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Cubanfoodla -이 인기있는 와인 평가 및 리뷰, 독특한 조리법의 아이디어, 뉴스 보도 유용한 가이드의 조합에 대한 정보를 제공합니다.

뉴스 및 트렌드,

Wine Enthusiast의 2015 Wine Star Award 후보

매년 편집자들은 와인 애호가 와인 및 음료 업계에서 뛰어난 성과를 거둔 개인과 기업을 기리기 위해 다음은 2015 Wine Star Awards의 14 개 부문 후보입니다. 우승자는 다음에서 발표됩니다. 와인 애호가 의 특별 'Best of Year'호에 선정되었으며 2016 년 1 월 25 일 뉴욕시에서 열리는 갈라 블랙 타이 디너에서 시상을 받게됩니다.




그리고 후보자들은 ...

올해의 인물 | 와인 메이커 | 미국 와이너리
유럽 ​​와이너리 | 신세계 와이너리
와인 지역 | 수입자 | 소매상
소믈리에 / 와인 감독 | Mixologist / 브랜드 앰배서더 | 혁신가 / 임원
정신 브랜드 | 양조장 | 평생 업적

평생 공로상 : Angelo Gaja

Angelo Gaja를 언급하지 않고 현대 이탈리아 와인의 르네상스에 대해 이야기하는 것은 불가능합니다. 선구적이고 창의적이며 영향력있는 그의 반세기 경력 동안 Gaja는 이탈리아 와인의 새로운 시대를 열고 전 세계적으로 이탈리아 와인의 이미지를 높이는 데있어 근본적인 힘이되었습니다.

이탈리아 와인의 현상 유지를 바꾸려는 Gaja의 탐구는 1960 년 알바의 Enological Institute에서 Enology 학위를 취득하면서 시작되었습니다. 그는 나중에 토리노 대학교에서 경제학 학위를 받았습니다.



1961 년 21 세의 나이에 Gaja는 1859 년 그의 증조부이자이 지역에서 가장 오래된 생산자 인 Barbaresco의 중심부에있는 가족의 와인 제조 회사에 합류했습니다. Gaja가 1969 년에 고삐를 잡기 전에 그의 아버지는 이미 포도주 양조법을 개선하고이 지역 최고의 포도밭 일부를 인수했습니다. Gaja 자신은 짧은 가지 치기를 옹호하고 포도 수확량을 낮추는 등 품질을 높이는 데보다 과감한 접근 방식을 취했습니다. 당시 이탈리아에서는 전례가 없었습니다. 그는 1960 년대 후반에 프랑스 참나무 바리크를 실험하기 시작했으며 1978 년 바리크와 전통적인 대형 슬라 보니아 캐스 크에서 숙성 된 최초의 바바 레스코를 출시했습니다.

Gaja는의 중요성을 홍보하는 초기 옹호자였습니다. Terroir . 특히 그는 이탈리아 최고의 와인 인 Barolo와 Barbaresco의 유일한 품종 인 고귀한 Nebbiolo 포도의 고향 인 Langhe 언덕에 집중했습니다. 그는 1970 년대 후반에 소량의 까베르네 소비뇽과 샤르도네를 심었을 때 현지 와인 메이커에게 충격을 주었으며 '세계적인 포도조차도 랑헤의 비범 한 재배 지역에서 탁월 할 것임을 입증했습니다'라고 회상합니다. 그러나 아마도 Gaja가 이탈리아 와인 양조에 가장 중요한 공헌을 한 것은 개별 포도밭의 중요성을 강조하려는 그의 헌신이었을 것입니다. 단일 포도밭 와인을 만드는 선구자 인 그의 매혹적인 1967 년 빈티지 Sorì 병은 1970 년 데뷔했을 때 기교, 구조 및 가격표 때문에 전체 와인 세계를 뒤흔들 었습니다.

Gaja의 세계적 수준의 와인은 전 세대의 와인 메이커에게 영감을주었습니다. 곧 이탈리아 전역의 생산자들은 그가 혁신 한 방식을 채택하기 시작했습니다.

그러나 Gaja는 포도주 양조에만 집중하지 않았습니다. 경력 초반에 그는 해외에서 이탈리아 와인의 이미지를 높이기위한 탐구에 착수했습니다. Gaja는“80 년대 초까지 이탈리아 와인은 '싸고 경쾌한'이미지로 어려움을 겪었으며 정교하게 만들어진 이탈리아 와인은 수출 시장에서 거의 알려지지 않았습니다. '제 목표 중 하나는 항상 Barbaresco와 같은 우아한 와인을 생산하는 이탈리아의 능력을 입증하고 음식과 아름답게 어울리는 와인을 만드는 데있어 이탈리아의 역할을 확인하는 것이 었습니다.' 이를 위해 Gaja는 전 세계를 여행하면서 고급 이탈리아 와인의 우수성에 대해 소비자와 무역 모두에게 교육했습니다.

