로마에서 동쪽으로 2 시간 거리에 있습니다. Abruzzo 때묻지 않은 자연의 아름다움의 보석입니다. 이 땅은 서쪽의 아펜 니노 산맥, 특히 Majella와 Gran Sasso 대산 괴에 의해 정의되며, 동쪽으로 아드리아 해로 이어지는 완만하게 구르는 언덕을 배경으로합니다.

이 지역에는 3 개의 국립 공원과 생태적 다양성을 보존하는 오래된 나무 숲으로 가득한 수많은 보호 구역이 있습니다. 또한 작은 농장에서 토마토, 올리브, 유산 곡물 및 무화과를 재배하는 지방 측면도 있습니다.

그러나 이러한 호소 외에도 아직 해외에서 발견되지 않은 병에 담긴 아름다움이 있습니다. Abruzzo의 와인 제조 전통은 수세기 전으로 거슬러 올라가며 지난 수십 년 동안 품질이 크게 향상되었습니다.

Montepulciano 과 트레비 아노 여기에 별 포도가 있고, 오랫동안 잃어버린 품종도 부활하고 있습니다. 이 장엄한 지역에서 발견 할 수있는 것이 많고 탐험하기에 더할 나위없이 좋은 시간입니다.

왼쪽부터 Emidio Pepe 2010 Montepulciano d' Abruzzo, Illuminati 2013 Zanna Riserva (Montepulciano d' Abruzzo Hills Teramane, Pasetti 2014 Fonte Romana (Montepulciano d' Abruzzo), Tenuta I Fauri 2017 Baldovino (Cerasuolo d' Abruzzo), Annona 2016 Cerasuolo d' Abruzzo와 Cantinarte 2016 Gaia (Cerasuolo d' Abruzzo) / 사진 : Ashton Worthington

Montepulciano

한때 단순하고 일하는 붉은 포도로 여겨 졌던 Montepulciano는 고급 와인 덕분에 Abruzzo에서 서러브레드임을 입증했습니다. 이 품종은 서쪽과 북쪽에있는 아펜 니노 산맥의 더 시원하고 고도가 높은 산기슭에서부터 중앙 해안과 남쪽의 따뜻한 언덕에 이르기까지 다양한 미기후에서 번성합니다.

일반적으로 가격이 저렴한 부드럽고 접근하기 쉬운 레드부터 더 복잡하고 대담하고 구조화 된 제품에 이르기까지 모든 것을 생산할 수 있습니다.

널리 퍼진 Montepulciano d’ Abruzzo 원산지 지정 (DOC)는이 지역의 4 개 주 모두에 영향을 미치며 몬테 풀치 아노 생산의 가장 큰 별명입니다. 북부 테라 모 주에서는 석회암과 점토가 풍부한 토양에서 재배 된 몬테 풀치 아노가이 지역 유일의 원산지 지정 및 보증 (DOCG), Montepulciano d’ Abruzzo Teramo Hills.

“우리의 토양은 주로 점토입니다.”라고 총괄 관리자이자 소유주 인 Stefano Illuminati는 말합니다. 일루미나티 농장 . “겨울과 봄의 비가 찰흙에 의해 유지되기 때문에 이것은 중요합니다. 나중에 포도원이 필요로하는 여름에 물을 사용할 수있게 될 것입니다.”

Illuminati의 Zanna 병입은 Montepulciano d’ Abruzzo Colline Teramane appellation의 단일 포도원에서 공급됩니다. 점토 토양의 풍부함과 Slavonian 오크의 2 년을 결합하여 어렸을 때 강력한 와인이므로 병에 추가로 2 년 반이 지나야 만 출시됩니다.

또한 Teramo 지방에 기반을 둔 상징적 인 생산자입니다. 에미 디오 페페 1964 년 와이너리를 설립 한 이래로 Montepulciano를 옹호 한 Pepe. 전통 주의자 인 Pepe는 포도 나무가 지상 약 6 피트 위의 격자에서 자라도록 훈련 된 격자 시스템 인 pergola Abruzzese를 사용하여 포도 나무를 심었습니다. . 이 시스템은이 지역의 많은 생산자들, 특히 오래된 포도 나무가있는 생산자들이 여전히 사용하고 있습니다.

“[Emidio]는 포도밭을 태양 전지판으로 항상 생각했습니다. 잎이 태양에 더 많이 노출 될수록 더 많은 광합성을하고 더 많은 에너지를 포착 할 수 있습니다.”라고 Emidio의 손녀이자 와이너리의 수출 관리자 인 Chiara De Iulis Pepe는 말합니다. . “이 모든 일이 발생하는 동안 포도를 덮고 보호하여 높은 수준의 산도와 품질을 탄닌 . '

Puglia는 토착 포도로 만든 와인으로 번성합니다.

