와인 애호가를위한 8 가지 새해 전야 배쉬
2014 년을 맞이할 준비가 되셨나요? 와인 애호가에게는 와이너리보다 더 좋은 환경은 없습니다. 이 8 개 부동산은 미국의 와인 애호가를 위해 특별히 맞춤화 된 새해 이벤트를 제공합니다. 나파 최고의 시음 실 중 한 곳에서 저녁 식사와 와인을 즐기거나 텍사스 힐 컨트리 포도원의 역사적인 부지에서 (운이 좋은) 검은 눈 완두콩 요리를 채우 든,이 새해 축하 행사를 통해 마을을 색칠하고 싶을 것입니다. 빨간색 (또는 흰색).
롱 메도우 랜치 와이너리 & 팜스 테드 , 세인트 헬레나, 캘리포니아
와인 애호가들은 12 월 31 일 화요일에 나파의 Long Meadow Ranch에서 특별한 멀티 코스 팜투 테이블 와인 디너와 함께 새해를 맞이할 수 있습니다. 다양한 비노, 칵테일, Ranch의 자체 Cabernet Sauvignon grappa 및 라이브 음악이 제공됩니다. , 셀러리 뿌리와 깎은 회향을 곁들인 Dungeness 크랩 샐러드, 송이 버섯과 함께 제공되는 Long Meadow Ranch의 풀을 먹인 소고기 필레와 같은 수석 셰프 Stephen Barber가 만든 와인 친화적 인 메뉴가 포함되어 있습니다. 티켓은 1 인당 $ 85입니다 (와인 페어링 포함).
윌리엄 크리스 빈야드 , 혜, 텍사스
남부에서는 새해 첫날에 검은 눈 완두콩을 먹는 것이 한 해를 풍요롭게 할 것으로 예상됩니다. 텍사스 사람들은 전통을 빠르게 따르고 있습니다. 이것이 바로 William Chris Vineyards의 두 개의 검은 눈 완두콩 중심 대회가 Hill Country 히트작 인 이유입니다. 새해 첫날 역사적인 포도원에서 열리는 대회 중 하나는 요리사를 대상으로하며 (승자는 $ 300 상금을받습니다), 다른 하나는 경쟁적인 먹는 사람 (와인 한 병과 자랑 할 권리를 얻는 사람). 와이너리의 시음 실 (100 년 된 농가 내부 포함)은 대회 기간 동안 Jim Thomas의 라이브 음악과 함께 개방됩니다. 티켓은 검은 눈 완두콩 요리에서 경쟁 할 수있는 $ 40, 이벤트에서 와인을 맛볼 수있는 $ 10입니다.
로버트 홀 와이너리 (캘리포니아 주 파소로 블스)
AMC의 팬 미친 남자 새해 전날 Robert Hall Winery에서 후퇴 축하 행사를 좋아할 것입니다. Four Seasons Event에는 전채 요리, 에스테이트 와인, 동굴의 샴페인, Meritage Room에서 4 코스 식사가 제공되며, 라이브 음악과 DJ가 자정을 맞이하는 춤이 이어집니다. Stork Club Event의 경우 손님은 동굴에서 라이브 음악과 함께 와인과 샴페인과 함께 빈티지 매력 (미니 구운 알래스카와 뒤집힌 파인애플 케이크를 생각해보십시오)이있는 달콤하고 짭짤한 애피타이저를 맛볼 수 있습니다. 티켓은 Four Seasons Event의 경우 1 인당 $ 155, Stork Club Event의 경우 1 인당 $ 60입니다.
CrossKeys 포도원 (버지니아 주 해리슨 버그)
버지니아의 무성한 셰넌 도어 밸리 산의 멋진 360도 전망을 자랑하는이 토스카나 스타일의 와이너리는 고급 새해 전날을위한 완벽한 장소입니다. 이 와이너리는 2014 년을 안내하는 화려하고 활활 타오르는 20 년대 이벤트를 개최하고 있으며, Affirmative Groove의 음악, 고급스러운 음식 (게다리와 랍스터 샐러드를 포함한 차가운 해산물 바 등)이 포함 된 저녁 뷔페, 커플당 와인. 티켓은 커플당 $ 240입니다.