'내 아버지의 독특한 자질 중 하나는 정말 노력하면 상황을 바꿀 수 있다는 그의 모든 신념입니다.'라고 그녀의 남동생 인 조반니가 참석하는 동안 아버지와 누이 로사나와 함께 회사에서 일하는 안젤로의 장녀 가이아 가자 (Gaia Gaja)는 말합니다. 대학. '열정과 큰 헌신 덕분에 아버지는 국제적인 포도로 만든 와인이 아니라 Nebbiolo로 당시 거의 알려지지 않았고 거의 이해가되지 않는 포도로 세상에 정착했습니다.'

오늘날 Gaja 가족은 또한 Tuscany에 영지를 소유하고 있습니다. 이곳에서 Brunello di Montalcino를 피 에베 산타 레스 티 투타 재산 및 Bolgheri에서 IGT Toscana 및 Bolgheri DOC를 생산합니다. 카 마르 칸다 와이너리 .

그러나 와인은 Angelo Gaja에게 가족 사업 그 이상이며 삶의 방식이기도합니다. “아버지는 항상‘ 마시는 법을 아는 사람은 사는 법을 안다 ’또는‘와인을 즐기는 사람은 인생을 즐기는 법을 알고 있습니다.’문화와 가치는 와인의 진정한 풍요 로움이기 때문입니다.”라고 Gaia는 말합니다.

와인 애호가 선구자 Angelo Gaja에게 평생 공로상을 수여하게되어 기쁩니다. -케린 오키프


올해의 인물

Marilisa Allegrini : 공동 소유자, 알레 그리니 에스테 이츠
Allegrini는 Amarone을 전 세계지도에 올린 최고 Valpolicella 와인 생산 가족의 6 세대 구성원입니다. 전략적으로 성장하는 Allegrini Estates 외에도 Marilisa는 다음을 포함하도록 포트폴리오를 확장했습니다. 포 지오 알 테 소로 Bolgheri에서 그녀는 2002 년 그녀의 고아 인 Walter와 함께 설립했습니다. Montalcino 그녀가 2007 년에 매입 한 산 폴로의 부동산.

Aubert de Villaine : 공동 소유자, Domaine de la Romanée-Conti 감독, 하이드 드 빌라 인 소유자, 악당 A & P
부르고뉴의 가장 상징적 인 저택 인 Domaine de la Romanée-Conti의 공동 소유 주일뿐만 아니라, de Villaine은 유명한 나파 와이너리 Hyde de Villaine의 이사이자 Bouzeron, A & P de Villaine의 도메인 소유주입니다. 세계적으로 유명한 와인을 만들지 않을 때 de Villaine은 최고의 와인 생산 지역으로서 부르고뉴의 위상을 더욱 높이기 위해 자신의 에너지를 바칩니다. 1998 년에 그는 Bouzeron이 알리고 테 와인에 대한 AOC 지위를 획득하도록 도왔습니다. 올해 그는 10 년에 걸친 캠페인에 성공했습니다. 유네스코 세계 유산 Burgundy 고유의 상태 기후 , 놀라운 업적입니다. 그는 또한 역사적인 1976 년“파리의 심판”블라인드 테이스팅에서 판사를 역임했습니다.

Michael Mondavi : 설립자, Folio Fine Wine 파트너 마이클 몬다비 가족 부동산
2004 년 그의 가족의 유명한 나파 밸리 와이너리 매각 이후 로버트 몬다비 , Michael은 자신의 와인 제국을 건설하도록 영감을 받았습니다. 그의 아내 Isabel, 아들 Rob Jr. 및 딸 Dina와 함께 수상 경력에 빛나는 와인 수입 회사 인 Folio Fine Wine Partners를 설립했습니다. 그는 회사를위한 멋진 목록을 작성하고, 두 개의 새로운 나파 밸리 포도원을 심 었으며, Michael Mondavi Cabernet Sauvignon의 호평을받은 M이 제목을 붙인 Michael Mondavi Family Estate 와인 브랜드를 시작했습니다.

청구 가격 : 소유자, 쓰리 스틱 와이너리 , 더러운 , 머리 높이
글로벌 민간 투자 회사에서 금융 서비스 마법사로 일한 경력 텍사스 퍼시픽 그룹 그의 벨트 아래 Bill Price는 완벽하게 와인으로 전환했습니다. 그는 빠르게 듀렐 포도원 소노마의 Gap ’s Crown, 와인 브랜드 Lutum, Three Sticks, Head High 등이 있습니다. 그는 또한 주요 투자자였습니다. 코스타 브라운 와이너리 , 그는 올해 초에 판매했습니다. Burgundy 애호가로서 Price는 특히 피노 누아 병에 대해 자랑스럽게 생각합니다.