Emidio Pepe 2010 Montepulciano d’ Abruzzo $ 175, 95 점 . 바이오 다이내믹 부동산 재배 포도로 만든이 제품은 Abruzzo 아이콘이 제공하는 강력하고 강렬한 제품입니다. 타이 바질, 아니스 씨, 보라색 꽃이 빽빽한 야생 베리 코어에 섞여 있습니다. 미각은 넓고 발랄한 타닌으로 꽉 찼지만 두꺼운 피부의 다크 베리 톤과 연장 된 마무리에 남아있는 허브와 게임의 반점이있는 노트로 플러시합니다. 2022 ~ 2030 년을 마셔 라. Polaner 선택. 지하실 선택 .

Illuminati 2013 Zanna Riserva (Montepulciano d' Abruzzo Colline Teramane) $ 40, 91 포인트 . 이 단일 포도원 와인의 코에 약간의 아니스, 정향 및 야생 박하가 섞인 매운 검은 건포도와 어두운 체리의 잘 갈린 향기. 미디엄 바디의 미각은 촉감이 팽팽하고 약간의 짙은 과일 무게로 넓어지며 미세한 타닌으로 뒷받침됩니다. Montcalm 와인 수입 업체.

Pasetti 2014 Fonte Romana (Montepulciano d’ Abruzzo) $ 13, 88 포인트 . 신선한 붉은 열매, 지중해 허브 및 약간의 후추 향신료의 향이 코에 좋은 강렬함을 보여줍니다. 몸은 가볍고 타닌은 부드럽지만, 미각은 활발한 레드 커런트와 더 넓은 레드 체리 풍미로 생동감과 지속성을 제공하여 크랜베리 ​​스킨 노트에 남아 있습니다. 안젤리 니 와인. 베스트 바이.

Cerasuolo d' Abruzzo

Montepulciano는 결코 원 트릭 조랑말이 아닙니다. 다양한 스타일의 레드를 생산할 수있을뿐만 아니라 체리 레드 로사 토의 스타 포도이기도합니다. Cerasuolo d' Abruzzo . 2010 년 DOC로 설립 된이 스타일을 옹호 한 최초의 이탈리아 교단 중 하나였으며 오랫동안 로자 토에 대한 미국 최고의 명칭 중 하나로 여겨져 왔습니다.

대담하고 구조적이지만 엄청나게 상쾌한 와인은 라이트 바디 레드와 비슷합니다. 로 분홍 열풍은 둔화 될 기미가 보이지 않습니다. Cerasuolo d’ Abruzzo는 카테고리의 어두운면을 탐색하기 시작하는 미국 소비자를 위해 빛을 발하고 있습니다.

'페일 핑크 로제 시장이 여전히 강하다고 생각하지만 사람들은 확실히 모든 종류의 와인에 대해 더 많은 실험을하고 있습니다.'라고 오너이자 음료 책임자 인 Joe Campanale은 말합니다. 화려 브루클린에서 뉴욕 .

Campanale은 또한 Annona ,이 회사는 페스 카라 중부 지방의 Loreto Aprutino에서 Cerasuolo d’ Abruzzo를 생산합니다. 와인은 Gran Sasso의 시원한 경사면과 아드리아 해의 온화한 해안 바람 사이의 포도원 최고의 위치에서 이점을 누리고 있습니다.

Cerasuolo d’ Abruzzo의 색상은 와인을 정의하는 요소입니다. 생생한 체리-레드 색조로 피부가 주스와 오랫동안 접촉해야하는 것처럼 보일 수 있습니다. 하지만 그렇지 않습니다.

'안토시아닌 [안료] 잠재력은 몬테 풀치 아노에서 매우 높습니다.' 그녀의 오빠 인 Luigi와 함께 와인을 만드는 Valentina Di Camillo는 나는 Fauri 부동산 . '이 사실은 짧은 침 연의 결과가 자연적으로 풍부한 색상 인 이유를 쉽게 설명 할 수 있습니다.'

포도의 고유 한 구조로 인해 견고하고 오래 사용할 수있는 로사 토스 . 가장 좋은 예는 타닌의 섬세한 그립과 톡 쏘는 광물이 가득한 마무리와 함께 육즙이 많은 붉은 과일을 전면에 제공합니다. 연도를 넘어서 즐길 수있는 다용도 제품입니다. Campanale에 따르면, 그의 2015 Cerasuolo d' Abruzzo 현재 멋지게 술을 마시고 있습니다.

Cantinarte 2016 Gaia (Cerasuolo d’ Abruzzo) $ 25, 91 포인트 . 딸기와 지중해 허브의 향기는 코에 악몽을 띤다. 미각은 동시에 크림 같고 무성하며 산도가 생생하며 잘 익은 체리, 딸기 및 백리향의 풍미가 눈부시게 빛나며 마무리에 새콤한 체리 노트가 울립니다. 이 와인은 일년 내내 로사 토를 마실 수있는 확실한 사례입니다. 그랑 크뤼 셀렉션.