도메인 샹동 (캘리포니아 주 나파)
스파클링 와인으로 유명하고 나파에서 유일하게 고급 식사를 제공하는 구내 와이너리 레스토랑을 선전하는 것으로 알려진 Domaine Chandon이 Étoile Restaurant에서 두 번째 새해 전야 축하 행사를 개최하는 것은 당연한 것 같습니다. Black and White Gala는 와인 애호가에게 스파클링 및 스틸 와인 (호박, 브뤼셀 콩나물, 데친 모과과 함께 제공되는 Liberty Farms Duck의 ballotine, Domaine Chandon의 2011 Pinot Meunier와 함께 제공됨)과 함께 제공되는 풍부한 5 코스 메뉴를 제공합니다. 테이스팅 라운지의 블루 문 밴드. 자정에 손님들은 새해를 맞이하여 샴페인을 건배합니다. 파티 선물과 정식 초상화도 제공됩니다. 티켓은 1 인당 $ 300입니다.
포토 맥 포인트 와이너리 , 버지니아 주 스태포드
Fredericksburg 근처에 위치한이 경치 좋은 와이너리는 버지니아 결혼식에 가장 좋아하는 장소입니다. 위대한 개츠비 -수상 경력에 빛나는 와인, 미식 음식 및 라이브 재즈로 가득한 테마 배쉬. 오후 7시에 칵테일과 전채 요리를 즐기며 저녁을 시작하고 Doug Gately Jazz Band의 음악과 함께 뷔페 저녁 식사가 이어집니다. 디저트 바에서 달콤한 이빨을 맛보실 수 있으며, 자정에 커피 / 차 서비스와 스파클링 와인 토스트가 제공됩니다. 티켓은 1 인당 $ 109입니다.
나파 밸리 와인 트레인 (캘리포니아 주 나파)
한 와이너리에서 새해 전날을 보내는 대신 여러 사람이 순항하는 것을 고려해보세요. 파티를 즐기는 사람들은 블랙 잭 볼을 위해 나파 밸리 와인 트레인에서 스파클링 와인 한 잔을 손에 들고 캘리포니아 와인 컨트리를 항해 할 수 있습니다. 캐비어와 스파클링 와인 리셉션과 함께 역에서 2013 년과 작별을 고하고 모나코에서 영감을받은 테마로 밤을 보내세요. 수석 셰프 Kelly Macdonald는 황혼의 라이딩 동안 주방 차에서 주문할 수있는 와인 친화적 인 멀티 코스 미식 요리를 준비합니다 (예 : 검은 송로 버섯을 곁들인 갈색 버터에 구운 메추라기), 카지노 게임, 라이브 DJ에 맞춰 춤추 기, 자정 축배 Chandon Brut Classic과 나파 밸리 와인 기차역의 사진 부스에서 애프터 파티를 위해. 티켓은 1 인당 $ 240입니다.
빌트 모어 와이너리 (노스 캐롤라이나 주 애쉬 빌)
스파클링 와인이없는 새해 전야는 파티처럼 느껴지지 않을 것입니다. Biltmore Winery의 Biltmore Bubbles Tour의 길이는 45 분에 불과하지만 새해 전야를 떠나기 전에 거품을 낼 수있는 좋은 방법입니다. 이 화려한 건물은 밴더빌트 시대로 거슬러 올라가는 뿌리를 가지고 있습니다 (조지 밴더빌트의 손자 인 윌리엄 세실은 1970 년대 빌트 모어 에스테이트에 포도 나무를 처음 심었습니다). 화려한 밤을 시작하기에 이상적인 환경입니다. 병 입실을 둘러보고 스파클링 와인 생산 과정에 대해 배우고 6 가지 Biltmore의 거품을 모두 맛볼 수 있습니다. 티켓은 $ 18입니다.
