그만큼 오스트레일리아 사람 와인 산업은 국가가 어려움을 겪은 과거와 씨름 할 수 있도록 새로운 방법을 찾았습니다. 미국과 마찬가지로 호주에는 광범위하고 다양하며 정교한 문화를 가진 원주민이 있습니다. 수 만년 유럽인들이 1606 년에 도착하기 전에. 오늘날 호주에서는 많은 이전 유럽 식민지에서와 마찬가지로 건강, 경제적 지위 및 사망률 영역에서 원주민과 비 원주민 동포 사이의 격차가 여전히 매우 넓습니다.

이 나라는 현재 생태 위기에 처해 있으며 문화적 계산이 점점 더 시급하다고 느끼게합니다. 올해는 산불이 탔습니다 거의 2,500 만 에이커 토지와 수백에 영향 동물과 식물 종의.

호주인들이 재해 규모와 잠재적 인 미래 문제를 가장 잘 해결하는 방법을 처리함에 따라 많은 전문가 호주 원주민들이 역사적으로 어떻게 풀과 덤불을 겨냥하기 위해 작고 통제 된 불을 냈는지 설명합니다. 이것은 더 파괴적인 불꽃으로부터 고대 나무와 캐노피를 보호하는 데 도움이 될 것입니다.

비슷한 맥락에서 호주의 와인 생산자들의 증가하는 움직임은 원주민 문화를 옹호했습니다. 그들은 First Australian 커뮤니티에서 의미 있고 지속적인 변화를 일으키는 방법으로 와인을 사용했습니다.

Allan Arnold와 Gary Green / 사진 제공 : Mount Yengo WInes

현대 원주민 와인 문화

뉴 사우스 웨일즈의 Gamilaraay와 Githabul의 공동 창립자 인 Gary Green은“호주에서는 매우 복잡한 문제입니다. 마운트 옌고 와인 호주 원주민 커뮤니티에 대한 지원과 관련하여 호주 헌터 밸리에서 “넓은 호주인 커뮤니티 사이에는 무지가 많지만 인종 차별 주의자로 보이는 것에 대한 두려움도 있기 때문에 많은 사람들이 질문을하지 않습니다.

“부족한 교외에는 원주민 공동체를 지원하고 그들에 대해 더 많이 배우고 싶어하는 선의가 많은 사람들이 있지만 어디서부터 시작해야할지 모릅니다. 와인은 두 가지 모두에게 기회를 제공합니다.”

아버지가 원주민 사회의 성공적인 사업가이자 지도자였던 그린은 원주민과 비 원주민 사이의 격차를 해소하기 위해 성인이 된 모든 일을 해왔습니다.

'저는 항상 브랜드와 회사를 플랫폼으로 사용하여 원주민 커뮤니티에 기회를 제공하려고했습니다. 상업적 성공 없이는 성공적인 사회적 성과를 얻을 수 없기 때문입니다.'라고 Green은 말합니다. “우리는 훌륭한 와인을 만들어야 만 변화를 일으킬 수 있습니다.”

그리고 호주에서 와인은 큰 사업입니다. 와인 양조법은 2019 년에 호주 경제에 약 455 억 호주 달러 (약 306 억 4 천만 달러)를 기여했습니다. 호주 와인은 현재 2015 년 이후 연간 약 3 %의 성장률을 보이고 있습니다. AgEconPlus .

Wayne Quilliam의 삽화가 Mount Yengo의 2019 년 스파클링 와인 레이블을 장식합니다 / 사진 제공 : Wayne Quilliam

머린 브리지 포도원 First Australians가 소유 한 최초의 와인 사업이었습니다. 1999 년 자신의 땅에 심은 샤르도네와 쉬라즈 덩굴에서 2000 년대 초에 첫 빈티지를 출시했습니다. 반응이 열광적 이었지만 회사는 2005 년 빈티지 이후 결국 문을 닫았습니다. 이제 Mount Yengo Wines와 같은 회사는 Murrin Bridge가 만든 틈새 시장으로 이동했습니다.

