스파클링 내추럴 , 또는 pét-nat는 가장 오래된 발포성 포도주 방법, 그러나 그것의 semi-fizziness는 최근 인기를 얻었습니다. 종종 페트 낫은 젊고 힙한 와인 메이커가 만들고 전국의 모든 인디 와인 샵의 진열대에 보관됩니다.

그들의 인기는 또한 그들이 알코올 함량이 낮고 밝고 육즙이 많은 과일 맛이 있으며 물론 맛있다는 사실에서 비롯됩니다. 낮에 술을 마시거나 식후에 마시거나 늦은 밤에 술을 마시기에 안성맞춤 인 펫낫은 편안하고 재미 있습니다.

당신의 Pet-Nat Primer

Gilbert 2019 Sparkling Natural Sangiovese Rosé (Mudgee) $ 27, 93 포인트 . 시드니에서 3 시간 30 분 거리에있는 머지 (Mudgee)의 시원한 기후와 고지대에서이 Sangiovese pét-nat는 흐릿한 일몰 분홍색 색조입니다. 절화, 설탕에 절인 수박, 생강, 효모 사과의 향이 개성있게 튀어 오릅니다. 또한 조직적으로도 흥미 롭습니다. 수분이 많은 과일과 함께 거칠고 백악질하고 마무리에 쓴 오렌지를 한 입 먹습니다. 바로 식히고 피크닉에 가져 오십시오. 작은 공작 수입품. 편집자의 선택 . - 크리스티나 피커드

Solminer 2019 Pet-Nat Rosé Dog Hair (Santa Barbara County) $ 38, 92 포인트. 펫 나트의 깨끗한 버전 인이 스파 클러는 핑크 레몬, 살구 꽃의 향기와 코에 딸기의 힌트로 시작됩니다. 풍미가 선명하고 집중되어 가벼운 살구와 붉은 배를 보여 주며 매우 관대 한 무스를 타고 있습니다. ‒ 매트 케트 만

Albatross Ridge 2018 Sparkling Natural Rosé Pinot Noir Sparkling (Monterey) $ 45, 91 포인트. 글래스에 흐린 핑크색과 블러쉬 한 살구색이 들어간이 상쾌한 스파 클러는 코에 복숭아, 활석 및 매운 시트러스 향을 보여줍니다. 미각은 레몬과 오렌지 껍질의 생동감 넘치는 탱으로 히트 한 다음 따뜻한 멜론 톤과 펑키 한 피자 반죽 맛을 보여줍니다. ‒ M.K.

연체 2019 Tuff Nutt Bianco D’ Alessano Sparkling (리버 랜드) $ 20, 91 포인트. 이 펫나 빈티지는 오스트레일리아의 고정 관념과는 달리 상쾌함을 제공하여 오즈의 다양한 현대 와인을 처음 접하는 사람들을 놀라게하고 기쁘게하는 완벽한 술입니다. 흐린 레몬 주스의 색, 갓 짜낸 레몬과 껍질 냄새도 난다. 회향과 백리향과 같은 향기로운 야생 약초도 돌이 많은 미네랄의 깜박임과 함께 있지만 실제로는 감귤류에 관한 것입니다. 뼈가 건조하고 활기찬 거품으로 부풀어 오르며 바삭 바삭하고, 돌이 많고, 감귤류와 가시가 있습니다. 이상하고, 거칠고, 살아 있고, 정말 맛있습니다. 허드슨 와인 중개인. 편집자의 선택. ‒C.P.

Folktale 2019 Talking Animals Pétillant Naturel Sparkling (몬테레이 카운티) $ 30, 91 포인트. Mission Ranch Vineyard의 Grenache Blanc의이 펫 나트는 잔에 흐릿하고 코는 상쾌하며 자몽 향, 강 돌, 라임, 더 익은 배 향이납니다. 미각은 아시아 배 노트를 선택하고 젖은 암석 광물을 증폭시킵니다. 재미 있고 풍미가 있습니다. ‒M.K.

우리 권하다:

• 와인 애호가 32 병 듀얼 존 MAX 컴프레서 와인 쿨러
• ZENOLOGY 유니버설 와인 잔

Grosgrain 2019 Kiona Vineyard Old Vine Pétillant-Naturel Lemberger (레드 마운틴) $ 28, 91 포인트. 이 와인은 1976 년에 재배 된 미국 최초의 Lemberger 포도 나무에서 유래되었습니다. 레몬 속, 시트러스 및 구운 빵의 매력적인 향에 이어 밝고 선명하게 에칭 된 시트러스 향이 이어집니다. 전기적 산도가 그것을 북돋 웁니다. 하나의 와인 매력이 공격적입니다. 편집자의 선택. ‒Sean P. Sullivan

Pét Project 2019 Field Blend 유기농 Pétillant Naturel Acadia Vineyard Sparkling (Columbia Gorge) $ 32, 90 포인트. 피노 누아와 샤르도네의 조화입니다. 배와 딸기의 향은 사과의 풍미가 가득한 입맛과 산뜻한 산미로 이어져 관심을 불러 일으 킵니다. .S.S.S.

Left Coast 2018 Queen Bee Bubbly Sparkling Pinot Noir (Van Duzer Corridor) $ 36, 88 포인트. 이 매혹적인 스파 클러는 펫낫 스타일로 만들어졌으며 크라운 캡으로 밀봉되었습니다. 흥미로운 주름은 병 바닥에 자연적으로 떨어진 효모와 함께 부동산에서 만든 꿀이 2 차 발효에 사용되었다는 것입니다. 예, 꿀을 살짝 곁들인 가벼운 시트러스 향이 기분 좋게 나르십시오. 모든 페트 나 와인과 마찬가지로이 와인은 아직 젊고 신선한 상태에서 즐기셔야합니다. ‒Paul Gregutt