Joseph‘Joe’Wagner : 설립자, 구리 지팡이 와인 및 식품
5 세대 나파 와인 메이커 (그의 아버지 Chuck, 케이 머스 포도원 1972 년), Wagner는 새로운 세대의 와인 마시는 사람을위한 브랜드를 개발했습니다. 호평을받은 영화에 이어 피노 누아의 성공에 대한 반응 샛길 , 그는 단일 포도원을 생산 아름다운 글로스 피노 누아. 그는 또한 메이 오미 저가격, 고품질 피노 누아를 생산하는 브랜드입니다. 라벨은 지난 6 년 동안 기하 급수적으로 성장했으며 올해는 70 만 케이스를 생산했습니다. 7 월에 별자리 브랜드 보고 된 $ 315 백만에 Meiomi를 매입했습니다.


올해의 미국 와이너리

그들이 물었다 (오레곤 로즈버그)
남편과 아내 팀인 Earl & Hilda Jones가 20 년 전 오레곤 최초의 광고 템 프라 닐로를 심었을 때, 30 년 전에 피노 누아가 도입 된 이래 가장 중요한 포도 재배 혁신이었을 것입니다. Tempranillo는 이후 많은 남부 오레곤 와이너리의 대표적인 포도가되었지만 Abacela는 Albariño, Dolcetto, Grenache 및 여러 포르투갈 품종으로 계속해서 선두를 달리고 있습니다.

베커 포도원 (텍사스 주 스톤 월)
20 년 동안 Fredericksburg 외곽의 Texas Hill Country에 본사를 둔 Becker Vineyards는 Lone Star State에서 가장 큰 와인 챔피언 중 하나였습니다. 신생 산업의 멘토로 활동하고있는 설립자 인 Richard Becker 박사와 그의 아내 Bunny는 피어스 병 연구에 대한 업적과 주에서 가장 큰 와이너리 및 포도 구매자로 널리 알려져 있습니다. 보르도와 론 스타일의 블렌드가 비평가들로부터 찬사를받으며, 베커가 조지 W. 부시 대통령 재임 기간 동안 백악관에서 복무 한 것은 놀라운 일이 아닙니다.

그래머시 셀러 (Walla Walla, WA)
10 년 전 마스터 소믈리에 Greg Harrington과 그의 아내 Pam (일명 'The Brains')이 설립 한이 부티크 프로젝트는 2004 년 Walla Walla 시음 여행에서 영감을 받았습니다. 해링턴의 수확기 작업을 마친 커플은 내년에 그곳으로 이사하여 소량의 최소한의 개입으로 론과 보르도 스타일의 와인을 생산했습니다. 현재 매년 8,000 개 이상의 케이스가있는 Gramercy Cellars 제품은 주에서 가장 인기있는 와인입니다. 다음과 같은 비판적 극찬을 받았습니다. 시애틀 매거진 의 'Best New Winery'상.

저스틴 와이너리 (캘리포니아 주 파소로 블스)
1981 년에 설립 된 JUSTIN Winery는 Isosceles Bordeaux 스타일 블렌드의 출시로 성공을 거두었으며 현재 Paso Robles에서 포도 재배의 엄청난 성장을 촉진 한 와이너리로 널리 인정 받고 있습니다. 구세계 기술과 신세계 기술을 결합한이 와이너리는 미국에서 가장 높은 평가를받는 와인을 생산합니다. 진정한 관광 명소 인이 와이너리 호텔은 현재 구내 레스토랑과 매력적인 프랑스 시골 타운 하우스가있는 고급 여관을 자랑합니다.

Schramsberg (캘리 스토가, CA)
올해 50 주년을 맞이한 Schramsberg는 Davies 가문의 소유와 감독 아래 캘리포니아의 놀라운 스파클링 와인 생산자 목록에서 오랫동안 1 위를 차지했습니다. Carneros, Marin, Sonoma Coast 및 Anderson Valley의 포도밭에서 나오는 다양한 거품으로 호평을받은 Schramsberg는 지속적으로 새로운 높이에 도달하고 있습니다. 즉, 1994 년에 시작된 프로세스가 전체 부동산을 재배치 한 후 J. Davies Estate 레이블이있는 고급 나파 레드로 확장되었습니다.


올해의 와인 메이커

크리스토프 바론, 케이 우스 포도원 , Walla Walla, WA
샴페인 재배자의 방황하는 아들 인 Baron은 1997 년 Walla Walla에 상륙하여 마을 남쪽의 바위가 깔린 마른 강바닥에 몇 에이커의 시라를 심었습니다. 오늘날 그는 60 에이커가 넘는 땅을 바이오 다이내믹하게 경작하고 있으며, 그의 세 가지 유능한 브랜드 인 Cayuse, 아니 여자마력 . Baron은 또한 Rocks District를 Oregon의 최신 미국 Viticultural Area (AVA)로 지정하는 운동에 중요한 역할을했습니다.

