무례 워싱턴 주 와인 생산 지역으로서 상대적인 젊음이있는 많은 와이너리는 수십 년의 역사를 가지고 있습니다. 그들 중 다수는 워싱턴을 와인지도에 올리는 데 도움이되었을뿐만 아니라 품질에 대한 높은 기준을 설정했습니다.

이러한 여러 와이너리의 중심에는 그들을 설립 한 가족이 있으며, 경우에 따라 아들, 딸 및 손자까지 확장됩니다. 이러한 운영은 끊임없이 변화하는 산업에서 지속적으로 성장, 적응 및 번성하는 동시에 모든 것을 가족에 유지합니다.

다음은 워싱턴의 창립 가족 와이너리 6 곳과 그들의 개척 정신이 세대에 걸쳐 어떻게 전파되었는지 살펴 봅니다.

왼쪽부터 : Leonetti Cellar의 Amy, Gary, Nancy 및 Chris Figgins / 삽화 : Michael Frith

레오 네티 셀러

Gary와 Nancy Figgins가 결합한 직후 레오 네티 셀러 1977 년 Walla Walla Valley 최초의 상업용 와이너리로서 큰 영향을 미쳤습니다. 와이너리의 개관 까베르네 소비뇽 1978 년 빈티지에서 미국 최고로 선정되었습니다. Winestate Wine & Spirits 구매 가이드 , 전국 잡지 표지를 장식했습니다.

현재 Leonetti의 사장 겸 와인 메이킹 디렉터로 일하고있는 Chris Figgins는“아버지에게 자신감이 크게 높아졌습니다. 이 인정은 와이너리를 컬트 상태로 만들었을뿐만 아니라 최고의 와인 재배 지역으로서 워싱턴의 명성을 확립하는 데 중요한 빌딩 블록이었습니다.

Chris는 대학을 졸업 한 후 1996 년에 와이너리에서 정규직으로 일하기 시작했습니다. “나는 토요일에 졸업하고 월요일에 일하러갔습니다.”라고 그는 말합니다. '나는 그들의 첫 정규직 직원이었습니다.'

Chris는 끊임없이 브랜드를 발전 시켰습니다. 그는 와이너리를 모든 부동산 재배 과일로 전환하고 서서히 생산량을 늘리고 두 개의 와이너리를 만들었습니다. 피겨 , 포도원 지정 보르도 스타일 레드 블렌드와 부동산 리슬링을 생산합니다. Toil Oregon , Willamette Valley Pinot Noir 프로젝트.

Chris는 고객 지원에 대해 '아직도이를 얻기 위해 노력하고 있습니다.'라고 말합니다. “저는 항상 우리 팀에게 그렇게 말합니다. 우리는 매년 그것을 얻어야합니다.” 그리고 그들은 일관되게 높은 점수의 개성, 복잡성 및 숙성 와인을 출시합니다.

그의 여동생 Amy는 부모와 마찬가지로 포도주 양조장에 참여하고 있지만 최근 몇 년 동안 Gary의 역할이 크게 줄어 들었습니다. “내가 지나치게 야심 찬 20 대 였을 때, 나는 점점 더 많은 것을 받아들이고 아빠를 밀어 내려고 정말 열심히 밀고 있었다”고 Chris는 말합니다. '이제 40 대가 되었으니 아빠를 다시 데려 오기 위해 더 열심히 싸우고 있어요.'

Walla Walla Valley에는 현재 120 개 이상의 와이너리와 시음 실이 있으며 Leonetti가 계곡과주의 와인 산업에 미치는 영향을 과장하기는 어렵습니다.

“우리는이 취미가 우리와 우리 가족을 위해 한 일에 대해 큰 축복을 느낍니다.”라고 Chris는 말합니다. '우리는 그것을 당연시하지 않습니다.'

왼쪽에서 오른쪽으로 : Quilceda Creek의 John Ware, Alex, Paul 및 Jeannette Golitzin / 일러스트 : Michael Frith

Quilceda Creek

Alex와 Jeannette Golitzin은 아주 간단한 이유로 와이너리를 시작했습니다. 1970 년대 워싱턴에서는 고급 와인이 부족했습니다. “포틀랜드로 내려 가야했습니다.”Alex가 말합니다.

