균형, 조화, 복잡성. . . 별처럼 빛나는 와인을 묘사하는 단어도 완벽한 로맨스를 묘사합니다. 큐피드가 2 월 14 일을 목표로하는 가운데 일부 저명한 와인 업계 커플들은 당신이 사랑하는 사람과 일할 때 어떻게 작동하는지에 대한 그들의 관점을 공유합니다 (연중 무휴 24 시간).

Lise Ciolino : 와인 메이커

Vincent Ciolino : 포도원 관리자

몬테 마조 레, 캘리포니아 주 소노마 카운티

Lise는 '배우자와 사업을 시작할 때 성공의 비결 중 하나는 누가 무엇을 담당하고 있는지 명확하게 설명하는 것입니다.'라고 말합니다. '우리는 동일한 목표를 향해 노력합니다.'라고 Vincent는 말합니다. '나는 최고의 포도를 생산하기 위해 최선을 다하고 있으며, 좋은 과일을 좋은 포도주로 만들기 위해 그것을 아내에게 맡깁니다.' 부부는 또한 집에서 명확한 구분선을 유지합니다. “직장에서 일을 그만두십시오”라고 Vincent는 조언합니다. 그러나 배우자와 함께 일하는 것의 아름다움 중 하나는 가족을 사업에 통합시키는 것입니다. “이번 마지막 수확으로 우리의 여섯 살 난 아들 Paolo는 정말 우리를 도왔습니다.”라고 Lise는 말합니다. “가족이 함께 추수를하면서 밖에있는 것이 즐거웠습니다.”

Bruno D’ Alfonso : Winemaker (개인 레이블도 있고 배지 와인 및 DiBruno)

Kris Curran : Winemaker (개인 상표 Curran도 보유하고 있으며 Foley Estates의 포도주 양조 이사 임)

D’ Alfonso-Curran 와인 , 캘리포니아 솔뱅

2007 년 12 월에 결혼 한 브루노와 크리스는 반대자들을 끌어들일 수는 있지만지지하지는 않습니다. '우리는 살고, 자고, 먹고, 숨 쉬고, 와인을 꿈꾸며, 물론 음식을 꿈꿉니다.'Kris가 말합니다. “제게 와인 양조는 직업이 아니라 라이프 스타일입니다. 하지만 무언가하는 것을 좋아하면 일처럼 느껴지지 않습니다.” 듀오는 서로 아이디어를 떨쳐 내며 번창합니다. '우리는 항상 서로에게 도전합니다.이기거나 한 업맨 쉽을 위해서가 아니라 우리의 입장을 방어 할 이유를 찾기 위해 노력합니다.'라고 Bruno는 설명합니다. 휴식을 위해 Kris는 '우리의 가장 큰 휴식은 사교 행사에 참석하지 않고 실제로 집에 앉아 책을 읽고 체스를 칠 수있을 때입니다. 이건 진짜 릴리스입니다.'라고 말합니다.

James Mantone : 와인 메이커, 포도원 관리자 및 설립자

Poppie Mantone : 보조 와인 메이커 및 판매

싱크 라인 셀러 (워싱턴 라일)

“우리는 끊임없이 진화해야합니다. . . 변화에 따라 상황이 흐르게합니다.”라고 Poppie는 말합니다. 가장 큰 변화는 2004 년 딸 Ava가 태어 났을 때였습니다. “우리가 모든 일을 함께하기 전에 우리 둘만. 이제 제 역할은 엄마이자 총괄 매니저입니다.”라고 그녀는 덧붙입니다. Mantones는 그들의 개인적인 삶과 사업이 하나임을 인정합니다. “우리는 항상 와인에 대해 이야기하는 것 같습니다.”라고 James는 말합니다. 균형을 맞추기 위해 그들은 캘리포니아 나 유럽에서 와인을 마시거나 멕시코에서 해변에서 일광욕을하는 등 휴가를 떠납니다. '우리는 우리의 사업에 대해 더 활력이 넘치고 흥분되어 돌아 왔습니다.'라고 James는 말합니다. '함께 만든이 일이 함께있는 것보다 더 중요해지지 않도록하세요.'

다른 덩굴 사이의 발렌타인
로저 모리스

캘리포니아에는 때때로 와인을 함께 만들지 만 일반적으로 다른 와이너리에서 일하는 수많은 와인 메이커 (말 그대로 수십 명의 커플)가 있습니다.

예를 들어 Joel Aiken은 보리 유 , 아내 Amy는 자신의 Meander 와이너리에 있습니다. Joel Gott는 그의 시조 Gott Wines를 관리하고 Sarah Gott는 블랙 버드 포도원 . 컬트 와이너리 여왕 Heidi Peterson Barrett은 자신의 셀러를 포함한 여러 셀러에서 일합니다. 인어 , 남편 Bo는 샤토 몬 텔레 나.

또는 달콤한 사랑과 발효 과정을 샤토 생장 . Young Margo Smith는 1980 년에 실험실 기술자로 그곳에서 일을했고 보조 와인 메이커까지 일했습니다. 그 과정에서 그녀는 당시 와인 메이커 인 Don Van Staaveren과 사랑에 빠져 결혼했습니다. 그는 1997 년에 St. Jean을 떠나 Artesa Margo는 2003 년에 St. Jean에 머물면서 와인 메이커가되었습니다. (Don은 현재 여러 와이너리의 컨설턴트 와인 메이커입니다.)

목록은 계속됩니다.

진정한 사랑과 훌륭한 포도주 양조 과정이 잘 어울리나요? Heidi Barrett은 그녀와 Bo는 와인 제조에 대해 유사한 접근 방식을 가지고 있지만 시음에 대한 선호도는 종종 다릅니다. Joel Gott는 그와 Sarah가 저녁 식사 테이블에서 와인 양조에 대해 논쟁하는 것으로 알려져 있지만 결국 '그녀는 Cabs를 만들고 나는 Zins를 만듭니다'라고 말합니다.

그리고 Dawnine Sample Dyer와 Bill Dyer는 20 년 이상 와인을 따로 만들었습니다. 스털링에서와 그녀는 Domaine Chandon에서 드디어 그들의 공연을 모아 자체 와인 양조장을 열었습니다. 그들은 그들의 새로운 장소를 다이어 스트레이츠 와인 컴퍼니 , 배우자와 와인을 만들 때 유머 감각을 갖는 것이 도움이된다는 것을 보여줍니다!

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