Thomas Duroux, 샤토 팔머 , 마고
분류 된 Third Growth 부동산 Château Palmer의 이사 인 Duroux는 부동산을 잠재력의 최고점으로 끌어 올리기 위해 끊임없이 노력합니다. 그의 주요 의제는 2017 년까지 해당 부동산에 대한 유기 및 생물 역학 인증을 획득하는 것입니다. 이는 보르도에서보기 드문 성과입니다. 영지의 우수한 와인을 생산하는 것으로 명성을 얻은 Duroux는 최상의 병입을 만드는 더 풍부하고 강한 테루아를 재배하는 데 주력합니다. 그의 노력 덕분에 다른 보르도 생산자들도 뒤 따르고 있습니다.

루디 거 그 레첼, Vinimark , 남아프리카
Gretschel은 남아프리카에서 가장 큰 독립 와인 무역 회사 인 Vinimark의 기술 이사 겸 수석 와인 메이커입니다. 바이오 다이내믹에서 와인을 만드는 것 외에도 Reyneke 농장, 모든 부동산 운영 감독 로버트슨 와이너리 Swartland를 돌아 다니며 사자굴 그의 현대적이고 혁신적인 접근 방식은 국제적인 명성을 얻었습니다.

Jean-Baptiste Lécaillon, 샴페인 루이 로더 러
Roederer의 수석 부사장이자 요리사 des caves 인 Lécaillon은 브랜드와 모든 샴페인의 지칠 줄 모르는 홍보 대사입니다. 경력 초기에 Lécaillon은 캘리포니아 Roederer Estate의 부지 선정에 중요한 역할을했으며 회사의 보르도 3 개 부동산 개발을 주도했습니다. Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande .

데이비드 라미, 라미 와인 셀러
Ramey는 캘리포니아를위한 벤치 마크 와인을 만드는 데 초기 경력을 보냈습니다. Matanzas Creek , 초크 힐 , 부동산러드 에스테이트 . 1996 년에 그가 설립 한 부동산 인 Healdsburg의 Ramey Wine Cellars에서 그는 오랫동안 그의 단일 포도밭 Chardonnays 및 Cabernets에서 전통적이고 장인의 와인 제조 기술을 옹호 해 왔습니다.


올해의 유럽 와이너리

에밀리오 모로 (스페인 리베라 델 두에로)
가족 소유의 3 세대 와이너리 인 Emilio Moro는 Ribera del Duero의 세계적인 와인 명성에 앞장서고 있습니다. José Moro의지도 아래이 와이너리는 뛰어난 단일 포도밭 Tinto Fino (Tempranillo)로 점점 유명해졌습니다. 2014 년 17 %의 성장으로 현재 70 개국 이상에 수출하고 있습니다.

페린 가족 (오렌지, 프랑스)
Famille Perrin은 보 카스텔 성 샤토 우 네프 뒤 파페미라 발 로제 (브래드 피트 및 안젤리나 졸리와 공동으로 제작), 모든 남부 론 블렌드의 높은 기준을 설정하는 합리적인 가격의 일상적인 와인입니다. 이 지역에서 가장 큰 유기농 생산 업체 인 Perrin의 영향력은 캘리포니아의 크릭 테이블 Haas 가족과의 파트너십을 통해 미국 와이너리와 지식과 귀중한 포도 나무 절단을 공유합니다.

페라리 (이탈리아 트 렌토)
Lunelli 가족의 3 세대가 이끄는 Ferrari는 고전적인 방법 스파클링 포도주 양조법과 가족이“이탈리아 생활의 예술”이라고 설명하는 것. 1902 년에 설립 된 Ferrari는 약 375,000 개의 케이스로 전체 시장 점유율의 40 %를 차지하는 Trento DOC를 장악하고 있습니다. 이 지역은 증가하고있는 지역이며 페라리의 절묘한 와인 라인업이 주된 이유입니다.

슐 로스 고 벨스 부르크 (오스트리아 캄 프탈)
이 고대 저택은 1171 년에 설립되었으며 오스트리아의 2006 년 올해의 와인 메이커 인 Michael Moosbrugger가 운영합니다. 모든 수준에서 일관되게 깨끗한 와인을 생산합니다. 특히 Grüner Veltliner와 Riesling의 '전통적인'병에 담긴 와인을 생산하는 Schloss Gobelsburg는 순도와 정확성에 대한 명성을 쌓아 왔습니다.

휴겔 가족 (프랑스 리크 위르)
1639 년에 설립 된 Hugel은 알자스 와인의 세계적인 얼굴이며 가족 소유의 실습 방식을 유지하고 있습니다. 생산량의 95 %를 수출하고 모든 가격대에서 품질에 지속적으로 중점을두고 2 세대가 사업에 적극적으로 참여하여 Schoellhammer Riesling과 같은 단일 포도원 병입과 Hugel이 개척 한 풍부한 Vendanges Tardives (늦은 수확) 와인을 생산하는 동시에 15 세기 건물에 현대적인 지하실을 개발하고 있습니다.


