호주, 남아프리카 공화국, 캘리포니아, 아르헨티나, 칠레 등 신세계 와인은 현대 와인 문화의 진정한 상징입니다. 신선하고 친절하며 접근하기 쉬운이 와인은 모든 입맛을 만족시키고 주 7 일 저녁 식사 테이블에서 환영의 장소를 찾을 수있는 와인입니다.

이번 달의 세 가지 기능은 New World 제품 중에서 놀라운 발견을 강조합니다. 이 와인은 오늘날 사용 가능한 가장 혁신적이고 품질 중심의 스타일을 선보일뿐만 아니라 거의 모든 환경에서 다양한 음식과 함께 쉽게 즐길 수 있습니다.

캘리포니아 중부 해안을 따라 번창하는 Syrah는 기고 편집자 Matt Kettmann의 작품의 초점입니다. 그는 Ballard Canyon, Paso Robles, Santa Cruz Mountains 및 Santa Lucia Highlands를 포함하여 Northern Rhône의 스타 버라이어티를하고있는 지역을 자세히 살펴보고 무엇을 사야하는지 알려줍니다.

기교와 힘의 와인의 본고장 인 워싱턴은 현재 기고 편집자 인 Sean Sullivan이 탐구하는 빠르게 발전하는 AVA 인 Red Mountain을 통해 큰 인기를 얻고 있습니다. Cabernet, Syrah 및 Roussanne과 같은 품종의 와인이 여기에서 별입니다. 그는 지금 시도 할 것을 알려줍니다.

지구의 끝은 세계에서 가장 흥미 진진한 와인의 고향입니다. 기고 편집자 인 Michael Schachner가 칠레 작품에서 밝힙니다. . 태평양의 험준한 해안에서 안데스 산맥의 쌀쌀한 봉우리에 이르기까지 칠레는 자연을 사랑하는 와인 메이커가 웅장한 주변 환경에서 신호를받는 살아있는 엽서입니다.

이번 호에서도 와인과 소박한 북유럽 음식을 페어링하는 방법 — 현재 추세 필라델피아의 와인 핫스팟 탐험 그리고 봄으로 향하는 당신의 발걸음을 자극 할 성 패트릭의 날 칵테일.

이탈리아 포도를 재배하는 신세계 와인 지역