뉴스

저자 Dan Dunn과의 Q + A

그의 다가오는 책에서는 American Wino : Reds, Whites 및 One Writer 's Blues on the Winey Road to Redemption , Dan Dunn은 미국의 모든 지역에서 와인을 마시기 위해 길을 떠났습니다. 우리는 그의 14,000 마일 트레킹에 대해 이야기하기 위해 용감한 맛보는 사람과 함께 앉았습니다. 놀러 다니는 청년 그를 와인과 루이지애나 바유 최고의 레드 블렌드로 이끌었습니다.

당신은 맥주와 위스키 애호가 였는데, 왜 당신을 와인으로 데려왔나요?
몇 년 전 제가 'The Imbiber'칼럼을 쓰고 있었을 때 놀러 다니는 청년 , 저는 소노마 카운티의 Vérité에서 온 Pierre Seillan이라는 와인 메이커와 함께 Santa Monica에서 점심을 먹도록 초대 받았습니다. 그 당시 나는 와인에 대해 잘 몰랐지만, 총독에서 무료 점심 식사의 가치에 감사했습니다. Pierre는 La Muse와 La Joie와 같은 놀라운 와인을 가져 와서 기절하게 만들었습니다. 저는 swoon이라는 단어를 사용하고 있습니다. 발효 포도 주스에 대해. 완전히 예상치 못한 초월적인 경험이었습니다. 그날은 내가 포도주에 빠진 날입니다.

당신의 책에서 와인을 더 접근하기 쉽게 만드는 것이 목표입니까?
무엇보다도 저는 사람들이 와인이이 나라의 모든 주에서 생산되는 몇 안되는 제품 중 하나라는 것을 이해하기를 원했습니다. 정말 놀랍습니다. 빨간색 상태. 파란색 상태. 도시들. 부니. 미국의 모든 사람들이 vino 활동에 참여하고 있습니다.

어떤 와이너리가 가장 놀랐습니까?
메이 너드 제임스 키넌 툴의 리드 싱어 인는 애리조나 주 제롬에서 맛있는 와인을 만듭니다. 지구상에서 가장 영혼이 넘치는 곳 중 하나입니다. 콜로라도의 Paonia는 항상 스토너 서클에서 유명해졌지만 대마초보다 더 많이 성장하고 있다는 점을 말씀 드리겠습니다. 양자 모두 비 티스 비니 페라 거기에서 잡종이 번성합니다. 노스 캐롤라이나 위아래. 노스 조지아에있는 애팔 래 치아 산맥의 산기슭. 지옥, 나는 루이지애나 바이 유의 Pontchartrain Vineyards에서 좋은 레드를 먹었습니다. 아, 그리고 샴페인에 대한 모든 존경심과 함께 앨버 커키의 Gruet에서의 거품은 당신을 절대적으로 날려 버릴 것입니다.

와인을 사랑하는 다른 뮤지션들을 만나보세요 >>>

트레킹에서 좋아하는 와인 메이커 이야기가 있습니까?
나는 와이오밍 주 헌 틀리에있는 Table Mountain Vineyards라는 와이너리를 방문했습니다. 그게 어디죠? 나도 몰랐습니다. Patrick Zimmerer라는이 사람이 와인 메이커입니다. 그의 가족은 대대로 땅을 소유했습니다. 그들은 소를 키 웠습니다. 옥수수를 기르십시오. 그러나 최근 몇 년 동안 다른 많은 소규모 농장과 마찬가지로 대기업과 경쟁하는 데 어려움을 겪었습니다. 큰 소년들로부터 땅을 팔 겠다는 제안을 받았습니다. 하지만 짐머 러가 말했죠. 우리는 방법을 알아낼 것입니다. 그리고 Pat은 대학에서 포도에 대해 배웠고 포도 나무를 심었습니다. 이것은 대부분의 사람들이 전에 와인 한 잔을 한 번도 마신 적이 없었던 곳입니다. 그리고 이제 주말에 시음 실에 들러 로제를 홀짝이는 진짜 카우보이를 만날 수 있습니다. 그들은 사업을하고 있고 아름답습니다.