블랑코, 실버 또는 플라 타라고 부르든,이 미숙 한 (또는 겨우 나이가 들지 않은) 테킬라는 다시 볼 가치가 있습니다.

배럴 나이에 레이어하면 평안한 ( '휴식') Tequila 배럴에서 더 오래 회전하면 anejo ( '늙은') Tequila가 생성됩니다. 그러나 일부 순수 주의자들은 블랑코 테킬라가 아가베 식물의 장식되지 않은 증류 물인 유일한 '진짜'테킬라라고 믿습니다.

또한 terroir의 차이점을 보여주는 훌륭한 캔버스입니다. 대부분의 테킬라는 멕시코 할리 스코에서 시작됩니다. 고지대 지역에서 자란 용설란 식물로 만든 식물은 과일 향, 꽃, 초 본질을 갖는 경향이있는 반면 저지대에서는 화산 토양이 더 흙이 많고 건조합니다. 테킬라 . 한 걸음 더 나아가 일부 소규모 생산자는 용설란 식물이 재배 된 특정 영지를 지정합니다.

reposados ​​및 anejos와 비교할 때 blancos는 합리적인 가격으로 칵테일에 가장 자주 사용되는 범주입니다. 크림 드 카시스와 생강 맥주를 추가하여 매운 디아블로를 만들거나 자몽 소다를 추가하여 상쾌함을 채워보세요 비둘기 .

인기 블랑코 칵테일은 고전적인 마가리타입니다. 신선한 라임 주스, 오렌지 리큐어, 넉넉한 얼음 한 스쿱을 추가하기 만하면됩니다. 과일 변형은 선택 사항입니다.

Amy Zavatto의 청사진을 사용해보십시오. 칵테일의 아키텍처 : 2 온스 실버 테킬라, 1 온스 코인 트라 우 및 ½ 온스 라임 주스, 얼음과 함께 흔들어 소금 테두리 마티니 잔에 걸러냅니다.

그러나 마가리타를 선호하는 경우, 테킬라가 100 % 청색 용설란으로 표시되어 있는지 확인하십시오. 그보다 적은 것은 믹스 토 (종종 반 용설란, 반 무작위 설탕 공급원)로 간주됩니다 (읽기 : 숙취 도시). 여기에서 리뷰 한 모든 브랜드는 100 % 아가베이므로 병을 들고 믹싱을 시작하십시오!

11 최고 수준의 Reposado Tequilas

데킬라 파르 티다 블랑코 예약 $ 40. 95 포인트 . 이 우아한 블랑코는 부드러운 플로럴 노트, 용설란의 달콤함, 상쾌한 미네랄 터치로 바삭하고 후추처럼 마무리됩니다. 미숙 한 데킬라에게 놀라운 기교를 보여줍니다. (멕시코 파티 다 테킬라, 캘리포니아 샌프란시스코).

시에 테 레구 아스 테킬라 블랑코 $ 40, 94 포인트. 매콤하고 매콤한이 고지대 테킬라는 말린 허브, 할라피뇨, 레몬 껍질, 후추를 모두 깔끔하게 마무리합니다. 블랑코의 알코올 수치는 놀랍게도 억제되어 있습니다. 풍부하거나 튀긴 음식과 함께 어울리는 것을 고려하십시오. (멕시코 Sazerac / Gemini Wines & Spirits, 일리노이 주 시카고)

Cruz Silver Tequila $ 45, 93 포인트. 세련되고 클래식 한 블랑코 인이 데킬라는 부드러운 느낌과 둥근 아가베 ​​단맛이 있습니다. 후추 열 (식물성 할라 페뇨보다 카이엔과 계피가 더 많음)은 처음에는 음소거되었지만 반복적으로 모금하면 쌓입니다. (멕시코 로스 디아블로 스 국제 공항, 애리조나 주 스코 츠 데일).

Casamigos Tequila Blanco $ 43, 92 포인트. 배우 조지 클루니와 나이트 라이프 임프 레사 리오 Rande Gerber가 공동 소유 한이 블랑코는 부드럽고 가볍습니다. 아로마는 제한되어 있지만, 미각에는 레몬 제스트, 생강 및 화이트 페퍼 스파크가 뒷받침되는 부드러운 아가베 단맛과 부드러운 출구에 설탕에 절인 레몬 껍질 노트가 있습니다. (멕시코 Serralles USA, Irving, TX).

데킬라 돈 라몬 실버 $ 24, 91 포인트. 유쾌하게 후추 맛이 나는이 은색 테킬라는 감귤류, 할라피뇨 및 깨끗한 마감을 제공합니다. 다양한 칵테일을 혼합 할 수있는 다양한 배경을 제공합니다. 베스트 바이. (멕시코 ER 디스트리뷰터, 텍사스 주 샌 안토니오).

