*** 아래로 스크롤하면 Jalisco의 Tequila Trail 이미지 슬라이드 쇼를 볼 수 있습니다. ***

오래 전, 봄 방학, 해변 휴양지 및 냉동 블렌더 음료에서 멀리 떨어진 곳에 케츨 코아 틀이라는 반신을 사랑하는 마 야후 엘이라는 여신이 살았습니다. 밤하늘에서 별을 뽑아 연인을 사냥하고 케찰코아틀을 죽이고 손녀를 집으로 데려 오는 임무를 부여한 어둠의 여신 인 마 야후 엘의 할머니는 그들의 사랑을 금했습니다. 전투의 열기 속에서 마 야후 엘은 우연히 죽임을 당했고, 그녀의 연인의 눈물과 섞인 피 방울에서 첫 번째 용설란 식물이 돋아 났다고합니다.

그리고 아가베 스프링스 테킬라에서. 신화와 역사가 풍부한 Tequila는 이러한 의미에서 칵테일 문화의 다른 주요 플레이어와 마찬가지로 현대적입니다. 스타일에 따라 Tequilas는 훌륭한 코냑처럼 마시거나 독단적 인 고추 식물 열을 칵테일에 빌려줄 수 있습니다.

그리고 테킬라에는 음료와 지역 모두 마법이 있습니다. 와인 애호가는 포도가 자라는 곳에서 와인을 즐기는 스릴과 매혹을 알고 있습니다. 그러나 부르고뉴에서는 부르고뉴를, 키안티에서는 키안티를 즐길 수 있지만, 데킬라 괴짜에게는 단 한 번의 순례가 있습니다. 할리 스코는 멕시코 중서부 지역에서 아가베의 95 %가 재배되고 정신 테킬라가 생산됩니다. 최근 그곳을 방문했을 때, 우리의 데킬라 꿈이 실현되었습니다. 미네랄이 풍부한 붉은 흙을 껴안고있는 낮은 야자수와 같은 다육 식물 인 청록색 잎의 바다를 보았습니다.

테킬라의 역사와 전통은이 비옥 한 지역 전체에 걸쳐 강하게 알려져 있으며, 자동차, 기차 또는 열기구로 횡단하든간에 전설적인 정신에 대한 새로운 존경과 그것에 대한 열정을 새롭게하면서 집으로 돌아갈 수밖에 없습니다.

마을과 양조장이 유네스코 세계 문화 유산으로 지정된 데킬라 트레일은 번화 한 해안 휴양지 인 푸에르토 바야르 타에서 서쪽으로 차로 3 시간 거리에 있으며 저지대 지역을 통과합니다. 트레일은 엘 아레 날, 아마 티탄, 테킬라, 막달레나 및 테 우치 틀란의 테킬라 생산 마을을 연결합니다. 풍부한 아가베 들판의 생생한 아쿠아 마린은이 지역의 호수의 시원한 파란색과 경쟁하며 풍경의 두드러진 특징은 테킬라 마을에서 가장 가까운 데킬라 화산입니다. 마지막 분화는 20 만년 이상 전 이었지만 용설란 재배에 이상적인 풍부한 화산 토양을 쌓아 지형에 흔적을 남겼습니다. 이 트레일은 더 크고 국제적으로 인정받는 양조장을 둘러 보거나 가족 구성원이 탐내는 제품을 직접 붓는 작은 장인 직물에 들어가는 등 데킬라 애호가에게 다양한 경험을 제공합니다.

무수한 식당, 호텔, 증류소 및 관광 옵션을 갖춘 Jalisco는 여행자에게 기본 환경에서 테킬라를 맛볼 수있는 세계적 수준의 기회를 제공합니다. 테킬라의 역사는 멕시코의 역사에 깊이 뿌리 박혀 있으며 정신에 대한 국가적 자부심이 많습니다.

