흥미 진진한 점수를 받았습니다. 주정 하지만 자세히 들여다 보면 라벨에 쌓인 정보의 양이 압도적이며 혼란 스러울 수도 있습니다. 이것이 의미하는 바를 이해하기위한 가이드이며, 가장 중요한 것은 병의 라벨이 다음 붓기를 더 잘 즐길 수 있도록 도와주는 방법입니다.

병에 뭐가 들어 있나요?

생산자: 생산자 또는 브랜드 이름, 주류 유형 및 병에 무엇이 들어 있는지 알려주는 추가 정보 (예 : '브랜드 X 화이트 럼') 종종 이러한 세부 사항이 뒤섞여 있으며 때로는 추가 단어가 줄 위, 아래 또는 사이에 던져집니다. 정신적으로 풀어야 할 수도 있습니다.

정신의 유형 : 일반적으로 쉽게 알아볼 수 있습니다 ( 'Tequila', ' 버번 , '등). 그러나 때때로 선이 흐려집니다. 때로는 진과 '식물성 스피릿', 테킬라와 '아가베 스피릿', 위스키와 '스피릿 드링크'와 같은 상호 교환 가능성이 있습니다. 흔히 쉽게 알아볼 수있는 정신 유형이 없으면 위험 신호입니다. 일반적으로 병이 규정 된 카테고리에 맞지 않는 이유가 있습니다. 그러나 때로는 유니콘에게 신호를 보냅니다. 메존 테 , 미등록 장인 메즈 칼.

하위 범주 : 라벨은 또한 영의 유형 내에서 구별을 나타낼 수 있습니다. 예를 들어, Scotch는 싱글 몰트 또는 블렌드 코냑으로 VSOP, XO 등으로 표시되어야합니다. 테킬라 흰색, reposado 등으로.

증명 / abv : 알코올의 양 (abv). 대부분의 영혼은 약 40 % abv 또는 80 증거입니다. 그 아래에는 향이 나는 증류주 또는 리큐어가 있습니다. 그 이상, 특히 90 도의 북쪽에서는 알코올을 부드럽게하기 위해 물이나 얼음을 추가하는 것을 고려할 수 있습니다.

크기: 미국에서 대부분의 증류주 병입 량은 750 밀리리터입니다. 때로는 더 크거나 (1 리터가 다음으로 가장 일반적인 크기) 또는 더 작습니다 (375ml, 버몬트에 적합한 크기).

어떻게 그리고 어디서 만들어 졌습니까?

원료 : 여기서 투명도는 매우 다양합니다. 일부 생산자는 사용 된 원재료를 독점 정보로 보는 반면, 다른 생산자는 혼합의 출처 및 비율과 함께 곡물 또는 기타 재료를 기꺼이 트럼프 팅합니다. '100 % 아가베'(데킬라의 경우), '포도에서 만든'또는 '옥수수에서 증류 된'(예 : 보드카 ). 일부 생산자는 유기농 인증을 나열하거나 재료가 현지에서 공급되는지 확인합니다.

누가 만들었습니까? 미국에서 생산되는 증류주의 경우 라벨에있는 증류주 브랜드가 일반적으로 증류주를 만드는 브랜드입니다. 그러나 한 증류소가 다른 증류소를 대신하여 증류, 숙성 및 / 또는 병을 사용할 수있는 상당히 일반적인 관행을 계약 증류라고합니다. 공개되는 한 잘못된 것은 없습니다. 아마도 가장 유명한 계약 증류기는 MGP 다양한 생산자에게 위스키 및 기타 주류를 제공하는 인디애나. 제작자의 위치와 다른 주를 가진 라벨을 주시하세요.

미국 이외의 지역에서 생산되는 주류의 경우 라벨에는 주류가 생산되는 국가와 병업자 또는 수입업자의 이름이 포함되어야합니다.

때때로 라벨에는 증류주를 만드는 데 참여한 증류기와 블렌더의 이름도 지정됩니다. 항상 사용되는 것은 아니지만 특히 서명이있는 경우 병을 수집가의 품목으로 만들 수 있습니다.

데킬라 초보자를위한 단계별 가이드

몇 살입니까?

