수박 주스를 마시는 것이 과일 자체를 먹는 것만큼 좋을까요?
여름, 즉 수박 시즌이 공식적으로 다가왔습니다. 많은 사람들이 이 육즙이 풍부한 계절 인기 음식을 햇볕 아래에서 하루를 보낸 후 즐길 수 있는 특별한 간식으로 분류하지만, 수박은 실제로 영양이 풍부합니다. 거부할 수 없는 과일을 즐기는 방법에는 여러 가지가 있지만 최신 트렌드는 주스 형태입니다. 하지만 이 인기 있는 주스 유행이 실제로 당신에게 좋은가요, 아니면 단지 설탕이 함유된 또 다른 건강 속임수일까요? 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
완벽하게 달콤하고 과즙이 풍부한 수박을 찾는 4가지 수박 비법
수박의 건강상의 이점
수박은 다음 중 일부입니다. 박과과 오이, 스쿼시, 호박과 함께 가족. 이 아름다운 분홍색 과일에는 과거로 거슬러 올라가는 고고학적 증거가 있습니다. 5,000년 이전에는 아프리카에서 여러 세대에 걸쳐 전 세계에서 사랑받는 과일 옵션이었습니다. 맛도 좋지만 수박의 영양가도 간과해서는 안 됩니다. 이것들은 가장 많은 것 중 일부입니다 주목할만한 영양소 이 다채로운 과일을 먹으면 얻을 수 있습니다.
HUIZENG HU / 게티 이미지
물
이름 때문이든, 턱으로 흘러내리는 즙 때문이든, 수박은 풍부한 수분 공급원입니다. 수분 함량 90% . 신체는 대부분 물로 구성되어 있으므로 모든 장기 시스템, 특히 신장을 건강하게 유지하려면 적절한 수분 공급이 필수적입니다. 물은 건강한 혈압, 규칙적인 소화 및 효율적인 해독 시스템을 유지하는 데 도움이 됩니다.
섬유
수박은 특히 씨앗을 먹는 경우 건강한 섬유질 공급원을 제공합니다. 과일 자체만큼 맛있지는 않을 수도 있지만 그만한 가치가 있습니다. 섬유질은 건강한 소화를 유지하고 콜레스테롤을 낮추며 혈당을 보다 효과적으로 조절하는 데 도움이 됩니다.
비타민 C
이 멜론은 짐을 실은 비타민 C와 함께. 이 중요한 비타민은 면역 체계를 강화하고 피부 건강을 개선하며 신체 전체 조직의 성장과 발달을 돕고 철분 흡수를 돕는 것으로 알려져 있습니다.
비타민 A
또한 수박에는 상당한 양의 비타민 A가 들어 있습니다. 비타민 C와 마찬가지로 이 영양소는 염증을 감소시키는 항산화제로서 면역 건강을 강화합니다. 눈과 피부 건강 개선에도 효과가 있습니다.
칼륨
미네랄 측면에서 수박에는 신체의 중요한 전해질인 칼륨이 적당량 함유되어 있어 체액 균형과 건강한 혈압을 유지하는 데 도움이 됩니다.
마그네슘
이 즙이 많은 과일을 먹으면 에너지 생산, 근육 및 신경 기능을 돕고 건강한 수면을 돕는 마그네슘 공급원을 얻을 수 있습니다.
아미노산
수박의 영양 프로필에서 가장 주목할만한 측면 중 하나는 아미노산 시트룰린과 아르기닌입니다. 이러한 단백질 구성 요소는 근육, 신경, 세포 및 기본적으로 기타 신체 구조를 형성하는 데 도움이 되는 20가지 아미노산 중 두 가지입니다. 연구에 따르면 수박에 이 두 가지 아미노산의 조합이 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 건강한 혈압 그리고 전반적인 심장-대사 건강 .
식물 화합물
마지막으로 수박은 엄청난 양을 자랑합니다. 식물 화합물 , 캠페롤을 포함하여, 리코펜 및 카로티노이드. 이러한 생리 활성 화합물은 항산화제 역할을 하여 면역 반응을 강화하고 수많은 급성 및 만성 질병을 유발할 수 있는 자유 라디칼 분자와 싸웁니다. 리코펜과 카로티노이드 또한 눈 건강을 유지하는 데 특히 유익합니다.
여름의 갈망을 충족시켜줄 20가지 신선한 수박 레시피
BHG / 줄리 방
수박 주스가 당신에게 좋은가요?
수박 주스를 마시는 것과 과일 전체를 섭취하는 것의 이점을 비교할 때 고려해야 할 몇 가지 요소가 있습니다. 첫째, 수박주스는 어떻게 만들어졌나요? 주스에서 과육을 분리하는 주서기를 사용하면 위에 나열된 대부분의 영양소를 얻을 수 있습니다. 단, 일부 섬유질은 대부분 과육에 남아 있기 때문입니다.
믹서기를 사용하여 주스를 만들면 과일 전체와 영양분을 모두 섭취하게 됩니다. 그러나 이 과정은 섬유질의 일부를 분해합니다. 즉, 과일 전체를 먹었을 때보다 신체가 주스를 더 빨리 소화하여 혈당이 더 빨리 상승한다는 의미입니다. 또한 먹었던 것보다 훨씬 더 많은 수박을 마시게 되어 잠재적으로 더 많은 설탕을 섭취하게 되고(영양이 풍부한 천연 공급원에서도) 혈당 수치에 다시 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 우려에도 불구하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 능력과 함께 과일의 전반적인 섬유질 이점을 많이 얻을 수 있습니다.
또한 수박 주스에 설탕이나 방부제 등의 첨가물이 있는지 생각해 보고 싶을 수도 있습니다. 첨가된 설탕은 일반적으로 피하고 싶은 주요 염증 유발 물질입니다. 만성 질환 그리고 장 건강이 손상됨 . 오늘날 식품에서 볼 수 있는 방부제 중 상당수는 안전한 것으로 인식되지만 일부 방부제는 오랫동안 사용되지 않았습니다. 즉, 방부제가 우리 건강에 미치는 영향을 완전히 이해하기 위한 장기적인 연구가 많지 않습니다.
수박을 자르는 방법 올 여름 가장 맛있는 4가지 방법집에서 수박주스 즐기기
수박이 다양한 측면에서 우리에게 좋다는 것은 부인할 수 없는 사실입니다. 과일(심지어 씨앗까지!)을 전체 형태로 즐기는 것이 이상적이지만, 수박 주스도 건강한 선택이 될 수 있습니다. 주스기가 아닌 믹서기로 이 상쾌한 음료를 만들어 보세요. 현지 시장에서 구매할 경우 설탕이나 방부제가 첨가된 브랜드는 피하세요. 일주일에 몇 번씩 수박을 과일이나 액체 형태로 즐기는 것은 수박이 제공하는 모든 건강상의 이점을 완전히 누리기에 충분합니다.