이 지역에서 가장 유명한 마을은 당연히 데킬라 마을입니다. 푸에르토 바야르 타와 할리 스코 주 수도 인 과달라하라에서 차로 가까운 거리에 있지만 현지 음료를 시음하는 것이 방문의 주요 지점이 될 경우 이곳에서 숙박을 계획하는 것이 가장 좋습니다. 테킬라 마을은 테킬라 국립 박물관과 마 야후 엘 여신 기념비로 유명합니다. 주요 광장의 한쪽 끝에는 당당한 순수한 수태 교회와 똑같이 인상적인 Cuervo World 방문자 센터가 다른 쪽 끝에 고정되어 있습니다. 양조장과 테킬라 바는 광장 중앙에서 현지 공예품을 판매하는 노점을 둘러싸고 있습니다.

더 도시적인 환경을 위해 Jalisco의 신경 중심은 넓은 나무가 늘어선 도로가 지배하는 거대한 식민지 도시인 Guadalajara입니다. 그 건축물은 스페인과 프랑스가 조화를 이루고 있으며 Avenida Vallarta의 여러 역사적인 저택은 고급스러운 레스토랑으로 개조되었습니다. 고급, 프로그레시브 멕시코 요리에서 세계 각국의 요리에 이르기까지 저녁 식사 선택이 풍부합니다. 전 세계에 걸친 와인 목록은 스페인, 멕시코, 칠레 및 아르헨티나로 기울어지는 경향이 있지만 포괄적 인 테킬라 메뉴는 본질적으로 순전히 지역 일입니다. 과달라하라의 중앙 역사 지구에는 열린 광장, 분수, 조각품이있는 보행자 구역이 있습니다. 메트로폴리탄 대성당은 매일 많은 숭배자와 방문객을 끌어 들이고 있으며, Jalisco 출신 Jose Clemente Orozco의 벽화가있는 정부 궁전은이 지역에서 가장 많이 방문하는 장소 중 하나입니다. Guadalajara는 DO Tequila의 '저지대'와 '고지대'사이에 있으며, Tequila Trail과 Puerto Vallarta의 해변 리조트에 편리합니다.

근처 Tlaquepaque는 과달라하라의 이웃처럼 보일지 모르지만 기술적으로는 그 자체로 도시입니다. 저지대 어도비 건물, 조약돌 거리, 산책하는 마리아치 뮤지션이 특징 인이 곳은 도자기와 불어 진 유리로 유명합니다. 기념품 샷 안경, 죽은 자의 날 기사, 무거운 목재 가구 또는 미술품을 찾고 있든 상관없이 여기에서 찾을 수 있습니다. 전통적인 멕시코 음식을 제공하는 매력적인 정원 레스토랑은 흰색 돌담 뒤에 숨어 있으며, 상점에서 상점으로의 즐거운 산책은 경적, 기타 및 바이올린의 생생한 소리와 함께 할 것입니다.

전문 지식이나 관심의 수준에 관계없이 DO Tequila는 안목있는 멕시코 향의 칵테일 및 주류 팬에게 매력적인 여행입니다. Jalisco의 문화, 요리 및 역사에 새로운 빛을 비추는 것은 빠르게 성장하는 보석의 감정을 받아들이는 흥미로운 방법입니다.

데킬라 트레일의 데킬라 양조장

시음 어드벤처에 대한 다양한 양조장을 확인하십시오. 지역이 제공하는 최고를 대표합니다.

Hunters Distillery, Arandas
Arandas의 고지대 마을에 위치한 Los Altos de Jalisco의 붉은 미네랄이 풍부한 토양은 멕시코에서 가장 잘 팔리는 프리미엄 테킬라 브랜드 중 하나에 독특한 맛을 선사합니다. '사냥꾼'이라는 스페인어 단어의 이름을 따서 명명 된 Cazadores는 남자가 꿈을 추구하는 것을 의미합니다. 인상적인 발효 및 증류 지역을 둘러보고 편안한 방문자 센터에서 시음하기 전에 큰 통 숙성실을 방문하십시오. Cazadores의은, reposado 및 anejo Tequilas와 슈퍼 프리미엄 Corzo 브랜드의 세 가지 모두를 즐기는 즐거움을 누릴 수 있습니다. cazadores.com 및 corzo.com

