티에드나 밸리와 아로요 그란데 밸리의 해안 별명은 피노 누아와 샤르도네를 전문으로하는 반면, 내륙의 광대 한 Paso Robles AVA는 여름에 엄청나게 덥고 기온이 자주 100˚F를 상회합니다. 그러나 밤에는 수은이 종종 50도까지 떨어지기 때문에 빠르게 식어 주므로 주로 붉은 포도 품종이 중요한 산도를 유지합니다.

카운티 좌석 인 San Luis Obispo는 캘리포니아 폴리 테크닉 주립 대학교 , 이는 도시에 현대적이고 젊은 분위기를 제공합니다. 한편, 전통은 1772 년 스페인 수사들이 설립 한 Mission San Luis Obispo de Tolosa에서 계속됩니다.

파소는 19 세기 카우보이 문화의 잔재를 기꺼이 간직하고 있습니다. 여름 활동의 보루 인 Fairgrounds에는 로데오와 컨트리 뮤직 스타가 등장하며 10 일 동안의 캘리포니아 미드 스테이트 박람회 7 월 말.

파소 주변의 급성장하는 와인 문화는 타운 스퀘어 주변에 생겨난 멋진 새 레스토랑과 같은 고급화를 가져오고 있습니다. 다행스럽게도 카우보이와 와인의 두 문화는 잘 어울립니다.

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