오스트리아는 2,000 년 이상의 포도주 양조 전통을 자랑합니다. 이제 21 세기 기술과 건축은 와인에 대한 인식을 현대의 걸작으로 바 꾸었습니다. 여기에 샘플이 있습니다.

F.X.의 기능적 아름다움, Oberloiben, Wachau

고객:Pichler 가족, F.X. 피클 러 와이너리
건축가:토마스 타우 버

유네스코 세계 문화 유산 지역에 위치한 F.X. Pichler 와이너리는 Loiben의 산비탈 포도밭, Dürnstein 성의 폐허, Wachau를 지나는 Danube 강 사이에 위치하여 적절하게 아름답게 이루어져야했습니다.

건물은 곡선의 물결 모양의 알루미늄 외관에 강을 반영합니다. 시음 실의 유리는 덩굴을 반사합니다. 동쪽으로 몇 마일 떨어진 Weinviertel에서 가져온 회색 화강암 벽은 뒤에있는 산의 바위를 메아리 며, 주요 내부지지 벽은 포도밭에서 모은 바위로 구성됩니다.

다뉴브 강은 와이너리의 예술적, 기술적 요소를 모두 주도했습니다. 강은 아름답고 영감을 주지만 위험 할 수도 있습니다. 2002 년의 홍수는 와이너리와 가정을 황폐화 시켰습니다.

“우리는 와이너리가 다시 물에 잠길 수 없었습니다.”라고 소유자이자 와인 메이커 인 Lukas Pichler는 말합니다. 그래서 오늘날 와이너리는 하나의 이야기입니다.

Pichler는 '우리는 내부를 계획하여 포도주 양조장으로 기능하도록했습니다.'라고 말합니다. '그리고 우리는 [Tauber]에게 그것을 멋진 상자에 넣어달라고 요청했습니다.'

Pichler는 Tauber를 사용했습니다. 그는 세계 유산 지역에서 필요한 복잡한 권한을 처리 할 수 ​​있었기 때문입니다.

2009 년이 건물의 첫 번째 빈티지는 50 에이커의 부지에서 나 왔으며 Pichler의 아버지 인 F.X.는 여전히 매일 일하고 있습니다. 하지만 더 많은 포도를 처리 할 수있는 능력이 있습니다.

'너무 크게 만들고 싶었지만 너무 비싸지는 않았습니다.'Pichler는 말합니다.

다뉴브 강의 보트 뱃머리처럼 와이너리 위의 시음 실에서는 Wachau 포도원의 잊을 수없는 전망을 제공합니다. 실용적 수준과 미적 수준 모두에서 작동하는 건물입니다.

와인

95 F.X. Pichler 2012 Loibner Oberhauser Riesling Smaragd (Wachau) $ NA
93 F.X. Pichler 2012 Urgestein Terrassen Grüner Veltliner Smaragd (Wachau) $ NA
91 F.X. 피클 러 2012 Loibner Burgstall Riesling Federspiel (Wachau) $ NA
90 F.X. Pichler 2012 Loibner Klostersatz Grüner Veltliner Federspiel (Wachau) $ NA
90 F.X. Pichler 2012 Loibner 여성용 와인 가든 Grüner Veltliner Federspiel (Wachau) $ NA
Weygandt-Metzler에서 수입

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Neumeister Cascades에서 Wine, Straden, Styria

고객:Neumeister 가족, Weingut Neumeister
건축가 :베르너 슈트 마이어, 안드레아스 부르 하르트

오스트리아 남동부의 스티 리아 (Steiermark) 와인 생산지에는 가파른 언덕과 가파른 포도밭이 가득합니다. Neumeister 가족이 중력 공급 와이너리를 만들기 위해 슬로프를 사용하지 않는 이유는 무엇입니까?

따라서 폭포처럼 Neumeister 와이너리는 Straden의 언덕 마을 바로 바깥 쪽 언덕 아래로 계단식으로 내려갑니다.

길 위에 서 있으면 건물의 흔적이 거의 없습니다. 아래에서 녹지로 둘러싸인 단순한 유리와 콘크리트 구조물은 주변 계곡을 반영합니다.

대부분의 경우 건물이 유리로 된 것처럼 느껴집니다. 유리문은 넓은 테라스를 향해 있습니다. 건물을 잇는듯한 계단에는 커다란 유리창이 있습니다.

와인 메이커 인 Christoph Neumeister는 '우리는 지하실처럼 보이지 않는 지하실을 만들고 싶었습니다.'라고 말합니다. “우리가 그것을 지었을 때 방문객의 절반이 건축물을 보러 왔습니다.”

건물은 두 단계로 지어졌습니다. 1997-98 년에 지어진 첫 번째 건물은 현재 포도주 양조장과 일부 사무실입니다. 2005 년에 설립 된 두 번째는 병이 늘어선 곡선 형 테이스팅 룸과 엔터테인먼트 공간으로 아래에 배럴 스토리지가 있습니다.

이 와이너리는 기능적이며 건물의 크기와 모양에 맞게 맞춤 제작 된 셀러 장비로 가득 차있어 Neumeister가 그의 상징적 인 소비뇽 블랑을 만들 수 있습니다.

'우리는 와인을 가능한 한 적게 취급하는 것을 목표로하고 있으며,이 와이너리에서는 그렇게 할 수 있습니다.'라고 Neumeister는 말합니다.

이 아름다운 건물은 단순하지만 주변 환경과 조화를 이룹니다. 테이스팅 룸은 스티 리아의 푸른 언덕과 계곡을 가로 질러 멀리 슬로베니아까지 잊을 수없는 전망을 제공합니다.

