진이 다시 들어 왔습니다.

한동안 뒷마당 바비큐부터 우아한 일요일 잔치에 이르기까지 대부분의 단서가있는 미국식 테이블에서 자부심을 느낀 캘리포니아 레드 와인은 그림자 속으로 미끄러 져 들어가 친근한 Malbecs, 화려한 카베르네, 트렌디 한 물결에 휩싸이는 것처럼 보였습니다. 피노.

그 붉은 색은 여전히 ​​우리의 히트 목록에 있지만, 활기차고 매콤하고 세련된 성격을 지닌 Zinfandel은 그 어느 때보 다 더 나은 품질, 다양성 및 가치로 복귀했습니다. 캘리포니아에 기반을 둔 편집자 인 Steve Heimoff와 Virginie Boone이보고 한 것처럼,이 Old World 버라이어티-메이드 신품은 Mendocino와 Sonoma와 같은 다양한 지역에서 Lodi와 Sierra Foothills에 이르기까지 주 전역에서 번성합니다.

오레곤은 시즌의 다른 스텔스 스타들의 본거지이며 피노… 누아가 아닙니다. 무성하고 풍성한 과일을 자랑하는 Pinot Gris와 음식과 잘 어울리는 유쾌하고 상쾌한 흰색 인 Pinot Blanc은 태평양 북서부 편집자 Paul Gregutt의 작품의 초점입니다. 둘 다 웨스트 코스트에서 세계 최고의 한 모금으로 유명한 빨간색 상대와 합류합니다.

편집장 Joe Czerwinski는 서쪽 (먼 서쪽)으로 향하여 서호주 와인 지역의 소박한 환경과 고급 와인을 파헤칩니다. 독특한 Cabernets와 Margaret River의 붉은 블렌드에서 Frankland River의 침착 한 Rieslings와 그 너머까지 오즈의 손이 닿지 않는이 구석에있는 양조업자들은 여행 할 가치가있는 와인을 생산하고 있습니다.

지금까지 엉뚱한 남자 클럽으로 떠오르는 정령의 고정 관념은 이유가 있습니다. Spirits Editor Kara Newman이 스틸의 새로운 얼굴을 공개하고 업계에서 명성을 얻고 있으며 유리에 넣는 것에 영향을 미치는 전 세계 네 명의 근면 한 여성을 프로파일 링합니다.

또한 이번 호에서는 Janet Forman이 코셔 와인의 새로운 맛을 탐구하고 George Clooney가 Tequila에 대해 이야기를 나누고 Anne Krebiehl이 오스트리아의 Burgenland가 세련된 빨강 팬들에게 꼭 알아야 할 발견 인 이유를 알려줍니다.

건배!