스파클링 와인은 어떤 경우에도 적합하지만 새해 전야에는 드 리 게르입니다. 확실히 다른 것과 섞일 필요는 없지만 스파클링 와인 칵테일을 새롭게 만들어 올해 축제의 요소를 높였습니다. 군중을 위해 쏟아 붓는 경우 이탈리아 Prosecco, Spanish Cava 또는 가정용 병과 같은 예산 친화적 인 거품을 선택하십시오. Prosecco의 깔끔한 마감은 꽃 요소 및 과일 주스와 잘 어울리 며, Cava 및 미국 스파 클러에서 발견되는 복잡성의 터치 덕분에 매운 재료 나 향이 좋은 재료와 함께 나만의 제품을 유지할 수 있습니다. 큰 밤을 보내려면 애피타이저와 어울리는 간편하고 발포성있는 창작물 메뉴에서 선택하세요. 2009 년까지 카운트 다운하여 술집 뒤에서 시간을 줄이고 친구와 더 많은 시간을 보낼 수 있습니다.

다음 조리법을 위해 Zardetto Prosecco, Segura Viudas Aria Brut Cava 또는 California의 Schramsberg Blanc de Blancs를 사용하거나 와인 상인에게 제안을 요청하십시오.

에일에 대한 생강
신선하고 시큼한 생강의 맛을 위해 Domaine de Canton은 비교할 수 없습니다. 이 향긋한 피리의 쟁반을 섞어 손님이 도착하면 초밥과 초밥 롤 (자연적으로 많은 양의 절인 생강과 함께)과 함께 제공하십시오.

½ 온스. Domaine de Canton 생강 리큐어
대시 3 개 쓴 진실 오렌지 비 터즈
카바 또는 아메리칸 스파클링 와인을 얹으십시오.
결정화 된 생강과 오렌지색 트위스트로 장식합니다.

스파클링 체리 쥬빌리
Cherry Heering의 타르트 체리 노트는 군침이 도는 풍미를 더해 주며 진한 붉은 색은 연말 연시를 더욱 멋지게 만들어줍니다. 크래커와 타르트 체리 보존 식품을 얹은 브리와 함께 음료를 제공하십시오.
½ 온스. 체리 청어 리큐어

1 tsp. 신선한 라임 주스
Prosecco로 최고.
체리로 장식하십시오.

플로럴 피즈
와인의 거품은 생 제르맹의 톡 쏘는 향과 꽃 향기를 능숙하게 전달하고 레몬 쓴맛 몇 방울로 음료를 신선하고 상쾌하게 유지합니다. 블루 치즈, 레몬 꿀, 설탕에 절인 호두를 곁들인 최고의 크로스 티니는 믿을 수 없을 정도로 간단하고 인상적인 전채 요리를 제공합니다.

½ 온스. 생 제르맹 엘더 플라워 리큐어

대시 3 개 수수료 브라더스 레몬 비터
Prosecco로 최고.
로 장식 식용 꽃 .

더 위대한 Pomander
명절 무렵 집을 장식하는 정향이 박힌 오렌지로 가득 찬 그릇을 연상케하는이 리 베이션에는 감귤류, 향신료 및 소풍이 있습니다. 이번 달에 음료에 뭘 더 요청할 수 있을까요? 손님에게 매콤한 파테와 토스트 포인트를 제공합니다.

1 큰술. 세인트 엘리자베스 올 스파이스 드람
2 개의 대시 The Bitter Truth 오렌지 비 터즈
카바 또는 아메리칸 스파클링 와인을 얹으십시오.
주황색으로 장식하십시오.

Kelly Magyarics는 워싱턴 DC 지역의 와인 및 주류 작가이자 와인 교육자입니다. 그녀는 웹 사이트를 통해 연락 할 수 있습니다. www.trywine.net .

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