이탈리아는 세계 최대의 와인 생산국 일뿐만 아니라 식품 친화적 인 와인의 왕이기도합니다.병입추수 감사절 저녁 식사와 어울리는 자연스러운 선택입니다. 빛나는 스파 클러와 레이시 레드에서 벨벳까지 와인심사 숙고 ( '명상 와인'), 이탈리아에는 터키 데이가 포함됩니다.

거품

밝고 거품을 부어Prosecco 우수한반짝이는 시작을 위해 휴가를 응원합니다. 프로 세코의 청사과와 배의 감각은 상쾌한 산미와 결합하여 전형적인 식전 음료입니다. 가벼운 애피타이저와도 잘 어울립니다. 우아하게 스파클링하고 짭짤한 와인Trentodoc또한 멋진 추수 감사절을간식, 그리고 대부분은 전체 식사와 짝을 이루기에 충분히 구조화되고 건조합니다. Franciacorta의 새로운 골 건조 스파 클러는 정확한 과일, 산뜻한 산미, 미네랄 향 덕분에 저녁 식사 내내 즐길 수 있습니다.

추천 와인 :

니노 프랑코 NV발도 비 아덴 Prosecco 우수한 촌사람 같은(18 달러)
비앙카포도원2014 년발도 비 아덴 Prosecco 우수한해안솔리 고(15 달러)
페라리트 렌토DOC 2008진주블랙 ($ 78)
남작 Pizzini2011 년Franciacorta 자연(45 달러)

레즈

음식에 비명을 지르는 활기차고 맛있는 레드는 이탈리아 와인, 특히 토종 포도로 만든 와인의 특징입니다. 음식 친화적 인 산미 덕분에 많은 사람들이 전통적인 칠면조 저녁 식사와 아름답게 어울립니다.BarberaPiedmont의 d’ Asti는 육즙이 풍부한 블랙 체리와 갈은 후추 맛, 산뜻한 산미, 부드러운 타닌을 자랑하며 추수 감사절 요리의 고전적인 동반자가되어줍니다. 에 대한Nebbiolo연인, 봐가티 나라북부 Piedmont에서. 같은 포도로 만든Barolo과Barbaresco,가티 나라유명한 이웃보다 더 우아하게 구성되어 있습니다. 그것은 토양과 더 시원한 기후의 결과로 더 신선한 산도와 에너지를주는 미네랄 노트를 자랑합니다.Sangiovese투스카니 산은 키안티와 같이 이탈리아에서 가장 식품 친화적 인 와인 중 하나로 유명합니다.권위 있는와 와인고귀한의Montepulciano. 최고급은 육즙이 많은 산 체리와 가벼운 향신료 맛을 자랑하며, 풍미있는 산미와 단단하지만 세련된 타닌이 균형을 이룹니다.

추천 와인 :

Braida작성자 : Giacomo Bologna 2013브리 코-새Barbera다스티 (65 달러)
트라 바글 리니의 날씨2009 년가티 나라세덩굴(42 달러)
성자행복2011 키안티권위 있는그만큼회색큰선택(44 달러)
콘 투치2010 와인고귀한의Montepulciano(29 달러)

백대하

이탈리아는 또한 칠면조 및 모든 고정 장치와 잘 어울리는 구조화되고 완전한 맛의 흰색을 만듭니다. 피노회색이탈리아 북부 알토에서Adige하얀 꽃 향기, 산뜻한 청사과, 배, 강철 같은 미네랄 향이 상쾌한 산미로 밝아집니다. 에서베네토Soave의 원래 재배 지역에서 온 Soave Classico는 복잡한 향기, 크림 같은 과일, 밝은 산미, 강렬한 미네랄 향을 지니고 있습니다. 노란 야생화, 밀랍, 복숭아, 살구의 향기와 풍미를 자랑하는 풀 바디Verdicchio신들성의너는 권위 있는이탈리아 중부에서시장지역은 적당한 노화로 훨씬 더 복잡해집니다. 풍부하지만 상쾌함피아노...에서캄파니아이탈리아 남부에서는 설탕에 절인 시트러스 향과 단조로운 느낌을주는 노란 복숭아를 포함한 매혹적인 깊이의 맛을 제공합니다.광물.

추천 와인 :

엘레나Walch2013 피노회색 카스텔 Ringberg(25 달러)
이 방법2013 년 Soave권위 있는그만큼Froscà(29 달러)
Bucci Verdicchio신들성의너는 권위 있는도시Bucci 비축(55 달러)
불화산그레고리2013 년피아노의Avellino Pietracalda2013 년 (31 달러)

디저트와 명상 와인

사과 파이 한 조각 없이는 추수 감사절이 될 수 없습니다.Moscato레드 베리, 설탕에 절인 오렌지 풍미, 달콤한 케이크 풍미를 곁들인 Rosa는 파이의 구운 사과와 계피의 느낌을 돋보이게합니다. 호박 파이를 먹으려면 와인의 산도가 풍부함과 균형을 이루는 동안 파이의 매운 향과 잘 어울리는 풍부하고 열매가 많은 Vin Santo를 맛보십시오. 초콜렛 디저트를 와인과 짝을 이루는 것은 악명이 높지만 매운 허브가 들어간Barolo 구부러진초콜렛 맛이 더욱 좋아집니다. 대신 다양한 양념 치즈로 마무리하기 위해 디저트를 건너 뛰시나요? 농축 된 벨벳을 부어아마 론구운 자두, 검은 껍질 베리, 코코아 및 베이킹 스파이스 감각을 자랑합니다. 나는 또한 마시는 것을 좋아합니다아마 론식사 후 명상 와인으로 그 자체로 풍성한 추수 감사절 식사를 마무리 할 수 ​​있습니다.

추천 와인 :

대사원의노바 셀라2012 슈페리어Moscato핑크 ($ 30)
Volpaia 2008 Vin Santo del Chianti권위 있는(49 달러)
Chaplain NVBarolo 구부러진(60 달러)
벤투 리니 마시모 2010아마 론of Valpolicella권위 있는(52 달러)