La Alborada Distillery, 테킬라
테킬라의 메인 광장에서 5 블록 떨어진 Alvarez-Borges 가족은 15 년 동안 양질의 테킬라를 만들어 왔습니다. 영어 투어는 소유주 인 Edgardo가 이끌 수 있습니다. granjubileo.com

Don Valente Distillery, El Arenal
아버지와 아들 Don Jose Daniel과 Jorge Jauregui가 소량의 Tequilas를 만드는 가족이 운영하는 증류소의 좋은 예입니다. 데킬라 트레일에 위치한이 양조장은 구식 벽돌 오븐에서 피나를 굽고 발견 할 가치가있는 전통 양조장입니다.
tequiladonvalente.com

La Cofradia Tequila Factory, 테킬라
이 증류소와 부티크 호텔은 하시엔다 부지에 테마 스위트 룸, 박물관, 레스토랑을 제공합니다. tequilacofradia.com.mx

Cuervo World, 테킬라
마을 광장에 바로 위치한 Cuervo의 전시실, 시음 바 및 선물 가게를 방문하십시오. 영어 투어, 매일 두 번, 오후 1시. 및 오후 3시 mundocuervo.com.mx

Herradura Tequila, Amatitan
1870 년부터 맛있고 높은 평가를 받고있는 데킬라를 생산하는 Casa Herradura는 데킬라 급행 열차로 가장 쉽게 도달 할 수 있습니다. herradura.com.mx

데킬라 사우 자, 데킬라
테킬라 중심부에 위치한이 잘 알려진 브랜드는 길고 인상적인 역사를 가지고 있습니다. 돈 세 노비 오 사우자는 130 년 전에 아가베를 증류하기 시작했으며 미국에 테킬라를 처음으로 수출했습니다. sauzatequila.com

Tres Mujeres Tequila, Amatitan
100 만 개가 넘는 용설란 식물이있는 Partida 가족이 소유하고 운영하는 'Three Ladies'증류소는 칭찬받는 데킬라와 가족의 혈통을 제공합니다.
tresmujerestequila.com

셋방

DO Tequila의 양조장과 마을을 둘러 보는 것은 흥미롭지 만 긴 하루를 보낼 수 있습니다. 하루나 이틀의 탐사를 마치고 머리를 쉬어야 할 곳입니다.

호텔 카사 둘체 마리아
테킬라 마을의 중앙 광장에서 가까운 도보 거리에있는이 매력적인 가족 운영 호텔은 어두운 목재로 장식 된 17 개의 객실을 보유하고 있습니다. 로비에 들어 서면 차분한 분수와 햇살 가득한 정원이 여러분을 맞이합니다. casadulcemaria.com

호텔 모랄레스
과달라하라의 역사 지구에 편리하게 위치한이 최근 개조 된 19 세기 식민지 시대 건물은 중앙 내부 파티오 주위에 배열 된 4 층에 64 개의 객실을 보유하고 있습니다. 이전에 투우사들의 거주지였던이 4 성급 호텔은 영화 배우, 예술가, 정치인의 진정한 Who ’s Who를 개최했습니다. 넓은 객실, 아름답게 꾸며진 욕조, 전통 레스토랑은 과달라하라와 DO 데킬라를 탐험하기에 이상적인 거점입니다. 옥상 바는 일몰 칵테일과 멋진 전망을 제공합니다. hotelmorales.com.mx

Hotel Quinta Real 과달라하라
과달라하라의 유명한 미네르바 분수 근처에 위치한이 5 성급 호텔은 모든 편의를 제공합니다. 고전적으로 장식 된 76 개의 스위트 룸과 식민지 시대의 영감을받은 공용 공간은 도시의 번잡함에서 벗어나 편안한 휴식을 제공합니다. 이 농원 스타일의 오아시스에는 숨겨진 안뜰 수영장, 미식 파티오 레스토랑 및 풀 서비스 스파가 있습니다. quintareal.com

외식

이 지역의 다채로운 음식과 데킬라 칵테일, 단 한 모금 및 와인을 함께 사용하는 것은이 지역에 푹 빠져 볼 수있는 훌륭한 방법입니다. 여정 중 최고의 식사를 추천합니다.

