Lamberto Frescobaldi, 사장 겸 30대 와인 생산 책임자 후작 드 프레스코발디 , 그는 이탈리아 리구리아 해안 리보르노에서 약 20마일 떨어진 고르고나 섬에서 생산된 와인을 처음 맛봤을 때를 생생하게 기억합니다. 1869년부터 고르고나(Gorgona)는 이탈리아 감옥 농장인 고르고나 농업 형벌 식민지(Gorgona Agricultural Penal Colony)의 본거지였습니다.

안소니카와 베르멘티노 포도는 우아하게 만들어지지 않았을지 모르지만 큰 가능성을 보여주었습니다. 그것은 훈련받지 않은 와인제조자, 즉 와인을 맛본 적이 없는 사미르라는 무슬림 남자의 손에 의해 만들어졌습니다. 그는 형벌 제도와 종교적 신념으로 인해 술을 마시는 것이 금지되었습니다.

Frescobaldi는 “잠재력을 맛볼 수 있습니다.”라고 말합니다. “무슨 일이 일어나고 있다는 것을 알 수 있었습니다. 바다, 현자, 짠맛, ​​복잡성을 느낄 수 있었습니다.”

그는 프로젝트에 팔렸습니다. 불과 10년이 지난 후 Gorgona는 Marchesi Frescobaldi의 가장 주목할만한 프로젝트 중 하나가 되었으며 Frescobaldi 자신에 대한 특별한 열정이 되었습니다.

당신은 또한 좋아할 것입니다: 토종 포도가 시칠리아 화이트 와인의 새로운 시대를 열다

어떻게 시작됐나

감옥으로 사용되기 오래 전에 이 건물은 교회에서 운영했기 때문에 '그곳에는 항상 포도원이 있었습니다'라고 Frescobaldi는 말합니다. 1989년에 피사 대학교 농업부가 이 프로젝트를 인수하여 1999년에 프레스코발디가 맛보게 될 와인을 생산한 특정 포도나무를 심었습니다.

2012년, 피사 대학교가 프로젝트를 중단한 지 몇 년 후, 당시 교도소장이었던 마리아 그라치아 지암피콜로(Maria Grazia Giampiccolo)는 수많은 사람들에게 연락을 취했습니다. 이탈리아 사람 와이너리. 그녀는 섬의 2.5에이커 규모 포도원을 유지하고 와인 제조 프로그램을 개선하는 데 도움이 될 잠재적인 파트너십을 모색했습니다. 이에 응답한 사람은 프레스코발디뿐이었습니다.

그는 첫 방문에 대해 “벌써 8월이었다”고 말했다. “수확은 1년에 한 번이니까… 하고 싶으면 가죠.” 열흘 뒤, 본격적인 프로젝트가 시작됐다. 그는 Samir 및 Frescobaldi의 와인제조자와 협력하여 '우리가 가장 먼저 한 일은 더 나은 캐노피 관리를 확립하고, 포도 분석을 시작하고, 저장고를 청소하고, 일부 기계를 수리하는 것이었습니다'라고 회상합니다. Frescobaldi와 함께 일할 와이너리와 수감자들 모두를 재활시키는 데 있어 이러한 접근 방식은 '그렇게 급진적인 것은 아닙니다'라고 그는 말합니다. '그들이 가지고 있던 것을 고치는 것뿐입니다.'

얼마 지나지 않아 2에이커에 레드 산지오베제(Sangiovese)와 베르멘티노 네로(Vermentino Nero) 와인을 심었습니다. 2015년에 와이너리는 고르고나 로소(Gorgona Rosso)의 첫 번째 빈티지를 출시했습니다.

국가 명예 훈장

여러 지표에 따르면 Gorgona 프로젝트는 큰 성공을 거두었습니다. 우선, 인기 있는 와인은 미화 100달러가 훨씬 넘는 가격에 소매될 수 있으며 프로그램이 크게 확장되었습니다. 포도밭 규모는 설립 이래로 두 배 이상 늘어났으며 추가 식재 작업이 진행 중이며 Marchesi Frescobaldi는 Gorgona Penitentiary와 2044년까지 약정 계약을 맺었습니다.

Frescobaldi는 “이탈리아 [사법부] 장관이 2022년에 처음으로 방문했습니다.”라고 말했습니다. “그래서 우리는 뭔가 제대로 하고 있는 게 틀림없어요.”

그러나 틀림없이 더 중요한 것은 와인 제조 프로그램이 참가자들에게 미치는 영향이며, 참가자들은 모든 면에서 자신의 작업에 대해 깊은 자부심을 가지고 있습니다. 그들은 시간당 임금과 연금을 받으며, 이는 투옥 이후의 미래를 구상하는 데 도움이 됩니다. 프레스코발디는 첫 월급을 받자 자신이 평생 급여를 받아본 적이 없다고 말한 한 수감된 남자를 회상합니다.

Frescobaldi는 “그는 40대였음에 틀림없습니다.”라고 말합니다. 그 실질적인 수표는 그에게 모든 것을 의미했습니다. Frescobaldi는 “그는 이제 그의 아이들이 그들의 아버지가 고르고나 수감자가 아니라고 말할 수 있다고 말했습니다.”라고 덧붙였습니다. '그러나 오히려 그들의 아버지는 Gorgona에서 Frescobaldi에서 일하고 있었습니다.'

Frescobaldi는 교도소 와이너리 프로그램에 참여한 150명 중 50% 이상이 석방된 후 최소 1년 동안 Marchesi de' Frescobaldi에서 일한 것으로 추정합니다.

