기초

캘리포니아의 최신 AVA, Konocti 산의 그림자 속에서

2023년 8월 4일, 롱 밸리-레이크 카운티 미국 포도 재배 지역(AVA)이 탄생했습니다. 캘리포니아의 최신 정부 승인 포도 재배 지역은 확실히 사랑의 노동이었지만 독특한 테루아, 특히 화산암을 포함하는 독특한 토양 덕분에 궁극적으로 AVA 자격을 얻었습니다.

“우리가 지원 절차를 시작했을 때 AVA가 된 모든 사람들이 올인했습니다.”라고 부사장인 Joy Merrilees는 말합니다. 섀넌 와인 제품군 , 새로 설립된 AVA에 있는 소수의 와이너리 중 하나입니다. “우리는 Long Valley-Lake County가 주변의 다른 하위 AVA 및 더 큰 Lake County AVA와 다른 점을 문서화하기 위해 날씨, 토양 유형, 성장 온도일에 대한 데이터를 수집하는 데 많은 시간을 보냈습니다. 설정되어 있습니다.”

이 지역에는 산기슭으로 둘러싸여 보호되는 길고 좁은 계곡 바닥을 따라 위치한 5개의 상업용 포도원과 3개의 와이너리가 있습니다. 서류 제출 당시 Long Valley는 149에이커의 포도나무 재배 면적을 주장했지만, 이 지역의 재배자들은 그 이후로 공격적으로 규모를 확대해 왔습니다.

“레이크 카운티의 대부분의 특징은 화산 토양 , 그리고 다음이 있습니다 빅 밸리 지구 AVA, 더 무거운 진흙 토양 '라고 Merrilees는 설명합니다. '우리 집은 중앙을 관통하는 Long Valley 개울 덕분에 미사와 자갈이 혼합되어 있습니다.' 게다가 그녀는 이 지역이 동쪽에서 서쪽으로 이어지는 가로 계곡으로 이는 놀랍게도 드물다고 지적합니다. “미국에는 그런 계곡이 8개밖에 없어요.”

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AVA의 계곡 바닥은 해발 약 1,322피트로 높고, 산기슭은 추가로 200~500피트 더 올라갑니다. Long Valley-Lake County는 또한 바람이 많이 불기 때문에 포도밭은 성장 기간 동안 자연 에어컨 시스템을 이용하여 열이 급증하는 동안에도 신선하고 밝은 맛을 유지합니다.

Merrilees는 “바람이 불고 일광창이 짧다는 것은 다른 전형적인 계곡 과일보다 산도와 구조가 더 높다는 것을 의미합니다.”라고 말합니다. 'AVA 승인을 받는 것은 우리에게 매우 중요했습니다. 왜냐하면 이를 통해 우리 땅의 향기와 풍미를 통해 우리 땅에 대한 이야기를 전할 수 있기 때문입니다.'

Long Valley's의 소유주인 Greg Stratmann은 '우리의 기후, 화산 토양 및 건식 농업 기술은 놀라울 정도로 농축된 맛과 긴 숙성 시간을 만들어냅니다.'라고 덧붙입니다. 석조 지하실 , 그는 또한 AVA가 멀리 떨어져 있기 때문에 지역 전체에 질병 압력이 거의 또는 전혀 없는 데 도움이 되었다고 말했습니다.

Shannon Family of Wines의 소유주인 Clay Shannon은 AVA의 미래와 재배된 과일의 품질에 대해 똑같이 열정적입니다. “정말 감동받았어요. 피노 누아 여기요”라고 말한다. “우리는 북미 특유의 화산, 석회암 및 미사 토양이 혼합되어 있는 레이크 카운티의 다른 지역보다 습도가 높고 밤 기온이 낮으며 재배 일수가 적습니다. 이는 다양한 품종의 피노 누아를 만드는 데 도움이 되는 반면, 주변 지역에서는 재배자들이 동일한 수준의 균형과 균형을 얻기 위해 애쓰고 있습니다. 복잡성 .”

Long Valley-Lake 카운티의 주력 포도의 이름을 지정하기에는 너무 이르지만 현재로서는 Shannon이 모자를 쓰고 있는 것으로 보입니다. 소비뇽 블랑 .

“신선한 과일과 향신료로 향이 매우 강해요.”라고 그는 말합니다. “가벼운 소비뇽 블랑 향이 나지만 속지 마세요. 근육이 많아요.”