올해의 신세계 와이너리

주 카르 디 가족 (멘도자 아르헨티나)
50 년 이상의 포도주 양조 역사를 가진 Zuccardi 가족은 세계적인 무대에서 아르헨티나 와인의 출현에 필수적이었습니다. 설립자 Alberto Zuccardi의 아들 인 José와 손자 인 Sebastián은 Malbec 너머로 Mendoza를 계속 탐험하고 확장하여 가족의 실험용 와이너리에 25 가지 포도 품종에 바쳐진 1,600 에이커를 재배하고 있습니다.

산타 캐롤라이나 포도원 (칠레 산티아고)
이 농업 국가에서보기 드문 도시 와이너리 인 Viña Santa Carolina가 올해 140 주년을 맞이합니다. 2010 년 지진이 발생한 후 2012 년에 재건 된 원래의 보데가는 1973 년부터 국가 기념물로 지정되었습니다. 전 세계적으로 생산량의 거의 80 %를 수출하는 산타 캐롤라이나 최고의 와인에는 Herencia Carmenère와 Reserva de Familia Cabernet Sauvignon이 있습니다.

미션 힐 패밀리 에스테이트 (브리티시 컬럼비아 주 웨스트 킬로 나)
캐나다 오카 나간 포도 재배의 선두 주자 인 Mission Hill Family Estate는 플래그십 와이너리이자 다양한 오카 나간 부동산의 컬렉션 인 새로 형성된 Von Mandl Family Estates의 심장과 영혼입니다. 계곡 전역의 5 개 지역에서 재배되는이 목적지 와이너리는 미술과 라이브 극장, 고급 식사 및 여름 콘서트를위한 광대 한 부지로 가득합니다.

절벽 포도원 (뉴질랜드 마틴 버러)
1998 년 창립 이래 세계적 수준의 피노 누아 생산에 초점을 맞춘 Escarpment 소유주 Larry & Sue McKenna는 Insight Series 단일 포도원 와인 인 Kupe, Pahi, Te Rehua 및 Kiwa를 통해 이러한 약속을 이행했습니다. 한편 Edge 시리즈는 품질과 경제성을 모두 제공합니다.

Boekenhoutskloof (남아프리카 프란 슈 호크)
이 상징적 인 남아프리카 와이너리는 1776 년으로 거슬러 올라가며, 특히 지난 10 년 동안 판매와 명성이 증가한 뛰어난 라벨 목록이 많습니다. 와인 메이커 Marc Kent, 케이프 와인 메이커 길드 , Porcupine Ridge, The Wolftrap 및 The Chocolate Block과 같은 브랜드와 최고 등급의 Boekenhoutskloof 부동산 와인을 훌륭하게 생산합니다.


올해의 와인 지역

로디, 캘리포니아
이 캘리포니아 AVA는 고전적인 지중해 성 기후를 가지고 있으며이 지역에서 가장 오래된 포도 나무, 특히 진판델이 많이 있습니다. 100 가지가 넘는 품종의 생산을 자랑하는 최근 확장은 이전에 개발되지 않은 지역, 특히 동쪽 가장자리의 구릉지에서 성장을 가속화했습니다.

말버러, 뉴질랜드
이 유명한 와인 재배 지역은 미국 전체 포도원의 약 3 분의 2를 차지하며 열대 과일 향이 나는 소비뇽 블랑으로 가장 잘 알려져 있습니다. 말보로의 568 명의 재배자와 168 개의 와이너리도 샤르도네, 리슬링 및 피노 누아로 성공을 거두고 있습니다.

러시안 리버 밸리, 캘리포니아
소노마 카운티의 중심부에 위치한 AVA의 16,000 에이커의 포도는 캘리포니아 최고의 피노 누아와 샤르도네에 많이 들어갑니다. 차가운 안개는 숙성을 늦추고 특히 서부 지역에서 성장 시즌을 연장하는 반면, 세계적 수준의 Zinfandels와 Petite Sirahs는 종종 울퉁불퉁 한 100 년 포도밭에서 풍부합니다.

시칠리아, 이탈리아
연간 300 일의 햇살과 토종 품종에 대한 새로운 관심 덕분에 양질의 와인이 시칠리아의 새로운 표준입니다. Mount Etna, Vittoria, Noto 및 Faro 지역은 이상적인 재배 조건으로 인해 특히 중요합니다. 2014 년에 미국 수출이 30 % 증가한 것으로보고 된 바에 따라 더 많은 품질의 시칠리아 와인이 그 어느 때보 다 미국 가정에 유입되고 있습니다.

워싱턴 주 왈라 왈라
2,800 에이커 이상의 면적과 160 개의 와이너리가있는이 AVA는 두 개의 주에 걸쳐 있으며 와인 관광의 중심지입니다. 또한 태평양 북서부에서 가장 훌륭한 시라 ​​족의 고향이기도합니다. Milton-Freewater의 새로 주조 된 Rocks District는 지역 최초의 sub-AVA입니다.