돋보기를 꺼냅니다. 많은 작은 글씨체가 제공된다면 연령 명세서를 풀어내는 데 관여합니다. 병이 날짜가 표시된 단일 배럴 또는 단일 통이 아닌 경우 일반적으로 블렌드입니다. 이들의 경우 나열된 숫자는 코냑 명칭 및 대부분의 위스키와 마찬가지로 블렌드에서 가장 어린 증류주를 나타냅니다. 따라서 자세히 읽어보십시오.

많은 주류 카테고리에는 Tequila (blanco, reposado, añejo 등)와 같이 병에 들어있는 것의 연령 또는 연령 범위를 나타내는 특정 지정이 있습니다. 코냑 (VSOP, XO 등). 'Straight Bourbon'이라고 표시된 Bourbons는 최소 2 년 이상 숙성되어야하며 병에 담긴 본드 최소 4 년 이상 됐음을 의미합니다. 특히 럼주와 같은 다른 사람들은 국가마다 다른 규칙이 더 완화되어 정확한 연령을 정확히 파악하기 어려울 수 있습니다.

일부 나이 든 주류는 공급이 줄어들고 있기 때문에 다양한 연령대를 혼합하는 것이 더 일반적이되어 때때로 비 노령 성명서 (NAS) 병입이 발생합니다.

또한 연령대가 '4 년에서 6 년 사이의 위스키 블렌드'로 표현되는 경우도 많습니다. 대부분 4 년된 위스키에 6 년된 위스키를 조금 넣었나요? 그 정보는 일반적으로 모호하지만 소수는 마케팅 자료의 극심한 세부 사항을 설명합니다.

Solera는 시대의 혼합을 의미하는 또 다른 단어입니다. 부분 숙성이라고도하는이 공정은 오래된 증류 액이 이미 혼합 된 배럴에 젊은 증류주를 추가합니다. 이것은 매우 훌륭하고 일관된 결과를 가져올 수있는 프로세스에 대한 훨씬 단순화 된 설명입니다. 셰리 , 럼 및 기타 주류. 라벨의 숫자는 솔레 라 블렌드에서 가장 오래된 증류주를 가리 킵니다.

나이를 의미하지만 일반적으로 거의 의미하지 않는 다른 문구는 배럴 숙성 및 통 완성입니다. 이 용어는 영혼이 하나 이상의 배럴에서 어느 정도 시간을 보냈다는 것을 나타냅니다. 액체가 참나무에 얼마나 오래 머물 렀는지 알 수 없다면 그리 길지 않았을 가능성이 높습니다.

'Bottled-in-Bond'주류는 무엇이며 왜 관심을 가져야합니까?

얼마나 드문가요?

가장 신뢰할 수있는 용어는 단일 배럴 일 것입니다. 통 크기는 다를 수 있지만 일반적으로 표준 53 갤런 배럴은 200 병 미만을 생산합니다.

배치 및 병 번호 : 대부분의 대중 시장 라벨에는이 정보가 포함되어 있지 않습니다. 소규모 주류 생산자 라벨에는 종종 이것을 포함합니다. 일부 대형 생산자는 한정판을 강조하고 싶을 때 배치 / 병 정보를 인쇄하기도합니다.

덜 신뢰할 수있는 지표에는 소규모 배치 및 한정판과 같은 용어가 포함됩니다. 소규모 배치에는 구체적인 법적 정의가 없습니다. 일부 전문가는 이것이 150 배럴 이하를 나타내는 반면 다른 사람들은이 용어를 전혀 명확한 의미없이 던집니다.

한정판은 복제 할 수없는 오래된 영혼이든 이론적으로 복제 할 수있는 새로운 혼합이든 상관없이 유한 한 영혼 공급을 의미합니다.

또한 정신이 마케팅되는 방식을 제외하고는 아무 의미가없는 설명어도 조심하세요. 예를 들어, 울트라 프리미엄, 헤리티지, 솔직함, 엄청난 수공예품, 내추럴 및 럭셔리는 모두 병 라벨에서 직접 가져온 모호한 단어입니다.

라벨 / 병 디자인, 라벨의 그림 또는 다채로운 스토리 텔링과 함께 이러한 용어를 보관하십시오. 그들의 기능은 판매하고 즐겁게하는 것입니다. 이것이 당신의 영혼의 즐거움을 향상 시킨다면 그것은 훌륭합니다. 그러나 너무 자주 이러한 유행어는 더 많은 것을 의미한다는 것을 암시하는 위치에 있습니다.