텍사스는 주목할 다음 위대한 와인 지역입니까?

텍사스에서는 모든 것이 더 클 수 있지만주의 와인은 놀랍도록 가볍습니다. 덥고 건조한 지역이 많기 때문에이주는 프랑스 남부와 스페인과 같은 지역에서 흔히 볼 수있는 구세계 품종에 대한 선호도를 보여줍니다.

와인은 텍사스에 새로운 것이 아닙니다. 최초의 포도 덩굴은 1600 년대까지 거슬러 올라갑니다. 현대 와인 양조 시대는 1970 년대 서부 텍사스에서 재배로 시작되었지만 현재 대부분의 주 포도는 텍사스 하이 플레인 미국 포도 재배 지역 (AVA)에서 재배됩니다. 주 북서쪽에 위치한 그 크기는 많은 기회를 제공합니다.

“이것은 진정으로 와인 메이커의 천국입니다.”라고 와인 메이커 John Rivenburgh는 말합니다. 1851 포도원 . “수백 가지의 품종, 6 가지 정도의 미기후가 와인 메이커가 그들의 공예를 실험하고 즐길 수있는 끝없는 옵션을 만들어냅니다. 기본적인 훈련을받은 사람은 누구나 매년 같은 조건에서 같은 열매를 맺는 프로그램을 실행할 수 있습니다.”

조심해야 할 병 : 1851 Vineyards LOC Red Lewis Wines Chenin Blanc McPherson Cellars Albariño Pedernales Cellars Tempranillo Reserve

텍사스 테루아

주에서 포도를 생산하는 두 가지 주요 AVA는 다음과 같습니다. 텍사스 하이 플레인 스 과 텍사스 힐 컨트리 . 다행히 둘 다 Tropical Storm Harvey의 영향을받지 않았습니다. 그 외에는 더 다를 수 없습니다. 주의 중남부에있는 Hill Country는 넓고 구불 구불 한 언덕과 암석 지형이 있습니다. 지역의 풍부한 석회암으로 지어진 건물이있는 사랑스러운 마을이 곳곳에 있으며 시음 실이 많습니다. 석회암은 또한 우수한 토양을 만들어이 습한 지역의 곰팡이와 곰팡이로부터 포도 나무를 보호합니다.

재미있는 사실

9 백만 에이커가 넘는 부지에
Texas Hill Country는 미국에서 가장 큰 AVA 중 하나입니다.

최고 포도
Albariño, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre
Tempranillo, Vermentino 및 Viognier

텍사스 하이 플레인 스
AVA는 80 % 이상 성장
주 와인 포도의

합계

8 개의 AVA