올해의 수입 업체

Europvin
1978 년 Christopher Cannan이 설립 한 Europvin은 신중하게 선별 된 유럽 전역의 부동산 와인 포트폴리오를 제공합니다. 다음을 포함하는 수십 개의 고유 한 속성을 나타냅니다. Vega-SicilyDomaine Huet ,이 회사는 Bordeaux Classified Growths와의 협력으로도 유명합니다.

Votto Vines 가져 오기
CEO 인 마이클 보토 (Michael Votto)는 배달 차로 회사를 시작했으며, 2014 년 8 월에 Inc. 500의 가장 빠르게 성장하는 미국 민간 기업 목록에 올라 464 위에 올랐습니다. 2010 년 384,000 달러에서 2010 년까지 빠른 매출 성장을 인정 받았습니다. 2014 년에 6 백만 달러-회사는 전국적으로 유통을 확대 할 계획입니다.

Royal Wine Corporation
Herzog 가문이 50 년 이상 소유하고 운영해 온 Royal Wine Company는 프란츠 요셉 황제의 왕실 와인 공급 업체였던 19 세기 체코 슬로바키아로 거슬러 올라갑니다. Herzogs가 결국 Royal Wine을 구입 한 1950 년대 이후로 전 세계의 광범위한 코셔 와인 포트폴리오로 널리 존경 받았습니다. 이 회사는 또한 Los Arango Tequilas와 같은 주류와 리큐어를 제공합니다. 토민 툴 싱글 몰트 위스키.

이십
2004 년에 설립 된 젊고 빠르게 성장하는 수입 업체 인 Vintus는 가족 소유의 부동산 기반 생산 업체로부터 집중된 수제 와인 포트폴리오를 제공합니다. 회사의 주요 브랜드에는 다음이 포함됩니다. 샤토 몬 텔레 나 , 에라 주 리즈 , 페 트러스, 샴페인 볼린저Noval의 다섯 번째 , 미국 및 카리브해 전역에 배포됩니다.

Winesellers Ltd.
1977 년 Yale Sager에 의해 설립 된 Winesellers Ltd.는 아르헨티나, 독일, 뉴질랜드 및 이탈리아와 같은 국가의 다양한 생산자와 브랜드를 보유한 2 세대 가족 소유 및 관리 국가 수입 업체입니다. Winesellers, Ltd.는 아르헨티나에서 Familia Zuccardi와 같은 상징적 인 생산자를 수입합니다. Quinta de la Rosa 포르투갈 및 또한 출처, Tortoise Creek, Tiamo 및 La Fiera와 같은 자체 브랜드를 만들고 개발합니다.


올해의 소매 업체

캐스커
2012 년 하버드 로스쿨을 졸업 한 Steven Abt와 Moiz Ali가 설립 한이 뉴욕에 본사를 둔이 온라인 소매 업체는 전통적인 오프라인 상점에서는 볼 수없는 색다른 희귀 한 소량의 주류를 갖추고 있습니다. 샘플은 모두 판매되기 전에 직원이 맛보고 승인합니다.

코스트코 도매
미국에서 가장 큰 와인 소매 업체 중 하나 인 코스트코 홀 세일은 회원들에게 양질의 글로벌 와인을 저렴한 가격으로 제공하는 데 주력하고 있습니다. Kirkland 시그니처 와인 컬렉션은 전 세계 프리미엄 생산자로부터 공급되며 저렴한 가격으로 판매됩니다.

플랫 아이언 와인 및 주류
뉴욕시에 위치한 Flatiron Wines & Spirits는 신중하게 선별되고 합리적인 가격의 와인과 주류를 제공하는 것으로 유명합니다. 유기농, 바이오 다이나믹 및 지속 가능한 선택뿐만 아니라 희귀하고 숙성 된 와인의 심층 컬렉션에 중점을 둡니다.

정비공
1995 년 와인 전문가 Jon Rimmerman에 의해 설립 된 Garagiste는 현재 대부분의 온라인 와인 상점에서 사용하는 원래 이메일 와인 제공 개념을 개발 한 공로를 인정 받았습니다. 이 사이트는 유기농 및 색다른 와인을 포함하여 15 달러 이하의 가격으로 다양한 와인을 제공합니다.

파티 소스
켄터키 주 벨뷰에 본사를 둔이 사업은 상점이 아니라 거대한 '캠퍼스'로 묘사되며, 국내 최대 규모의 독립 와인, 맥주 및 주류 소매 업체로 현장 양조장 및 증류소와 공간을 공유합니다. 또한 100 % 직원 소유입니다.


