부엌,

백악관 주방 내부

그래서 ... 오바마 백악관 내부는 정말 어떻습니까? 나파 밸리에있는 Ceja Vineyards의 Amelia와 Dalia Ceja는 최근 Executive Mansion의 개인 2 시간 투어를 살펴 보았습니다. 이번 방문은 1995 년 클린턴 행정부 이후로 백악관에서 식음료를 담당했던 Daniel Shanks가 오바마 대통령 아래에서 계속 그 자리를 지키고 있습니다. 음식과 와인에 대한 관심 때문에 (Amelia는 Ceja Vineyards의 사장이고 Dalia는 그녀의 딸인 Dalia는 영업 및 마케팅 책임자입니다.) 1600 Pennsylvania Avenue의 요리 프로토콜을 중심으로 투어를 진행했습니다. Cejas는 방문에서 얻은 인상과 경험을 공유합니다.

접시에 담긴 접시. 1 층 '대통령 수집 실'은 조지 워싱턴 이후 거의 모든 대통령의 도자기를 보유하고 있으며 최대 320 개의 장소 설정을 디자인했습니다. Cejas가 특히 좋아하는 제품 : 중앙에 백악관의 금색 이미지가있는 단순한 금 테두리가있는 접시로, 백악관을 묘사하는 유일한 식기 인 Bill and Hillary Clinton을 위해 제작되었습니다.

부엌이 작다고 생각하세요? “작습니다!” 아멜리아는 공식적인 저녁 식사가 최대 140 명의 VIP 손님을 맞이할 수 있지만 백악관의 주요 주방이 약 20 피트 x 20 피트라고 추정하면서 외칩니다. 카운터 공간은 제한되어 있습니다. 대규모 연회의 경우 직원이 가족 기숙사 식당을 무대 공간으로 전환합니다.

와인-대통령이라면 도매로 얻을 수 있습니다. 마찬가지로 와인 저장고는 작은 벽장보다 크지 않습니다. 와인은 예정된 특정 행사를 위해 획득되며 백악관은 와인을 선물로받을 수 없지만 병은 표준 할인으로 구매합니다.

빨리 먹어야 해. 정교한 주 만찬도 55 분 동안 5 개의 코스로 진행됩니다. 단 세 명의 집사 만이 모든 손님을 돌보고 다음 요리를 제공하는 동안 완성 된 (또는 그렇지 않은) 접시를 제거합니다. 영부인은 다음 과정을 발표 할 때 직원에게 신호를 보냅니다. 그러나 서비스가 원활하게 진행되기 때문에 손님은 서두르지 않고 한 번은 영국 여왕이 직원들의 프레젠테이션에 대해 개인적으로 칭찬했습니다. BTW— 백악관 에티켓에 따라 당신을 자극 한 사람과 식사를 할 수 없습니다. 파트너는 모두가 어울릴 수 있도록 서로 다른 테이블에 앉아 있습니다.

신선하게 생각하십시오. 오바마 인들은 신선한 제철 음식을 선호합니다. Malia (10)와 Sasha (7)를위한 어린이 친화적 인 피자와 파스타도 야채를 얹었습니다. 백악관에는 이미 작은 채소밭이 있습니다. Beltway는 오바마 아래에 훨씬 더 많은 녹색 에이커를 예측합니다.

간식 시간. 자정을 위해 가족 숙소 근처의 주방에는 요구르트와 과일 주스와 같은 건강에 좋은 간식이 가득합니다. 그리고 항상 갓 구운 쿠키가 있습니다. 오바마가 가장 좋아하는 유기농 맥주 인 Honest Tea (대통령은 Black Forest Berry와 Green Dragon을 선호 함)라는 새로운 필수품이 식료품 저장실에 추가되었습니다.

백악관에서는 아무도 당신의 지갑을 훔치지 않을 것입니다. 여행을 시작하기 전에 행정 사무실에 들어온 세자 스는 코트와 핸드백을 가지고 다닐지 고민했습니다. 한 직원이“지갑은두고 가도 돼”라고 추천했다. '미국에서 가장 안전한 집입니다.'

아이들을 환영합니다. 백악관 직원은 아이들이 다시 거주하게 된 것을 기쁘게 생각합니다. Malia와 Sasha는 Bill Clinton이 취임했을 때 12 세였던 Chelsea Clinton 이후 가장 어린 대통령 후손입니다. 1 월 20 일 밤 부모님이 댄스 플로어에서 소용돌이 쳤습니다. 10 개의 취임식 무도회에서 Malia와 Sasha는 새 집을 탐험하는 무도회를 가졌습니다. 백악관 직원은 소녀와 친구들을 위해 늦은 밤 청소부 사냥을 조직했습니다.이 전통은 First Kids가 새로운 거주지에 익숙해지는 데 도움이됩니다.

백악관은 집입니다. 예, 백악관은 Gilbert Stuart, Norman Rockwell 및 Georgia O’Keeffe와 같은 예술가의 약 500 점에 달하는 회화, 조각 및 그림을 소장하고있는 박물관입니다. Dalia Ceja는 '그러나 당신은 그들의 집에 사는 실제 가족의 느낌을 얻게됩니다. 평범한 사람들은 전 세계가 연중 무휴로 지켜 보는 집에서 생활합니다.'라고 말합니다. 백악관은 최고의 홈 오피스입니다. 가족 숙소에서 오벌 오피스까지 버락 오바마는 통근 시간이 30 초입니다. 재직 첫 주에 그는 가족과 함께 아침과 저녁을 먹으며 자녀의 삶을 가능한 한 평범하게 유지하는 방법을 마련했습니다. Amelia Ceja는“백악관의 느낌은 따뜻하고 포용 적입니다. 결국 그것은 말 그대로 국가의 심장입니다.”

백악관을 둘러 보는 방법
10 명 이상의 그룹은 백악관의 무료 일반 투어를 이용할 수 있습니다. 요청은 의원을 통해 제출해야하며 최대 6 개월 전에 수락됩니다. 자세한 정보는 http://www.whitehouse.gov/about/tours_and_events/를 방문하거나 202-456-7041로 전화하십시오.