증류주가 마시는 것
많은 독립 증류주 사이에는 강한 유대감이 있습니다. 그들은 이야기, 팁, 그리고 가장 중요한 것은 서로의 똥을 교환합니다. 이 차세대 술 브랜드를 소개하기 위해 8 명의 수제 증류주 제작자에게 근무 외에서 무엇을 따르고 있는지 알려주었습니다.
시작 : Darek Bell, Distiller Corsair Artisan Distillery (테네시 주 내슈빌)
시작 : Darek Bell, Distiller 그의 선택 : Balcones Brimstone Whisky
“대단한 연기 특성 때문에 좋아합니다.”
칩 테이트, 증류 발코니 (텍사스 주 와코)
그의 선택 : 피치 스트리트의 배 브랜디
“그들은 지역 과일을 많이 사용합니다. 이 지역의 미국 브랜디 전통은 아직 크지 않지만 그들의 기술을 잘 표현한 것입니다.”
Chris 'Moose'Koons, 피치 스트리트 증류기 (캘리포니아 주 팰리 세이드)
그의 선택 : Leopold Bros.의 메릴랜드 스타일 라이 위스키
'메릴랜드 스타일의 라이 위스키는 호밀과 목재 사이에 훌륭한 균형을 이루고 있습니다.'
토드 레오폴드, Leopold Bros. (미국 콜로라도 주 덴버)
그의 선택 : St. George Spirits’ 세인트 조지 배 브랜디
“배 발효를 통해 배의 본질을 포착하거나 포착하지 못합니다. Lance Winters와 그의 승무원은 최고 중 하나를 만듭니다.”
랜스 윈터스, 세인트 조지 스피릿 (캘리포니아 주 앨러 미다)
그의 선택 : Westland Distillery의 Deacon Seat American Single Malt Whisky
'균형이 있고 복잡하며 캐릭터를 위해 배럴에 의존하지 않습니다.'
에머슨 램, 웨스트 랜드 증류소 (Seattle, WA)
에머슨 램,그의 선택 : High West Distillery의 Rendezvous Rye
'그것은 독립적 인 병입에 대한 스코틀랜드의 오랜 전통을 미국에 가져다줍니다.'
데이비드 퍼킨스, 하이 웨스트 증류소 (유타주 파크 시티)
데이비드 퍼킨스, 그의 선택 : Craft Distillers의 Germain-Robin Brandy
“아름답고 과일이 풍부하고 맛있습니다. 기간.'
Ansley Coale, 공예 증류기 (캘리포니아 주 우키 아)
Ansley Coale, 그의 선택 : Great Lakes Distillery의 Kinnickinnic Whisky (Milwaukee)
“저는 창업자 Guy Rehorst가 자신의 몰트를 구입 한 위스키에 혼합하는 것과 같은 혁신을 좋아합니다. 그의상은 마땅합니다.”