올해의 소믈리에 / 와인 감독

패트릭 카피 엘로
사교적이고 지식이 풍부한 소믈리에 인 Cappiello는 뉴욕시의 와인 디렉터이자 파트너입니다. 펄 & 애쉬반역자 레스토랑. 그는 고객에게 접근하기 쉬운 와인을 제공하면서 업계 트렌드를 주도하는 것으로 존경 받았습니다.

헬렌 맥키
메뉴 전략, 음료, 요리 및 혁신 부문 부사장으로서 루스 크리스 스테이크 하우스 플로리다 주 올랜도의 Mackey는 고급 스테이크 하우스 체인을위한 뛰어난 와인 프로그램을 꾸준히 구축해 왔습니다.

준 로딜
필리핀에서 태어나 텍사스 오스틴에서 자란 Rodil은 맥과이어 무어 만 호스 피탈 리티 그리고 새로 제작 된 마스터 소믈리에. 이전에 그녀는 팀을 이끄는 데 혁신적이었습니다. WHO이스트 사이드 킹 운영 이사로 우치 레스토랑 그룹 음료 감독으로.

셸리 린드그렌
Lindgren은 자신을 위해 많은 것을 가지고 있습니다. 그녀는 샌프란시스코의 유명한 레스토랑의 공동 소유자이자 와인 디렉터입니다. A16SPQR , 만큼 잘 A16 Rockridge 이웃 오클랜드에서. Lindgren은 또한 James Beard 상을 수상했으며 이탈리아 와인과 음식에 대한 권위자이며 저명한 작가입니다. 그녀의 책, A16 음식 + 와인 , 국제 요리 전문가 협회 Julia Child / First Book 상과 2009 년 올해의 IACP 요리 책상을 모두 수상했습니다.

앤드류 샤프너
와인 디렉터로 텔루 라이드 스키 리조트 콜로라도에있는 Shaffner는 존경받는 Allred 's를 포함하여 리조트의 다양한 레스토랑에서 1,000 개 이상의 레이블로 구성된 글로벌 와인 목록을 감독합니다. 컬렉션에는 Shaffner와 텔루 라이드 레드라는 파트너가 블렌딩 한 와인이 있습니다.


올해의 혁신가 / 경영진

피렌체 Cathiard
와인 산업의 혁신 가인 Cathiard는 샤토 스미스 오 라피트 , 그녀의 남편 Daniel Cathiard와 함께 지난 25 년 동안 보르도의 다른 세 개의 샤토와 함께. 그녀는 또한 Caudalie의 근원 , 호텔과 스파의 미용 제품 회사로 프랑스 국립 와인 관광위원회 회장으로 선출되었습니다.

로완 곰리
Gormley 출시 NakedWines.com 2008 년에는 투자자와 와인 메이커를 연결하는 고유 한 크라우드 소싱 모델을 사용했습니다. 이 획기적인 사이트는 웹 사이트에서 판매되는 독점 와인을 생산하는 수많은 독립 와이너리에 자금을 제공하는 데 도움이되었습니다.

아우렐리오 몬테스
칠레 와인 혁명의 리더 인 Montes는 빠르게 성장하는 몬테스 포도원 1988 년 세 파트너와 함께. 절묘한 풍수 스타일의 부동산과 그곳에서 생산 된 최고 등급 와인 라인 외에도 그의 와이너리 포트폴리오는 모두 아르헨티나에서 나파 엔젤 캘리포니아에서.

마이크 래트 클리프
Ratcliffe는 유명한 워릭 에스테이트 남아프리카 공화국에서 공동 설립자 빌라 폰테 , 파트너 인 Zelma Long과의 최초의 합작 남아프리카-미국 와인 양조 벤처. 그는 또한 AfrAsia Bank 케이프 와인 경매 , 올해 자선 단체를 위해 $ 800,000를 모금했습니다.

사이먼 & 시르 치
프리 울리에 기반을 둔 유명한 viticulturists Marco Simonit와 Pierpaolo Sirch는 이탈리아, 프랑스 및 다른 곳의 유명한 와인 메이커와 함께 일했습니다. 그들은 탁월한 와인 생산으로 이어 지도록 설계된 과일 품질과 포도 나무 수명을 극대화하기위한 혁신적인 기술을 개발했습니다.


올해의 정신 브랜드

Bruichladdich
1881 년에 지어진이 스카치 위스키 양조장은 Islay 섬에 위치해 있으며, 컬트 병입으로 유명합니다.

Campari
이 루비 색조의 쓴 리큐어는 1860 년부터 생산되었지만 현재는 혼합 재료이며 미국에서 Negroni 부흥의 원동력이되었습니다. Campari는 Campari America의 주력 제품입니다.

증류소 209 화
샌프란시스코에 위치하고 Rudd Oakville Estate Winery를 소유하고 이전에 Dean & DeLuca를 소유 한 Rudd 가족이 운영하는 증류소 No. 209 Gin은 미국 전역에서 혼합 전문가가 선호하는 곳입니다. 현재는 이전 와인 통에서 숙성 된 진을 실험하고 코셔 진을 생산하고 있습니다.