Gran Dovejo Blanco Tequila $ 44, 92 포인트. 멋지고 무거운 병 안에는 스파이스 랙 아로마가 있습니다. 그러나 맛은 가볍고 복잡하며 라임 제스트, 미네랄 및 희미한 흰색 꽃이 섞인 꿀이 끝에 떠 있습니다. 최고급 마가리타 투수를위한 최고의 선택. (멕시코 Mendez Imports, Dixon, CA).

플래티넘 남작 블랑코 테킬라 $ 55, 91 포인트. 부드럽고 달콤한이 실키 블랑코는 민트와 다른 신선한 허브 향으로 가득 차 있으며 둥근 바닐라 향이 균형을 이루며 쿠키 반죽의 단맛을 내며 베이킹 향신료를 뿌려 마무리됩니다. 용설란 식물 옆에 두 마리의 용이 장식 된 무거운 선물용 병입니다. (멕시코 MHW, 뉴욕 맨해 셋).

엘 차로 테킬라 실버 $ 19, 91 포인트. (멕시코 Sazerac / Gemini Wines & Spirits, 일리노이 주 시카고). 열릴 시간이 주어지면이 은색 테킬라는 미묘한 매실 노트, 용설란의 단맛 및 상쾌한 마무리에 후추 같은 징과 함께 거의 오드 비처럼 읽습니다. 그 후추 같은 존재감은 반복적 인 모금으로 만들어집니다. 베스트 바이 .

Milagro Select Barrel Reserve Silver $ 53, 91 포인트. 섬세하고 가볍고, 뾰족한 유리 피냐 (아가베)가 내부에 날려있는 화려한 병에 담겨 있습니다. 부드럽고 거의 중성 인 향은 바닐라를 암시합니다. 깃털처럼 가벼운 풍미가 혀에서 떠오르는 것처럼 보이며 출구에서 바닐라, 할라피뇨, 화강암 및 카이엔 지글 거리는 소리를 암시합니다. (멕시코 William Grant & Sons, 뉴욕, NY).

Don Julio Blanco Reserve Tequila $ 45, 91 포인트. 향기는 달콤한쪽에 있으며, 신선한 배의 터치와 함께 꿀과 풀이 많은 노트를 혼합합니다. 가볍고 부드러운 느낌과 바삭 바삭한 마무리에 베이킹 스파이스의 번성으로 입맛에 달콤하고 과일 향이납니다. (멕시코 Diageo Americas, Norwalk, CT).

Chinaco Blanco Tequila $ 30, 90 포인트. 할라피뇨 스냅으로 마무리되는 부드러운 초본 향과 미각에 덧없는 오렌지 껍질 노트를 찾으십시오. 알코올은 균형이 잘 잡혀 있습니다. (Mexico Anchor Distilling, San Francisco, CA).

Arette Artesanal Suave Blanco Tequila $ 40, 90 포인트. 눈을 감 으면 유리 잔에 담긴 토마토 주스라고 생각할 수 있습니다. 맑지 만 향은 풍미가 있고 레몬 향이 나고 네, 신선한 토마토와 같습니다. 미각에는 말린 오레가노와 피망이 나오고 토마토의 풍미가 조금 더해져 생동감 넘치는 레몬 향으로 가볍게 마무리됩니다. 적당한 알코올 느낌으로 군침이 도는 맛입니다. (멕시코 와인 창고, 커머스, 캘리포니아).

데킬라 코라 존 블랑코 $ 40, 90 포인트. 슈퍼 과일 향은 복숭아와 배를 암시합니다. 미각에는 더 살 코고 초록색이며, 할라 페뇨 후추와 아가베로 매끈한 후추가 있습니다. 결실이 마무리에 살짝 보입니다. (멕시코 Sazerac / Gemini Wines & Spirits, 일리노이 주 시카고).

Tequila Corazon Expresione Blanco Artisanal Edition $ 70, 90 포인트. 표준 발행인 Corazon Blanco와는 매우 다릅니다. Tequila Master Distiller Miguel Cedeno Cruz와 위스키 배럴 전문가 Harlen Wheatley의 공동 노력은 Sazerac 컬렉션의 이전 Bourbon 및 호밀 통에서 숙성되었습니다. 흙 같지만 과일 향이 나는이 블랑코는 버섯과 멍든 사과를 떠올리게합니다. 마무리에는 약간의 알코올 열이 표시되고 생강, 흰 후추, 유칼립투스 및 아니스가 번쩍입니다. (멕시코 Sazerac / Gemini Wines & Spirits, 일리노이 주 시카고).

데킬라 테라 피르 메 블랑코 $ 24, 90 포인트. 달콤한 향기는 아가베와 감귤류에 희미하게 민트 향을 더합니다. 할라 페뇨와 카이엔 페퍼의 맛이베이스를 감귤류의 바삭 바삭한 마무리로 둥글게하여 그 이상을 미각에서 찾아보세요. 베스트 바이. (멕시코 Double Eagle Imports, Alpharetta, GA).