새해 전야 파티 손님을 눈부시게 할 수있는 확실한 방법은 없습니다. DIY 샴페인 타워 . 값 싸고 넓은 쿠데타 (대부분)가 필요합니다. 모두 동일합니다. 그것들을 빌리거나 지역 중고품 가게를 청소 한 다음 튼튼한 기지를 찾으십시오 (힌트 : 흔들리는 카드 테이블은 좋은 생각이 아닙니다). 다음으로,베이스에 최소 4x4 유리, 위쪽에 3x3, 그리고 위에 2x2 및 단일 유리로 타워를 건설하십시오. 샴페인을 터 뜨리고 위에서부터 쏟아져 넘치도록합니다. 기본 30 글래스 타워의 경우 조심스럽게 부으면 5 잔 / 병으로 계산되는 반 케이스가 필요합니다. 많은 사진을 찍고 트윗하세요!

까베르네 소비뇽은 중국의 왕이다

중국 정부 보고서, Decanter에 요약 , 카베르네 소비뇽은 중국의 많은 젊은 와인 지역에서 재배되는 주요 품종이지만 전문가들은 포도 품종이 '모든 곳에서 완벽하게 맞을 수는 없다'고 경고합니다. 또한 인기있는 것은 Cabernet Franc, Merlot, Syrah 및 Chardonnay입니다. 총 비니 페라 면적은 포도 나무 아래 모든 토지의 약 10 %이며, 대부분은 식용 포도로 사용됩니다.

닝샤는 중국에서 가장 유망한 고급 와인 지역으로 선정되었으며, 중국에서 포도를 공급하는 상위 3 개 지역은 신장, 산둥, 허베이입니다. 그러나 전문가들은 중국 최고의 와인 생산지와 그들에게 가장 적합한 포도 품종이 아직 진행 중이라고 경고합니다.

고급 와인 시장 안정

최악은 끝났을지도 몰라 리브 엑스 파인 와인 100 지수는 지난 4 년 동안 적자를 기록했지만 하락세를 멈출 것으로 보입니다. Liv-ex는 '우리가 2016 년으로 이동함에 따라 시장 심리는 확실히주의의 편에 머물러 있지만 올해 Liv-ex 지수의 평준화는 적어도 전년의 하락주기를 깨뜨 렸습니다.'라고보고합니다.

보르도는 2015 년에 더 많은 땅을 잃었지만 전체 고급 와인 시장은 더 큰 안정성을 보여주었습니다. 보르도 시장의 지속적인 침체에도 불구하고 부르고뉴, 이탈리아, 샴페인 및“세계의 나머지”지수의 가격 상승은 긍정적 인 추세를 가져 왔습니다.

보르도는 2015 년에 Liv-ex에서 여전히 거래의 약 3/4를 차지했지만, 몇 년 전 거의 90 %의 점유율에서 하락한 것은 최근 빈티지 가격에 대한 소비자의 지속적인 불확실성을 반영합니다. 한편, Burgundy 150과 Rest of the World 50 (Fine Wine 1000의 하위 지표)은 ​​모두 올해 사상 최고치를 기록했습니다. 이탈리아와 샴페인은 부르고뉴 추월 미국 시장과 함께 보르도 뒤에서 가장 많이 거래되는 지역도 급증하면서 Scarecrow 및 Screaming Eagle의 강력한 가격 성능을 바탕으로 시장 점유율이 2.1 %로 상승했습니다. 미국 브랜드는 이제 Rhône의 2.3 % 시장 점유율과 거의 경쟁합니다.

캘리포니아에 습한 겨울을 호의하는 징후

Water Deeply보고 최근 장기 기상청 예측은 엘니뇨 덕분에 3 월까지 캘리포니아에 정상 이상의 강수량을 요구하고 있습니다. 반가운 소식이지만주의 사항이 함께 제공됩니다. 예상되는 수분과 함께 특히 북부 산에서 정상 온도보다 더 따뜻할 것으로 예상됩니다.

이러한 더운 기온은 추가 강수량의 대부분이 눈이 아닌 비로 내릴 것이라는 것을 의미합니다. 이는 가까운 장래에 캘리포니아의 저수지를 보충하는 데 도움이 될 수 있지만 연중 물 공급에 중요한 더 얇은 시에라 네바다 스노우 팩을 예측하고 가뭄의 장기적인 종식에 의문을 던집니다.

3 월에 출시되는 최신 '왕좌의 게임'맥주