Sarah Jessica Parker는 HBO에서 코스모 폴리탄을 마시는 캐리 브래드쇼를 연기 한 것으로 가장 잘 알려져 있습니다. 섹스 앤 더 시티 하지만 배우 / 프로듀서 / 기업가는 이제 다른 음료 장면 인 와인을 맡고 있습니다. 올해 초 Parker는 인기있는 뉴질랜드 상표 Invivo & Co 서명을 만들려면 소비뇽 블랑 . 우리는 그녀를 따라 그녀의 모든 vinous 스타일 노트에 대한 진상을 얻었습니다.

많은 사람들이 당신을 당신의 섹스 앤 더 시티 캐릭터, 악명 높은 칵테일 술꾼 캐리 브래드쇼. 실생활 사라 제시카는 와인을 선호합니까?

글쎄요, 저는 캐리 브래드쇼가 아닙니다. 그것은 항상 제가 만들어야하는 중요한 구별입니다. 그녀를 연기하는 것은 영광이었습니다. 그리고 나는 내가 말해야 할 이야기를 좋아합니다. 하지만 제가 다르다는 점을 구별하는 것이 항상 중요하다고 생각합니다. 캐리는 코스모 폴리탄을 좋아하는 사람이었습니다. 하지만 나, 사라 제시카 파커, 나와 나와 나도 와인을 즐깁니다. 나는 끔찍한 믹 솔로 지스트가 아니기 때문에 코스모를 만드는 경향이 없습니다. 솔직히 말해서 내가 어떻게 알 수 있을지 전혀 모르겠습니다.

사라 제시카 파커가 Invivo 공동 창립자이자 와인 메이커 인 Rob Cameron (가운데)과 공동 창립자 겸 이사 인 Tim Lightbourne (오른쪽)과의 블렌딩 세션에서 / 사진 제공 : Invivo & Co

그래서, 당신이 좋아하는 와인은 무엇입니까? 아니면 당신이 찾는 몇 가지 특성은 무엇입니까?

음, 우리가 먹는 것에 따라 다릅니다. 우리는 매일 밤 요리를하기 때문에 그 선택에 대해 다소 사려 깊습니다. 하지만 난 백인을 많이 좋아해요, 샤도네 로제도 좋아하고 정말 좋아하는 레드도 있어요. 하지만 지금까지는 일부일처 제라고는 생각하지 않습니다. 특정한 포도 나 색깔에 대해 생각합니다.

솔직히 말해서 Invivo를 알기 전까지는 소비뇽 블랑 술꾼이 아니 었습니다. 사실 우리가 시간을 보내는 아일랜드에서는… [Invivo 's] 매우 유용합니다.

이 프로젝트 전에 Invivo 이외의 뉴질랜드 와인을 알고 계셨습니까?

나는 다소 알고 있었다. 내 말은, 확실히 [뉴욕시]에있는 꽤 좋은 와인 공급 업체들은 모두 진열대에있는 지역별로 분류하는 경향이 있으며 실제로 우리 지역 와인 가게의 선택이 늘어나는 것을 보았습니다. 특히 , 소비뇽 블랑은 그들이 정말 잘하고있는 것이었고, 뉴질랜드와 동의어가되었습니다. 내가 지금만큼 정보를 얻지 못했지만 그들의 와인에 집중하고 있었다.

“와인 산업에 대해 아직 모르는 엄청난 양이 있습니다. 그래서 저는 제작 회의에서보다 훨씬 더 조용합니다.”

이 프로젝트에 어떻게 참여하게 되었습니까?

나는 우리를 소개 한 상호 연락을 통해 Invivo의 신사들을 만났습니다. 그들은 저와 제 남편 [배우 Matthew Broderick]에게 병을 보냈습니다. 그리고 그 동안 우리는 아일랜드에서 시간을 보내고 있었는데 우리 지역 식료품 점에서 그것을 가지고 있었고 우리는 그것을 구입하고 있었고 연결을 만들지 않았습니다. 그래서 우리는 소비자로서 무의식적으로 그들과 협력하고 있었는데, 그것은 다소 좋았습니다. 우리는 그들이하는 일에 대한 진정한 열정이 있고, 우리가 고의적으로 즐기며 우리의 존재에 존재한다고 느꼈기 때문입니다. 현실].

이 프로젝트는 연기에서 큰 출발입니다. 두 세계 사이의 유사점을 발견 했습니까?

결과물이나 노력의 대상에 관계없이 창의적인 프로세스는 친숙 할 수 있습니다. 그것은 친숙하고, 사람들과 함께 일하고, 다양한 대화와 의견에 열려 있고, 듣는 법을 배우고, 해당 분야의 전문가 인 사람들을 활용하는 것입니다. 이 모든 것이 매우 친숙하고 와인 산업에 대해 아직 모르는 엄청난 양이 있습니다. 그래서 저는 프로덕션 회의에서보다 훨씬 더 조용합니다. 여기서 필요한 것이 무엇인지, 긴급한 상황인지 더 잘 알고 있습니다. 하지만 저는 진정한 협업을 좋아합니다. 나는 [그들이] 자신이하는 일을 정말 잘하고 자신감이 있고 정보를 공유하는 데 능하다는 것을 좋아합니다.

총 몇 개의 와인을 작업하고 있으며 언제 병을 사용할 수 있습니까?

우리는 소비뇽 블랑으로 시작하고 앞으로 로제 작업에 대해 기대하고 있습니다. 프로방스의 로제 블렌드를 살펴보고 있는데, 이는 저에게 대단히 흥미로울 것입니다. 지금은이 두 가지를 살펴 보겠습니다. 오리가 모두 연속으로 나오면 8 월에 [소비뇽 블랑]을 출시 할 계획입니다. 소매가는 $ 18 ~ $ 20입니다. 접근성이 뛰어나면서도 품질이 좋다는 것이 저에게 정말 중요했습니다.

브랜드 이외의 뉴질랜드 와인에 대해 잘 알고 계셨습니까?

나는 다소 알고 있었다. 내 말은, 확실히 [뉴욕시]에있는 꽤 좋은 와인 공급 업체는 모두 진열대에있는 지역별로 분류하는 경향이 있으며 실제로 지난 몇 년 동안 지역 와인 매장의 선택이 증가하는 것을 보았습니다. 우리는 정말 멋진 가게를 가지고 있습니다. 정말 정통하고 도움이되는이 사랑스러운 사람입니다. 멋진 뉴질랜드 컬렉션을 보유한 지역 상점이 많이 있습니다.

특히 소비뇽 블랑이 그들이 정말 잘하고있는 것, 그것이 뉴질랜드와 동의어가되고 있다는 것도 알고있었습니다. 내가 지금만큼 정보를 얻지 못했지만 그들의 와인에 집중하고 있었다.

당신의 유명인 지위가 당신의 와인에 대한 인식을 어떻게 형성 할 것이라고 생각하십니까?

글쎄요, 저는 제가 유명인이라고 생각하지 않습니다. 저는 제 직업 덕분에 제 자신을 공적인 사람으로 인식합니다.하지만 와인에 대한 인식은 와인의 품질과 소비자와의 연결 방식에 기반을 둘 것이라고 생각합니다. 일부 사람들은 내가 책을 출판하기 시작했을 때와 마찬가지로이 벤처에 대해 모호 할 것입니다. 하지만 내 의도를 명확히하고 그 과정에 대해 모든 부분을 신중하게 생각하는 것이 내 임무입니다. 그것은 사람들이 잘 번 돈이나 유로를받을 가치가있는 것입니다. 포도주는 공로로 판단되어야합니다.