New Amsterdam
2011 년 출시 이후, New Amsterdam 보드카는 빠르게 성장하는 신생 기업 중 하나가되었으며 100 만 케이스를 판매하는 가장 빠른 새로운 주류 출시입니다. 의 일부 E. & J. Gallo 포트폴리오, New Amsterdam은 진과 향이 첨가 된 보드카도 생산합니다.

산토리
일본 술 전문가 Shinjiro Torii가 설립 한 Suntory는 1923 년부터 일본에서 위스키를 증류 해 왔습니다. 그 명성과 방대한 포트폴리오 중에는 세계에서 가장 인기 있고 수집 가능한 위스키 중 하나 인 Suntory의 Yamazaki Single Malt가 있습니다.


올해의 믹 솔로 지스트 / 브랜드 앰배서더

이안 버렐
자칭“글로벌 럼 대사”로서 런던에 본사를 둔 Burrell은 세미나와 마스터 클래스를 진행하기 위해 세계를 여행하는 럼 카테고리의 선도적 인 교육자입니다. 그는 또한 3 일간의 창립자입니다. 영국 RumFest , 2007 년에 출시되었습니다.

션 케니 언
Kenyon은 2014 년 올해의 미국 바텐더로 선정되었습니다. 칵테일 이야기 뉴 올리언스에서는 뛰어난 서비스와 뛰어난 음료로 유명한 바를 만들어 영예를 얻었습니다. 그 성공에 이어 그의 덴버 크래프트 칵테일 덴, 윌리엄스 앤 그레이엄 는 2015 년 테일즈에서 미국 최고의 바로 선정되었습니다.

크리스 파티 노
Patino는 브랜드 교육 책임자입니다. Pernod Ricard 미국 , 다음과 같은 상징적 인 병을 소유하고 있습니다. 앱솔루트 보드카 , 시바스 리갈제임슨 위스키와 비 피터 진 . 그는 업계 최고의 온라인 바텐더 교육 프로그램을 관리하며 BarSmarts .

브리티니 레이 피터슨
새로 오픈 한 칵테일 라운지와 협력 멜로즈 우산 (주) 혼합 학자 그룹 집단 1806 ,이 로스 앤젤레스 기반 바텐더는 2015 년 우승자로 선정되었습니다. 스피드 랙 스피드 바텐 딩 경쟁.

클레어 스미스-워너
Smith-Warner는 벨베데레 보드카 브랜드 홍보 대사로 활동하고 있지만 회사를위한 독창적 인 신제품과 Belvedere 기반 칵테일 개발을 돕고 있습니다.


올해의 양조장

도그 피시 헤드 브루어리
20 년 동안 맥주를 생산해온 Dogfish Head는 계속해서 혁신적인 맥주와 제품을 생산하고 있습니다. 그들은 맥주-와인 하이브리드 Noble Rot와 같은 교활한 협력에서 다양합니다. 알렉산드리아 니콜 셀러 , 홉 피클과 같은 식품에 브루클린 소금물 . Dogfish는 현재 보드카, 럼, '진'을 증류하고 있습니다.

데슈츠 브루어리
오리건 주 벤드에 본사를 둔 Deschutes Brewery는 모든 애호가의 저장고에 충분한 공간을 확보 할 수있는 야생 발효 및 배럴 숙성을 사용하여 모험적인 수제 맥주를 생산하는 것으로 명성을 쌓았습니다. 이 회사의 제품은 유전자 변형 유기체 (GMO)를 사용하지 않으며 완전 채식주의 자이기도합니다.

파이어 스톤 워커 브루 잉 컴퍼니
4 회 우승자 월드컵 올해의 중형 양조장으로 선정 된 캘리포니아에 본사를 둔 Paso Robles는 페일 에일 라인으로 유명하지만 한정 출시 된 배럴 숙성 맥주로도 똑같이 찬사를 받고 있습니다.

Founders Brewing Co.
미시간 주 그랜드 래 피즈에 본사를 둔 Founders는 World Beer Cup 및 Good Food Award를 비롯한 맥주로 국제적으로 인정 받고 있습니다. 풍미가 풍부하고 향긋하고 복잡한 맥주로 유명한 Founders는 컬트와 같은 추종자를 개발했습니다.

라구 니 타스 브루 잉 컴퍼니
1990 년대 초 북부 캘리포니아에서 설립 된이 지역 인기 브랜드는 전통적인 맥주 스타일과 기발한 마케팅에 대한 창의적인 해석으로 전국적인 인정을 받았습니다. Lagunitas는 시카고에 지역 양조장이 있고 캘리포니아 주 아즈사에 또 다른 양조장이 열릴 예정입니다.

Wine Enthusiast의 2015 Wine Star Award 수상자