2017 년 성장기 유럽의 악천후와 산불은 대량 와인의 세계 공급을 줄이는 데 도움이되었으며, 이는 프랑스, ​​이탈리아, 스페인뿐만 아니라 캘리포니아의 와이너리에도 영향을 미쳤습니다. 연사 통합 와인 및 포도 심포지엄 지난주에는 적어도 당분간은 대량의 와인 가격이 상승하고 와인 양조장에 대한 증가하는 압력을 고객에게 전달해야한다고 예측했습니다.

그러나 압력을 상쇄하는 것은 캘리포니아의 2017 년 와인 포도 작물로, 2 월에 총 생산량을 합하면 약 400 만 톤에 달할 것으로 예상됩니다 (기록을 갱신하지는 않음). Steve Fredricks에서 Turrentine 중개 , 캘리포니아에 기반을 둔 포도와 벌크 와인을 판매하는 두 곳의 최고 딜러 중 하나 인 캘리포니아 와인의 벌크 재고는 현재 약 250 만 갤런으로 '보통'이라고 불렀습니다.

캘리포니아 벌크 와인은 현재 Napa Valley Cabernet Sauvignon의 경우 갤런 당 35 달러, Sonoma County Pinot Noir의 경우 30 달러, 비해 안 카운티에서 재배 된 Chardonnay의 경우 7 달러까지 거래됩니다. 올해 유럽산 벌크 와인은 부족할 것이지만, 경쟁은 칠레에서 발생하며 카베르네 소비뇽은 갤런 당 5 달러, 호주는 갤런 당 4 달러의 샤르도네입니다.

The State of the Industry라는 세션에서 Fredricks와 다른 연사들은 1,000 명 이상의 와인 메이커, 포도 재배자 및 관련 전문가들에게 다양한 각도에서 공급 및 수요 상황을 분석했습니다. 그들은 2017 년에 판매 된 모든 와인의 가치가 2.9 % 증가했고 케이스 수량이 1.3 % 증가했다고 전했다. 곰 버그 프레드릭 슨 & 어소시에이츠 데이터.

시장은 전체적으로 623 억 달러 상당의 국내 및 수입 와인을 소비했으며, 이는 미국의 3 분의 2와 국제적으로 3 분의 1에 가까운 비율로 나뉩니다.

'프리미엄 화'는 계속해서 시장 실적의 표어가되었습니다. 소비자들이 더 높은 가격으로 거래하는 수년 간의 추세가 여전히 그 성장을 주도하고 있기 때문입니다. 국제 벌크 와인 가격은 가격이 프리미엄 이하이고 2017 년에 판매가 평평하거나 감소한 대용량 브랜드에 큰 영향을 미치는 반면, 특히 큰 3 개 회사의 경우 거대한 카테고리로 남아 있습니다. E. & J. Gallo , 별자리 브랜드 과 와인 그룹 .

10 달러 미만 범주의 밝은 부분은 박스형 와인이었습니다. 같은 와인 부트 박스 과 블랙 박스 3 리터 크기의 경우 이미 크기가 큰베이스에서 가치가 14 % 증가했습니다. Nielsen Danny Brager가 제시 한 외부 위치의 데이터. 다른 소위 '대체'포장 형식도 2017 년에 폭발적으로 증가했습니다. 수도꼭지에 담긴 와인은 37 %, 상자에 담긴 와인은 19 % 증가했습니다.

캔에 든 와인은 2017 년에 참신함에서 시장 지배력으로 바뀌기 시작했으며 Nielsen이 측정 한 매장에서 49 % 증가했습니다.

Brager는 특히 두 가지 트렌드가 와인 판매 증가를 돕고 있다고 말했습니다. 카테고리로서의 소매점은 줄어들고 있지만 와인 판매 지점의 수는 지난 10 년 동안 120,000 개 증가했습니다. 한편 와인의 서빙 점유율 (및 증류주 점유율도)은 증가한 반면 맥주 점유율은 감소했습니다.

미국 와이너리에서 직접 소비자에게 배송하는 것은 전체 파이에서 작지만 성장하는 조각을 형성합니다. 그들의 성능은 평균을 훨씬 능가하여 2017 년에 가치와 규모가 16 % 증가했으며 2018 년에는 총 30 억 달러에이를 것으로 예상됩니다. Sovos ShipCompliant 과 와인 및 덩굴 .

와인 생산자들에게 좋은 소식이 많았음에도 불구하고 일부 연사와 심포지엄 참석자들은주기적인 성과로 유명한 사업에서 좋은 시간이 얼마나 오래 지속될 지에 대해 약간의 우려를 표명했습니다.

경제학 교수이자 설립자 인 Mike Veseth 와인 이코노미스트 블로그 , 인용 번호 포도와 포도주의 국제기구 2017 년 세계 와인 생산량은 최소 18 년 만에 가장 낮았습니다. '업계는 강점에서 강점으로 이동하고 있지만 그것도 변화하고 있으며 변화는 파괴적입니다.'