그의 삼촌 인 나파 밸리 와인의 전설 André Tchelistcheff의 격려로 Alex는 그 문제를 바로 잡기 시작했습니다. 그는 결속 Quilceda Creek 1978 년에 뉴욕주의 12 번째 와이너리가되었습니다.

Quilceda Creek과 동료를 구분하는 것은 무엇입니까? 품질이 높고 숙성도가 높을뿐만 아니라 단일 품종을 완벽하게 만들기위한 확고한 초점이기도합니다.

'저는 우리가 Cabernet을 전문적으로 다루는 것이 가장 큰 문제라고 생각합니다.'라고 Alex는 말합니다. 실제로, 퀼 세다 크릭은 분류 해제 된 배럴로 만든 적포도주를 제외하고는 주력 콜롬비아 밸리 와인과 두 개의 포도원 지정을 포함하는 까베르네 소비뇽 만 생산합니다.

Golitzins의 아들 인 Paul은 어린 나이에 포도주 양조장에 참여했습니다. 그는 80 년대 후반과 90 년대 초에 예비 카베르네 소비뇽을 만들었습니다. 어떤 경우에는 합법적 인 음주 연령이되기도했습니다.

이러한 와인의 성공으로 Paul은 Quilceda에서 점차 더 큰 역할을 맡게되었으며 현재는 와인 제조의 사장 겸 이사로 활동하고 있습니다.

2000 년에 Quilceda에서 풀 타임으로 일하기 시작하여 현재 부사장 겸 총괄 매니저로 일하고있는 그의 처남 인 John Ware는“Paul은 세계적인 수준의 Cabernet Sauvignon을 만들기 위해 노력하고 있습니다. '그는 결코 만족하지 않습니다.'

Alex와 Jeannette는 2 년 전에 은퇴했지만 '일상적인 업무를 수행하지 않더라도 여전히 참여하고 있습니다.'라고 Ware는 말합니다.

이 가족은 최첨단 와인 제조 시설을 건설하고 샹푸 포도원 , 주력 와인의 중추, 고밀도로. 그들은 또한 새로운 포도원을 탐험했습니다 말 천국 언덕 , 모두 까베르네 소비뇽의 위대함을 달성하기위한 끝없는 임무에 있습니다.

왼쪽에서 오른쪽으로 : Kiona Vineyards의 JJ, Tyler, Scott 및 John Williams / 삽화 : Michael Frith

키오나 포도원

1975 년 John Williams와 Jim Holmes가 레드 마운틴에 첫 포도원을 심었을 때이 지역은 너무 황폐 해져서 3 마일 안에 전기를 공급하고 그들의 부지에 접근하기 위해 도로를 건설해야했습니다. 1980 년에 Williams와 Holmes는 키오나 포도원 Chenin Blanc 및 Lemberger와 함께, 후자는 미국 최초입니다.

John의 손자 인 JJ Williams는 현재 Kiona에서 3 대째를 대표합니다.

JJ는“14 살 때부터 밑바닥부터 작업했습니다. '도랑 파기, 포도 나무 훈련, 관개 라인 설치 및 와인 병에 담기.'

항상 쉬운 삶은 아니 었습니다. “학교에 가기 전 아침에 시작해서 샤워를하고 학교에 가다가 돌아와서 다시 부츠를 신고 어두워 질 때까지 일합니다.”라고 그는 말합니다.

2009 년 대학을 졸업했을 때 JJ는 와이너리로 돌아 왔습니다. 그는 현재 사업을 관리하고 그의 아버지 Scott은 포도 재배와 와인 생산에 집중하고 있습니다.

JJ는 가족 와이너리가 모자를 많이 쓰는 것을 의미한다고 말합니다. '저는 25,000 ~ 30,000 케이스의 와이너리에 영업 팀이없는 것은 매우 드문 일이라고 생각합니다.'라고 그는 말합니다. “저는 영업팀입니다. 하루 종일 와인을 팔거나 트랙터 나 지게차를 운전합니다. 무엇이든해야합니다.”

JJ의 동생 인 Tyler는 포도 재배와 에너지 학 석사 학위를 받고 있으며 졸업 후 팀에 합류 할 계획입니다.

1975 년 약 10 에이커에서 시작한 Williams 가족은 현재 포도 나무 아래에 2,700 에이커가있는 레드 마운틴에 236 에이커를 소유하고 경작합니다.