당신은 또한 좋아할 것입니다: 영원히 마실 수 있는 와이너리

그러나 아마도 이전 Gorgona 프로그램 참가자의 재범률보다 프로그램의 성공을 더 잘 말해 주는 것은 없을 것입니다. 현 고르고나 교도소장이자 이탈리아 교도소 시스템에서 27년 동안 근무한 베테랑 주세페 레나(Giuseppe Renna)는 전국 재범률이 “약 75%”라고 말합니다. 이는 국제 평균보다 훨씬 높은 수치입니다. 25% ~ 60% 국가에 따라.

'물론 Gorgona의 경우는 완전히 반대입니다.'라고 그는 말합니다. Renna는 Frescobaldi에서 일하는 수감자 중 90% 이상이 결코 교도소로 돌아가지 않을 것으로 추정합니다. 이 비율은 참여자들에게 자신감을 불어넣고 사회 재진입을 준비시키는 기술을 가르치는 다른 교도소 재활 프로그램의 비율과 유사합니다. '시스템은 그들에게 베팅하고 있으며 우리는 시민을 재창조하고 있습니다'라고 Renna는 말합니다. '그것에 가격을 매길 수는 없습니다.'

Gorgona에서 배운 교훈

Gorgona는 모범적인 행동과 업무 능력을 입증한 긴 문장 끝에 있는 사람들을 위한 특권적인 배치입니다. 형기의 길이 또한 프로그램의 성공에 기여한다고 Frescobaldi는 믿습니다.

“그들은 매우 연약합니다.”라고 그는 단지 몇 년 동안만 복역하는 수감자들에 비하면 말합니다. “그들은 또 잃을 것이 다 생겼습니다.”

형량이 길다는 것은 저지른 범죄가 심각하고 폭력적인 경우가 많다는 것을 의미합니다. Frescobaldi는 필요한 사고방식을 확립하는 데 도움이 되었던 파트너십의 초기 일화를 회상합니다. 한 남자가 Frescobaldi에 접근하여 와인 프로젝트에 참여해 달라고 요청했습니다. (Gorgona에 수감된 모든 사람들은 자급자족하는 노동력의 일부이지만 모두가 와인 제조에 관여하는 것은 아닙니다.) Frescobaldi는 교도관에게 그 사람이 수감되기 위해 무엇을 했는지 물었습니다. 자신의 범죄를 알게 되자 프레스코발디는 본능적으로 움츠러들었습니다.

“그 사람을 판단하지 마세요.” 경비원이 충고했습니다. “그는 이미 당국의 재판을 받고 형기를 받고 있습니다. 당신이 누구를 판단하겠습니까?”

Frescobaldi는 더 이상 참가자의 배경을 묻지 않습니다. 대신, 그는 그들이 사회에 재진입할 수 있도록 준비하면서 그들이 보여준 성격과 직업 윤리에 초점을 맞춥니다. 그것은 할당된 첫 번째 작업 중 하나인 가지치기로 시작됩니다.

“ 전정 필요하지 않은 것을 잘라내고, 포도나무가 생산할 수 있는 것에 대한 비전을 갖고, 포도나무가 자랄 수 있는 곳을 볼 수 있도록 자르는 것은 심리적으로 매우 좋은 것입니다.”라고 Frescobaldi는 말합니다. 날마다 작업자들은 포도나무가 자신의 보살핌에 어떻게 반응하는지를 보면서 “그들은 포도나무가 이 생태계의 일부가 되고 있다는 것을 깨닫게 됩니다.”라고 그는 덧붙입니다. “덩굴은 매우 관대할 수 있습니다. 그들은 살아남을 수 있지만 또한 당신에게 의지합니다.”

당신은 또한 좋아할 것입니다: 와인 재배자들은 가지치기 문제를 겪고 있습니다. 일부 사람들이 이를 해결하기 위해 노력하는 방법은 다음과 같습니다.

미래를 바라보며

Gorgona 프로그램의 성공으로 인해 미국과 일본의 워싱턴 주에 이르는 다른 교도소에서도 Frescobaldi에 조언을 구했습니다. 그는 두 가지 주요 제안을 합니다. 즉, 더 긴 형량과 짧은 형량으로 수감된 사람들과 협력하고, 단순히 수감된 사람들을 포도원에서 일하도록 하는 데 그치지 마십시오. 와인도 만들어야 하고, 가시적인 성과도 봐야 한다. 그는 이러한 프로그램을 통해 만들어진 와인에는 제작자의 이야기가 담겨 있다고 믿습니다. “그것은 병 속에 담긴 메시지입니다.”라고 그는 말합니다.

그는 또한 최종 결과보다 과정의 중요성을 강조합니다. 명품 가격에 팔릴 수 있는 고품질 와인처럼 “이점을 찾지 말라”고 그는 말한다. “일을 올바르게 수행하면 이익이 올 것입니다. 인정받기 위해 한다면 매일매일 하는 일이기 때문에 인내심을 갖지 못할 것입니다.”

고르고나 자체에 관해서도 교도소에서는 프로그램을 더욱 확대할 계획이다. 이탈리아 정부는 입증된 성공 기록을 바탕으로 포도원을 50% 더 확장하기 위해 더 많은 공간을 할당했습니다.

사람들은 포도주 포도와 같다고 Frescobaldi는 믿습니다. 그들은 좋든 나쁘든 환경의 산물입니다. Frescobaldi는 “우리는 사람들에게 제2의 삶을 제공하고 있습니다.”라고 말합니다. '놀랍다.'