Green은 이전 회사 인 Blue Sky Beverages를 통해 Broker ’s Gin 및 Patrón Tequila와 같은 15 개의 주류 브랜드를 호주 시장에 도입 한 와인 제조업체 인 Ben Hansberry와 연결되었습니다. 두 사람은 2016 년에 곤드와 나 와인을 선보였으며 작년에는 옌 고산으로 이름이 바뀌 었습니다.

아메리카 원주민 와인의 부상 뒤에

많은 호주 생산자들과 마찬가지로 Mount Yengo는 호주 원주민이 만든 예술품을 라벨에 사용합니다. 또한 판매 된 병 1 개당 호주 달러 1 달러 (약 69 달러)가 아티스트에게 전달되고, 호주 달러 2 달러 (미화 약 1.37 달러)는 오지의 원주민 디지털 문맹 퇴치 프로그램에 자금을 지원합니다.

'분명히 문맹 퇴치 프로그램에 대한 자금은 원주민의 삶에 직접적인 영향을 주지만 레이블의 예술은 우리 문화에 대해 더 많이 이해하려는 사람들을위한 대화의 시작점이라는 것을 알게되었습니다.'라고 Green은 말합니다. “우리는 또한 올해 세계적으로 유명한 예술가, 교수 및 큐레이터가 만든 예술을 사용하기로 결정했습니다. 웨인 퀼 리엄 , 우리는 이것이 원주민에 대한 고정 관념을 깨뜨린다고 생각하기 때문입니다.이 상자에 단순하고 정교하지 않은 사람들로 받아 들여집니다.”

Green은 또한 Hansberry와 함께 고려중인 프로그램에 대해 흥분하고 있습니다.

“Ben과 저는 올해 호주 북부에있는 원주민 커뮤니티에 초대되었습니다.”라고 그는 말합니다. “그들은 그곳에서 호주의 토종 포도를 재배하고 있는데 그들이 좋은 와인으로 바꿀 수 있는지보고 싶어합니다. 저에게는 이것이 호주의 테루아와 과거와 미래를 축하하는 궁극적 인 방법이 될 것입니다.”

원주민 예술가 Hughie Ahwon의 Happs Wine 레이블 / 사진 : Hughie Ahwon

땅에서 영감을 받음

Margaret River ’s의 공동 소유주 / 와인 메이커 인 Erl Happ은 '2 세기 동안 호주인들은 Cabernet과 Shiraz의 혼합을 논의하기 위해 'Claret'이라는 용어를 빌 렸지만 우리는이를 중단하고 서서히 고유 한 이름 지정 시스템을 채택하기 시작했습니다.'라고 말합니다. Happs 와인 , 연간 약 15,000 건을 생산합니다. “하지만 진정한 호주 제품을 만들고 싶다면 호주의 독창적 인 사람들을 포함시켜야합니다. 그들은 예술, 농업 관행, 땅과의 깊은 연결로 국가를 정의했습니다. 호주 와인이 진정한 테루아를 반영하려면 First Australians가 참여해야합니다.”

1994 년 Happ은 호주 남서쪽 끝에 두 번째 포도원 인 Three Hills를 설립했습니다. 인도양은 서쪽에 있고 남양은 남쪽과 동쪽에 있습니다. 그의 목표는 순한 해양의 영향을받는 포도원의 열매가 참나무의 영향없이 자신을 표현할 수 있도록하는 것이 었습니다.

Happ은 토지 관리에 대한 호주 원주민의 태도에서 영감을 받았습니다. 상호주의와 지속 가능성을 포괄하는 깊이있는 철학적 접근 방식입니다. 필요한만큼 땅에 돌려줍니다. 초기 정착민들은“자연을 억누르기보다는 자연과 함께 일함으로써 퍼스트 오스트레일리아 인처럼 농사를 지었다”고 그는 말한다.