“아버지가 대학을 졸업했을 때 워싱턴 주에서 포도를 재배하고 와인을 만들 수 있다는 생각은 꽤나 좋았습니다.”라고 JJ는 말합니다. 시대가 어떻게 변했는지.

왼쪽에서 오른쪽으로 : Rick, Darcey, Sager 및 Jordan Small of Woodward Canyon / 삽화 : Michael Frith

우드워드 캐년

Walla Walla Valley 농장 가족의 5 세대 인 Rick Small은 친구이자 동료 육군 예비군 인 Leonetti Cellar의 Gary Figgins와 함께 고급 와인에 대한 사랑을 나누었습니다. 1976 년에 그는 집에서 와인을 만들기 시작했고 얼마 지나지 않아 가족 땅에 포도원을 만들기 시작했습니다. 그것은 Walla Walla Valley에서 가장 초기의 현대식 재배 중 일부를 나타냅니다.

“할아버지가 그곳에서 농사를 하셨고, 아버지가 그곳에서 농사를 지으 셨기 때문에 저는 그곳에 포도원을 심었습니다.”라고 Rick은 말합니다.

1981 년에 Rick과 그의 아내 Darcey Fugman-Small은 우드워드 캐년 , 계곡을 집이라고 부르는 두 번째 와이너리.

'품질에 관한 것이 었습니다.'라고 Rick은 자신의 접근 방식에 대해 말합니다. “나는 그것의 재정적 인 측면에 대해 정말로 생각한 적이 없습니다. 저는 그저 할 수있는 최고의 와인을 만들고 싶었습니다.

Rick은 42 에이커 규모의 와이너리 포도원을 관리하는 데 헌신했습니다.

“계절에는 거의 매일 포도원에있을 것입니다.”라고 그는 말합니다. “항상 포도원에 있고 싶습니다.”

Darcey는 10여 년 전에 와이너리에 풀 타임으로 입사했으며 현재는 총괄 매니저로 일하고 있습니다. '그녀는 주변의 모든 고양이를 모으는 사람입니다.'릭이 웃으며 말합니다.

그들의 두 성인 자녀 인 Jordan과 Sager도 Woodward Canyon에서 일합니다. Jordan은 직접 소비자 판매에 관여하고 Sager는 Walla Walla Community College에서 Enology 및 Viticulture를 공부하고 휴일에는 아버지를 숨 깁니다.

'우드워드 캐년은 모든면에서 세대 적입니다.'라고 Rick은 말합니다. “저는 우리 아이들이 성공하고 싶어한다는 사실이 매우 자랑 스럽습니다. 내가 그들에게 말하는 것은 이것이 그들이하고 싶은 일인지 확인하는 것입니다. 예전보다 훨씬 더 어렵습니다. 그러나 우리는 그들의 성공을 보장하기 위해 최선을 다할 것입니다.”

왼쪽부터 : Marty, Megan, Rebecca 및 Riley Clubb L’ Ecole No. 41 / 삽화 : Michael Frith

학교 No. 41

이 와이너리가있는 1915 년 학교의 사진이 모든 병을 장식합니다. 워싱턴의 어떤 레이블만큼이나 상징적입니다. Baker와 Jean Ferguson이 1983 년에 와이너리를 설립했을 때 왈라 왈라 밸리에서 세 번째 와이너리 였고 워싱턴에서는 20 번째였습니다.

Fergusons의 사위 인 Marty Clubb은“베이커는 워싱턴의 잠재력을 일찍부터 이해했습니다. Marty는 1989 년 아내 Megan과 함께 포도주 양조장의 소유권을 얻었으며 또한 와인 메이커를 관리하고 있습니다.

학교 No. 41 , ~ 와인 애호가 올해의 미국 와이너리 2017 년 후보로 매년 40,000 개 이상의 와인을 생산합니다. 워싱턴 기준으로는 많은 수이지만 마티는 그런 식으로 생산에 접근하지 않습니다.

'우리는 작은 와이너리처럼 와인을 만듭니다.'라고 그는 말합니다. “작은 병 발효, 손으로 펀칭하고 부드럽게 눌러 과일이 스스로 표현되도록합니다. 우리는 그것을 자랑스럽게 생각합니다.”

Cabernet Sauvignon Washington의 프리미어 포도입니까?