와인

94 Neumeister 2010 Saziani Essenz Trockenbeerenauslese (남동 스티 리아) $ NA
92 Neumeister 2011 Klausen Sauvignon Blanc (남동 스티 리아) $ NA
91 Neumeister 2011 Steintal Roter Traminer (Styria 남동부) $ NA
89 Neumeister 2011 Styrian Classic S auvignon Blanc (Südoststeiermark) $ NA
Frederick Wildman & Sons, Ltd.에서 수입

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Fred Loimer의 블랙 박스, Langenlois, Kamptal

고객:프레드 로이 머, 로이 머 와이너리
건축가:안드레아스 부르 하르트

Loimer가 가장 원했던 것은 블랙 박스였습니다.

'매우 간단했습니다.'라고 그는 말합니다. “포도원에서 쉽게 볼 수없고 눈에 띄지도 않습니다.”

또한 여러 색상의 오래된 지하실 건물이 늘어선 Loimer의 이웃과 완전히 대조됩니다.

2000 년에 시작된 블랙 박스 컨셉은 와이너리 자체, 시음 실과 사무실, 낡은 트랙터 헛간 형태로 건물 전체에 나타납니다. 또 다른 검은 구조물 인 로이 머의 집은 인근 언덕 꼭대기에 자리 잡고 있으며 2011 년에 완공되었습니다.

Loimer는 Burghardt (포르투갈의 Douro Valley에서 Niepoort 와이너리를 설계 한 사람이기도 함)에게 '시멘트, 유리 및 목재로 만들어진 계단식 건물을 만들었습니다. 가벼워 야했습니다.”

빛은 사무실의 외부 벽과 시음 블록을 뚫고 나오는 거대한 창문과 숨겨져있는 내부 안뜰을 감싸는 유리 벽에서 나옵니다.

길 건너편에있는 와이너리 입구는 지하 반쯤 자리 잡은 커다란 문이 있습니다. 두 건물을 연결하는 것은 또 다른 놀라움입니다. 200 년 된 지하실이 제 2 차 세계 대전 동안 군수품을 제조하기 위해 확장되었습니다. 이제는 시원하고 자율적 인 병 보관 시설이되었습니다.

Loimer는 복잡한 결과에 만족합니다.

'90 % 작동하지만 항상 개선 할 수있는 것을 볼 수 있습니다.'라고 그는 말합니다. '하지만 우리는 공간이 있고 일하기 좋은 곳입니다.'

와인

92 Gumpoldskirchen의 Loimer 2011 Schell Mann (Thermenregion) $ 24
91 Loimer 2011 Lenz (Kamptal) $ 20
90 로이 머 2011 Grüner Veltliner (Kamptal) $ 22
89 Loimer 2011 Riesling (Kamptal) $ 25
89 로이 머 2010 Schell Mann on the Südbahn (Thermenregion) $ 24
87 Loimer 2011 Lois (하부 오스트리아) $ 16
Circo Vino 및 Winebow에서 수입

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Andi Kollwentz의 Vertical Taste, Grosshöfflein, Burgenland

고객:Kollwentz 가족, Weingut Kollwentz
건축가:안톤 메이어 호퍼

2006 년에 그의 아버지 Anton로부터 인수 된 이후 Andi Kollwentz는 오스트리아-헝가리 국경의 Neusiedl 호수 근처에 위치한 가족 와이너리를 확장했습니다.

Kollwentz는 '배럴을위한 공간과 전형적인 Burgenland 주택의 외관이라는 두 가지가 필요했습니다.'라고 말합니다.

하지만 일반적이지 않습니다. 일단 안으로 들어가면 시음 실에 서서 배럴 저장고의 유리 바닥을 내려다 보거나 가족이 매일 만나는 사무실과 주방을 바라 보는 등 구조물의 4 개 층을 한 번에 볼 수 있습니다. 점심.

맨 위에는 당구장, Andi의 아이들이 노는 도서관, 침실이 있습니다. '친구가 저녁 식사 후 비엔나로 돌아갈 수없는 경우를 대비해'Kollwentz는 말합니다.

건물의 혁신적인 디자인에도 불구하고 외관은 매우 전통적입니다. Burgenland의 전형적인 뾰족한 지붕은 네 섹션을 모두 표시합니다. 유리를 추가하면이 건물이 다르다는 것을 알 수 있습니다.

Kollwentz는“건축 잡지에서 외관이 너무 전통적이라고 판단했습니다. '그게 기뻤습니다.'

내부의 빛은 놀랍습니다. 더 높이 갈수록 더 밝아집니다. 그리고 건물은 얇은 막대와 계단으로 함께 묶여있는 것 같습니다. 배럴 지하실에만 단단한 벽과 콘크리트 기둥이 있습니다.

Kollwentz의 재산에서는 와인 저장고 사이에서 와인을 옮기는 파이프 역할도하는 난간과 화창한 날 가족이 먹는 작은 테라스와 같이 기쁨을주는 작은 세부 사항이 있습니다.

Kollwentz는 오스트리아 최고의 샤르도네 및 Blaufränkisch 생산자 중 하나 일 수 있지만 가족 와이너리를 흥미롭게도 인간적인 규모로 유지했습니다.

와인

94 Kollwentz 2011 Leithagebirge Chardonnay (Burgenland) $ 38
93 Kollwentz 2010 Gloria Chardonnay (Burgenland) $ 80
92 Kollwentz 2009 Leithagebirge Blaufränkisch (Burgenland) $ 38
90 Kollwentz 2010 Föllikberg Zweigelt (Burgenland) $ 35
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