Kitchen 88, 과달라하라
Avenida Vallarta의 꼼꼼하게 개조 된 맨션에 위치한이 매력적인 식당은 엄선 된 고기와 완벽하게 조리 된 해산물을 제공합니다. 냉장 생선 및 육류 저장고에서 저녁 식사를 선택한 후 지상 유리 저장고로 들어가 세계 각국에서 선택한 와인을 선택하십시오. cocina88.com

El Meson de la Revolucion, Tequila
Tequila 최고의 레스토랑 중 하나 인 Jalisco의 전통 특선 요리를 제공하며 혁명 시대의 사진과 가구로 100 년을 거슬러 올라갑니다. 30 개의 테킬라를 잔으로 제공하거나 상쾌한 칵테일과 혼합하여 Corzo Silver Paloma를 요청하십시오. 맛있는 스타터로는 매운 생선 세비체와 포블 라노 고추로 강조된 크림 당근 수프가 있습니다. 메인 코스에는 데킬라에 절인 구운 스테이크와 크림 테킬라 소스에 볶은 새우가 있습니다. mesondelarevolucion.com

폰다 촐 룰라, 테킬라
데킬라의 중앙 광장에 바로 위치한이 칸 티나는 시조 핫 소스로 맛있게 매운 전통 멕시코 요리를 제공합니다. 상쾌한 마가리타는 광장과 데킬라 화산의 전경을 조망할 수있는 테라스에서 가장 잘 즐기실 수 있습니다. 점심 만. mundocuervo.com

La Tequila, 과달라하라
데킬라는 이곳에서 제공되는 많은 요리의 주요 재료이지만,이 과달라하라의 모든 유명 애피타이저와 앙트레는 데킬라 페어링을 추천했습니다. 즐겨 찾기에는 매콤한 새우 타코 (페어링 : Don Eduardo Blanco)와 queso fundido (페어링 : Herradura Antiguo Anejo)가 포함되어 있습니다. 용감한 경우 로스 에스카 몰 (양파와 고추로 튀긴 개미 계란)을 요청하고 자신 만의 데킬라 페어링을 선택하세요. . laTequila.com

기타 전환

테킬라 익스프레스
DO Tequila를 경험하는 가장 좋은 방법은 Tequila Express Train을 이용하는 것입니다. 5 대의 자동차가 68 명의 승객을 에어컨이 설치된 안락한 상태로 운송합니다. 오전 11시 출발을 위해 한 시간 일찍 도착하여 적절한 데킬라와 마리아치 환영 축제를 즐기십시오. 맛있는 점심과 무료로 흐르는 데킬라 칵테일이 선상에서 제공됩니다. 자신의 페이스를 유지하는 것을 잊지 마십시오. 저녁 식사 시간에 맞춰 오후 8시에 과달라하라로 돌아갑니다. 금요일, 토요일, 일요일에만 운영됩니다. 예약은 필수입니다. Tequilaexpress.com.mx

데킬라 트레일 열기구
당신의 열기구가 저지대의 5 개 마을을 조용히 옮길 때 푸른 용설란 바다 위로 부드럽게 떠 다니세요. 아침 6시 30 분에 Globopuerto Don Abel Ramiro Ontiveros에서 선장을 만나 부드러운 아침 기류를 잡으세요. 예약이 필요합니다. rutadelTequila.org.mx

참조 : 데킬라 여행 더 많은 시음 노트, 호텔, 식당, 양조장 및 관광 옵션.