'ABC'(Anything But Chardonnay) 군중은 자신의 취향에 비해 너무 많은 참나무를 보여주는 병으로 인해 꺼질 수 있지만 그렇다고 포도를 버려야한다는 의미는 아닙니다. Unoaked Chardonnay는 가장 열렬한 비방자를 되 찾을 수 있습니다. 아래의 와인은 오크 통을 사용하지 않고도 다양한 맛과 질감을 보여줍니다.

Morgan 2015 Metallico Unoaked Chardonnay (Monterey) $ 22, 92 포인트. 이것은 제대로 된 스테인레스 스틸 병입입니다. 라임 껍질, 오렌지 속, 방금 익은 아시아 배, 달콤한 버터의 섬광의 감귤 향이 코에 나타납니다. 으깬 분필의 풍미가 유자 풍미, 천도 복숭아 및 백도와 만나는 식감은 경이롭게 모금에 미끄러지기 쉽습니다. 핑크 자몽 풍미가 마무리를 전달합니다. 편집자의 선택. —Matt Kettmann

Sightglass 2016 Conner Lee Vineyard Chardonnay (콜럼비아 밸리 (WA)) $ 22, 91 포인트. 이 와인은 스테인레스 스틸로 발효 및 숙성되었습니다. 아로마는 사과, Bosc 배, 캔들 왁스의 순수한 향을 선사합니다. 미각은 맑고 선명하며 크림 같은 느낌과 긴 마무리가 있습니다. 인상적입니다. 편집자의 선택. —Sean P. Sullivan

Rivera 2016 Prelude No. 1 Chardonnay (Castel del Monte) $ 20, 90 포인트. 이 병입은 1985 년에 처음 생산되었으며 Puglia에서 제조 된 최초의 상업용 샤르도네였습니다. 30 년이 지난 후, 이것은 Castel del Monte DOC의 석회암 언덕에서 자란 품종의 확고한 표현입니다. 스테인리스 스틸로 발효되고 시멘트 통에서 숙성 된이 와인은 긴장된 미네랄 감각에 대항하는 숙성을 발산합니다. 으스러진 암석의 중심부에 수분이 많은 복숭아와 허니 듀 멜론 향이 감겨 있습니다. 촉감이 부드럽고 산도를 높여 균형을 이룹니다. 편집자의 선택. —Alexander Peartree

Domaine Gueguen 2016 Chablis $ 30, 89 포인트. 이 과일 향이 나는 빈티지는 산뜻한 질감의 와인을 생산합니다. 시트러스와 크림 사과 풍미를 제공하는이 와인은 산미와 가벼운 향미를 더 해줍니다. 활기차고 과일이 풍부하며 마실 준비가되었습니다. . —Roger Voss

Eikendal 2015 Janina Unwooded Chardonnay (Western Cape) $ 16, 89 점. 이것은 밝고 매력적이며, 코와 입에 신선한 사과 과육, 단물, 감귤류 및 노란색 꽃이 쉽게 기분 좋게 향합니다. 은은한 질감과 밝은 산미가 마감을 형성하며, 시큼한 사과와 자두의 최종 노트가 있습니다. 지금 마셔. —Lauren Buzzeo

샤르도네가 맛을내는 이유

Toad Hollow 2016 Francine 선정 Unoaked Chardonnay (Mendocino 카운티) $ 15, 89 점. 신선하고 반죽 같은 향기, 바삭한 시트러스와 사과 맛, 버터 같은 고소한 뉘앙스의 가벼운 담요가이 와인을 맛있고 복잡한 와인으로 만듭니다. 몸이 가볍고 중간 정도이며 부드러운 질감과 선명한 과일이 있습니다. 편집자의 선택. — 짐 고든

Wagner 2016 Unoaked Chardonnay (Finger Lakes) $ 12, 89 포인트. 염분과 바닷 바람이이 우아한 비 오크 샤르도네에 상쾌하고 해상적인 매력을 선사합니다. 플러시하고 포동 포동 한 입맛이지만 레몬, 귤, 자몽 풍미가 돋보입니다. 2020 년까지 지금 마셔 라. 베스트 바이. - 안나 리 C. 이지마

Domaine du Tariquet 2016 Chardonnay (Côtes de Gascogne) $ 14, 87 포인트. 와인은 가볍지 만 매우 좋은 과일 맛과 균형 잡힌 산도를 가지고 있습니다. 크림 같은 질감과 감귤류뿐만 아니라 노란색 과일의 터치가있는이 와인은 잘 익은 둥근 맥락에서 훌륭한 최종 산미와 함께 상쾌한 과일 향이납니다. 지금 마셔. -R.V.

Zolo 2016 Sustainably Farmed Estate 재배 및 병에 담긴 Unoaked Chardonnay (Mendoza) $ 10, 86 포인트. 기본적인 열대 과일 향이 파인애플에 정착합니다. 이 비 오크 샤르도네는 풍부한 산미와 함께 미각에 멜로니입니다. 복숭아, 멜론, 배의 무겁고 잘 익은 맛이 망고쪽으로 향합니다. 베스트 바이. —Michael Schachner