이를 위해 Happ은 살충제가 자연과의 전체적인 관계에 반한다고 믿기 때문에 살충제를 피합니다.

호주의 Happs 와이너리 / Frances Andrijich의 사진

Happ은“살충제를 사용하는 것은 종종 농장에서 할 수있는 최악의 일입니다. “자연에는 먹을 수있는 과잉이있을 때 행동에 뛰어 드는 포식자가 있습니다. 기병대처럼 문제를 해결하기를 열망하는 포식자가 도착할 때까지 기다리는 것이 좋습니다.”

산업용 화학 물질과 기계를 피하면 포도원과 포도주 양조장에서 더 많은 일을 할 수 있습니다. 그러나 Happ은 포도원의 감성, 관찰 및 논리 (First Australian 커뮤니티에서 빌린 도구)가 장기적으로 우수하다는 사실을 발견했습니다.

'유럽인들이 호주에 왔을 때, 그들은 사람들을 추적하고, 그들이가는 곳을 파악하고, 리드를 따라 가며 결국 그들을 찾는 최초의 호주인들의 능력에 놀랐습니다.'라고 그는 말합니다. “어떤 사람들은 내 포도원을보고 감명을받지 않았는데, 줄을 가로 지르는 풀이 있고 시트와 잎사귀를 다듬지 않았습니다. 나는 그렇게 보지 않는다. 나는 새싹과 잎을 태양열 어레이로보고 햇빛을 빨아 들이고 설탕을 만들어 식물의 빌딩 블록을 만듭니다.”

예술가이자 예술 애호가 인 Happ은 시각 문화를 통합하고 싶었습니다. 호주 원주민은 30,000 년 이상 동안 세계의 다른 어떤 그룹보다 더 오래 예술을 일관되게 제작 해 왔습니다.

Happ은“전통적인 공동체에 여전히 살고있는 최초의 호주인들은 종종 자신의 예술 작품에 지나가는 수단으로 의존합니다. “우리는 First Australians를 지원하는 조직을 사용하여 잠재적 인 예술 작품을 추적합니다. 우리는 매년 와인 라벨을 위해 새로운 예술 작품을 선택하고 1 년 동안 권리에 대한 수수료를 지불하고 그런 식으로 지역 사회에 기여하고 환원합니다.

“아티스트에게 노출을 제공하고 병의 외부뿐만 아니라 내부에도 호주의 테루아를 반영하고 보여줄 수있는 새로운 방법을 제공합니다.”

Mitchelton 갤러리 / 사진 : Simon Shiff

와인과 정체성

한 나라의 와인 문화는 종종 집단 영혼의 약어로 사용됩니다. 프랑스 나 이탈리아에서 와인이 제조, 판매 및 소비되는 방식과 와인이 국가에 대한 우리의 인식, 역사 및 국민의 성격을 반영하는 방식을 생각해보십시오.

미첼 턴 와인 , 빅토리아 주 나가 움비에있는 골번 밸리에 호텔과 스파가 연결된 와이너리가 퍼스트 네이션스 피플의 예술에 전념하는 갤러리를 열었습니다. 이 컬렉션은 원주민 예술 전문가 Adam Knight와 Mitchelton의 공동 소유자 인 Gerry Ryan과 협력하여 30 년 이상 제작되었습니다. 15 개 이상의 First Australian 커뮤니티와 Gabriella Possum Nungurrayi, Linda Syddick Napaltjarri 등 국제적으로 인정받는 원주민 예술가의 작품을 대표합니다.

Hecker Guthrie로부터 1,600 만 달러의 디자인과 건축 업그레이드를받은 고급 부동산에 역사적으로 '원시적 예술'로 여겨 졌던 공간에 바쳐진 동굴처럼 우아하게 꾸며진 갤러리 공간을 추가하기로 한 Mitchelton의 결정은 호주가 원하는 방식에 대해 이야기합니다. 지금과 내일을 정의합니다.