais-Villages) . '누보'가 당신을 속이게하지 마십시오. 이것은 특유의 밝기와 함께 검은 과일과 타닌이 풍부합니다.

Ayres 2017 Gamay Noir (체 할렘 산맥) . 이 와인에는 진지한 주스가 있습니다. 잘 익은 붉은 열매로 파열되어 진지하게 받아 들일 수있을만큼 균형 잡히고 복잡합니다.

Brick House 2017 Gamay Noir (리본 리지) . 미국 최초의 포도 재배로 만든이 제품은 즐거운 체리 소다 마감을 자랑합니다.

Joyce 2018 Gamay Noir (San Benito) . 캘리포니아 센트럴 코스트에서 온 이것은 흙과 광물이 균형을 이룬 꽃 향기의 향이납니다.