최근 몇 년 동안 L’ Ecole은 계곡 남쪽에있는 언덕 꼭대기에 심은 개척자 중 하나입니다. 와이너리의 얕은 황토와 부서진 현무암 토양 부동산 퍼거슨 포도원 왈라 왈라 밸리의 다른 지역에 비해 확고한 탄닌 구조와 밝은 산미로 뚜렷한 프로필을 보여주었습니다.

Marty는“분명히 독특한 사이트입니다.

Clubbs의 두 성인 자녀 인 Riley와 Rebecca는 3 세대를 대표합니다. 현재는 매일 와이너리에 참여하지는 않지만, 둘 다 업계에서 일했으며 와이너리와 포도원에서 일부 소유권을 가지고 있습니다.

Marty는 '아이들이 와인 사업에서 자랄 때 큰 집안일 인 와이너리가 많이 있습니다.'라고 말합니다. '그들은 나이가들 때까지 와인 사업의 로맨스적인면을 본 적이 없습니다.'

그래도 60 세인 Marty는 열쇠를 넘길 계획이 없습니다. '나는 잠시 그 ​​안에있을 것입니다.'라고 그는 말합니다.

왼쪽에서 오른쪽으로 : Anne-Marie 및 Tom Hedges, Sarah Hedges Goedhart 및 Christophe Hedges of Hedges Family Estate / 삽화 : Michael Frith

헤지스 패밀리 에스테이트

Sarah Hedges Goedhart는 가족의 와이너리에서 일할 운명이 아니 었습니다.

Goedhart의 부모 인 Tom과 Anne-Marie Hedges 설립 헤지스 패밀리 에스테이트 그들은 스웨덴에 네 고시 언트 워싱턴 와인을 판매하면서 시작했습니다. 1989 년에 그들은 레드 마운틴에 포도원을 심고 1995 년에 와이너리를지었습니다.

“어릴 때부터 우리는 항상 와이너리가 가장 주목을받은 세 번째 형제라는 농담을했습니다.”라고 Sarah는 말합니다. 고등학교에서 그녀는 병입 라인에서 일하고 포도원 일을했습니다. 그녀는 감명받지 않았습니다.

“이거 안돼. 나는이 사업이 싫다. 나는 대학에 갈거야.”라고 그녀는 웃으며 말한다.

하지만 그녀가 지금 남편과 아파트에서 와인을 만들고 소노마에있는 프레스턴 농장 및 와이너리 캘리포니아 힐즈 버그에서 Sarah는 작업에 대한 감사를 받았습니다. 그녀는 2005 년에 가족 와이너리로 돌아 왔습니다.

한 가지 문제가있었습니다. '그들은 나에게 맞는 직업이 없었습니다.'라고 Sarah는 말합니다.

그 다음 해, 조수 와인 메이커는 일주일 동안 수확을 그만 두었습니다. 그녀의 삼촌이자 수석 와인 메이커 인 Pete Hedges는 제안을했습니다.

“피트가 말 했어요.‘와인을 좀 만들었 잖아요? 일자리를 원하십니까?”라고 말했습니다. 사라는 동의했고 2015 년에 은퇴 할 때까지 삼촌과 함께 일했습니다. 그 후 그녀는 주연으로 승진했습니다.

Sarah는“우리는 부동산을 재배하고 병에 담아 가족이 소유하고 운영하고 있습니다. “부모님은 여전히 ​​많은 참여를하고 계십니다. 제 형제 Christophe는 총괄 관리자이며 글로벌 영업을 담당하고 있습니다.”

Hedges는주의 바이오 다이내믹 농업 분야의 리더였으며 Sarah는 Preston에서 관심을 갖게되었습니다. “땅은 자신을 더 잘 표현하고 포도는 자신을 더 잘 표현하며 그것은 와인으로 번역됩니다.”라고 그녀는 말합니다. “우리는 정체되고 싶지 않습니다. 우리는 끊임없이 자신을 재발 명하려고 노력하고 있습니다. '

Sarah는 Hedges를 이해하기 위해 와이너리를 방문해야한다고 주장합니다. '와이너리에 와서 사람들을 만나고, 뛰어 다니는 닭을보고, 오빠가 만드는 것을보고, 내가 만든 빵을 먹지 않으면 전체 이야기를 알 수 없습니다.'라고 그녀는 말합니다. '우리는 와인을 만들지 만 확실히 농장이자 사유지입니다.'