Annona 2016 Cerasuolo d’ Abruzzo $ 30, 90 포인트 . 이 콘크리트 발효 및 숙성 Cerasuolo는 전형적인 과일 제품이 아닙니다. 약간 펑키 한 코는 붉은 체리, 타라곤 및 흙빛 꽃 톤을 많이 가지고 있습니다. 미각은 둥글지만 지속적으로 육즙이 풍부하여 식염수와 크랜베리 ​​피부 감각으로 끝납니다. 세 번째 잎 포도주.

Tenuta I Fauri 2017 Baldovino (Cerasuolo d' Abruzzo) $ 14, 90 포인트 . Bing 체리와 산딸기의 넓은 톤은 코에 레몬 그라스의 저류를 전달합니다. 이것은 둥글고 입천장에 구조화되어 있으며 흰 후추와 체리 피부 마감으로 팽팽하고 미끄러지는 두꺼운 피부의 레드 베리 풍미를 자랑합니다. 시원한 날씨를 즐길 수있는 로사 토입니다. Wineberry America LLC. 베스트 바이 .

Cataldi Madonna 2017 Trebbiano d’ Abruzzo (오른쪽), Masciarelli 2015 Marina Cvetić Riserva (Trebbiano d’ Abruzzo) (위) 및 Valle Reale 2016 Trebbiano d’ Abruzzo (왼쪽) / 사진 : Ashton Worthington

트레비 아노

Abruzzo에서 두 번째로 심은 품종 인 Trebbiano는 과거보다 덜 고귀한 과거를 가지고 있습니다. 종종 무해한 화이트 와인으로 간주되는 많은 생산자들은 현재 포도의 명성을 높이기 위해 현장, 수확량 및 저장고 생산 방법에 집중합니다.

Valentini, Emidio Pepe 및 마시 아 렐리 이러한 품질 중심 접근 방식의 선구자입니다. 각각은 고유 한 방법론을 사용합니다. 일부는 오크를 사용하고 다른 일부는 가장 순수한 과일 표현을 찾습니다. 그러나 모두 오래된 Trebbiano의 생산에 전념합니다.

'매우 섬세한 트레비 아노 포도의 본질과 [Gianni] Masciarelli가 '고귀한 포도'로 간주 한 것을 존중하고 이해하는 것이 필수적입니다.'라고 Marina Cvetic의 딸이자 고 Gianni Masciarelli의 딸인 Miriam Lee Masciarelli는 말합니다. 가족의 이름을 딴 와이너리의 국제 브랜드 매니저이기도합니다.

Gianni Masciarelli는 프랑스 그리고 결국 1981 년에 Abruzzo로 돌아와서 자신의 와이너리를 시작했습니다. 프랑스의 신선한 방법을 염두에두고 그는 guyot 시스템을 사용하여 포도 나무를 심기 위해 전통적인 pergola trellising을 포기했습니다. Masciarelli는이 지역에서 처음으로 그렇게 한 사람 중 하나이자 프랑스 배럴에서 Montepulciano와 Trebbiano를 처음 숙성 한 사람 중 한 명으로 와인에 구조와 노화 가능성을 더 해줍니다.

잘 만들어진 Trebbianos는 엄청난 가격으로 올 필요가 없습니다. 포도밭의 부지와 품질에 중점을 두는 생산자는 풍부한 돌 과일과 꽃의 향이 결합 된 병을 생산할 수 있으며,이 모든 것은 산뜻한 산도와 균형을 이룹니다.

부동산에서 자란 Trebbiano Royal Valley Apennine 산맥의 그늘에 앉아 있습니다. 고도가 약 1,000 피트 인 포도는 해안 가까이에서 자란 포도보다 더 느리게 발달합니다.

Valle Reale의 소유주 인 Leonardo Pizzolo는“큰 Gran Sasso와 Majella 산이 우리 포도 나무를 둘러싸고있어 넓은 온도 범위를 형성합니다. “맑은 낮과 추운 밤은 천천히 숙성을위한 완벽한 조합이며, 그 결과 좋은 산미와 향긋한 꽃다발을 얻을 수 있습니다.”

Masciarelli 2015 Marina Cvetić Riserva (Trebbiano d’ Abruzzo) $ 50, 91 포인트 . 구운 파인애플, 시트러스 오일, 바다 스프레이가이 진한 흰색에서 시작됩니다. 참나무의 시간은 분명하면서도 통합되어 감귤류, 파인애플, 살구 풍미에 섬세한 브륄 레 가장자리를 제공합니다. 지속적인 산도는 모든 균형을 유지하여 오래 지속되는 경화 레몬 마감으로 이어집니다. Vintus LLC.

