4 년이 넘는 시간이 걸렸지 만 마침내 공식화되었습니다. Calistoga는 American Viticultural Area 또는 AVA입니다. 재무부 조세 무역국은 지난 3 월 17 일 전자 발표를하여 수년간의 논쟁의 종식을 알렸다.

2006 년 9 월, Calistoga를 AVA로 만들기위한 노력을 주도한 Chateau Montelena의 소유주 인 James Barrett은 나에게 캘리포니아의 제안이“가장 적습니다. 논란의 여지가있는 일입니다.”라고 말하며 빠르게 승인 될 가능성이 높습니다.

아니! 브랜드 이름에 'Calistoga'라는 단어를 사용했지만 와인에 Calistoga의 실제 포도를 포함하지 않은 몇몇 와이너리가 AVA 애플리케이션에 도전하자 상황이 혼란스러워졌습니다. 상황이 너무 이상해서 2007 년에 TTB는 모든 AVA 애플리케이션 승인을 중단했습니다.

Calistoga가 이제 AVA가되면서 Napa Valley는 공식적으로 15 개의 Appellations를 포함합니다 (Napa Valley 자체에 추가). 여전히 TTB 파이프 라인에는 Coombsville 및 Ink Grade (Howell Mountain 동쪽의 Vaca Mountains)에 대한 애플리케이션이 있으며 Soda Canyon AVA에 대한 이야기가 있습니다. Napa Valley Vintners의 커뮤니케이션 디렉터 인 Terry Hall은 Calistoga를이 지역의 의원 인 Mike Thompson에게 전달한 데 대해 대부분의 공로를 인정했습니다. “송. 톰슨은 수년에 걸쳐 프로젝트에 머무르는 여만의 일을했고, 그의 큰 지원 없이는이 결론에 도달 할 수 없었습니다.”