Valle Reale 2016 Trebbiano d’ Abruzzo $ 15, 90 포인트 . 노란 사과, 황금 배, 흰색 꽃의 넓은 코는 유기농 포도로 만든이 와인의 코를 표시합니다. 미디엄 바디의 미각에는 카모마일 톤으로 가루를 뿌려 밝은 레몬 라임 탱으로 쏘인 바삭 바삭한 과수원 과일이 농축되어 있습니다. 짠 미네랄 노트가 마무리에 남아 있습니다. Leonardo LoCascio Selections–The Winebow Group. 베스트 바이 .

Cataldi Madonna 2017 Trebbiano d’ Abruzzo $ 18, 89 점 . 레몬 껍질, 다육질의 노란색 사과, 분말 미네랄의 밝은 향이 균형 잡힌 입맛에 전달됩니다. 이것은 생동감 있고 군침이 도는 느낌이며 풍부한 과수원 과일 색조로 넓어집니다. Vias 수입품.

왼쪽에서 오른쪽으로 De Fermo 2016 Don Carlino Pecorino (Abruzzo), Ferzo 2017 Pecorino (Terre di Chiet) 및 Cantina Valle Tritana 2017 Passerina (Terre di Chieti) / 사진 : Ashton Worthington

떠오르는 백포도

의 많은 지역과 마찬가지로 이탈리아 , 다른 사람들이 옹호하면서 길가에 떨어진 Abruzzo 고유의 포도가 무수히 있습니다. 이 잊혀진 과일 중 가장 주목할만한 것은 페코 리노 치즈 , Passerina 및 Cococciola.

Pecorino는 지난 10 년 동안 생산자들의 활성화 노력 덕분에 명성을 얻었습니다. 그 이름은 양 떼를 볼 때 달콤한 포도를 먹은 양치기 (이탈리아어로 페코라는“양”을 의미 함)와 역사적으로 연관되어 있다고 추정됩니다.

Pecorino로 만든 와인은 일반적으로 중간 크기이며 신선한 과수원 과일을 배경으로 말린 허브와 꽃의 뉘앙스를 제공합니다. 대부분이 스테인리스 스틸로 발효되고 숙성되지만 De Fermo와 같은 생산 업체는 더 많은 질감을 제공하기 위해 중대형 배럴에서 와인을 숙성시키는 실험을하고 있습니다.

그러나 과거의 포도를 되살리려는 것은 소규모 생산자 뿐만이 아닙니다. Abruzzo에서 가장 큰 협동 조합은 시트 라 코드 , 최근 출시 Ferzo 이 라인은 Pecorino, Passerina 및 Cococciola를 포함한 토착 포도의 단일 품종 병입에만 중점을 둡니다.

Pecorino는 광물 중심의 풍성한 성격으로 가장 매력적입니다. 그러나 Passerina와 Cococciola는 포도의 본질을 흥미롭게 엿볼 수 있습니다. 전자는 부드러운 멜론과 노란 사과 색조로 즐겁고 후자는 허브와 시트러스 향이 혼합되어 있습니다. 이 정도 규모의 생산자가이 지역의 소규모 플레이어에게 리소스를 집중한다는 것은 향후 몇 년 동안 품질 향상에 대한 가능성을 보여줍니다.

De Fermo 2016 Don Carlino Pecorino (Abruzzo) $ 30, 92 포인트 . 매우 신선하고 강렬한 코, 사과 향, 말린 카모마일, 바다 스프레이 및 라임 제스트가이 와인을 시작합니다. 톤노에서 발효 및 숙성 된이 제품은 입천장에 약간의 질감이 둥글지만 타는듯한 산도가 신선하고 지속성을 유지합니다. 균형을 유지하기 위해 잘 익은 과일 맛이 많이 있지만, 산도를 부드럽게하기 위해 몇 년 더 병에 넣어두면 그 맛이 가장 좋습니다. 2020 년 음료. 그랑 크뤼 셀렉션. 편집자의 선택 .

Ferzo 2017 Pecorino (Terre di Chieti) $ 26, 89 포인트 . 분쇄 된 돌, 흰 꽃, 감귤류 및 배의 강렬한 코는이 와인에 활기차고 신선한 시작을 제공합니다. 미각은 둥근 배와 사과 풍미로 넓지 만, 집중을 유지하는 석회 제스트와 젖은 돌의 톡 쏘는 기류가 있습니다. Leonardo LoCascio Selections–The Winebow Group.

Cantina Valle Tritana 2017 Passerina (Terre di Chieti) $ 14, 88 포인트 . 노란 사과, 파인애플 껍질, 깔린 돌의 신선하고 생생한 코는 가볍거나 중간 정도의 미각을 표현합니다. 밝은 산도는 이러한 풍미를 선명하고 깨끗한 마무리로 전달합니다. Vias 수입품.