1935 년에 설립 된 Santa Margherita 와이너리는 스파클링 및 화이트 와인을 전문으로하는 베네토 지역에 설립되었습니다. 현재 현대의 피노 그리지오 (Pinot Grigio)에 기인 한 와인 양조 스타일의 창시자로서, 그들의 선구적인 와인 메이커는 처음부터 포도 재배 및 와인 양조 방법을 개선하고 개선하여 우수성을 추구하도록 이끌었습니다.

그들의 Pinot Grigio는 Santa Margherita를 국제 와인지도에 올렸을 지 모르지만, 핵심은 항상 이탈리아 전역의 다양하고 풍부한 와인 양조 지역과 전통에서 영감을받은다면적인 와이너리였습니다. 우리가 베네토에서 시작되었을 지 모르지만, 우리의 시야는 단순히 한 지역 또는 한 품종에만 국한되지 않았습니다.

Santa Margherita는 2000 년대 초에 Tuscany의 포도밭에서 일하기 시작했습니다. Alto Adige와 Veneto에서의 성공에 힘 입어 이탈리아에서 가장 유명하고 존경받는 와인 지역 중 하나로 확장하는 것은 자연스러운 진전이었습니다. 그들의 첫 번째 Chianti Classico Riserva는 2011 년 미국 시장에 출시 된 2007 년 빈티지였습니다.

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자세한 내용은 www.santamargheritawines.com

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와이너리의 설립 철학의 일부는 환경 관리와 유기농 및 지속 가능한 방법을 포함하는 최고의 농업 및 양조 관행을 추구하는 것이 었습니다. 핵심은 포도원의 건강과 조화가 바로 병의 품질로 이어집니다. 여기에는 화학 기반 제초제 또는 비료 대신 천연 제제를 사용하는 것이 포함되며 포도 나무에 프로 폴리스, 알로에 및 조류의 혼합물을 사용하여 질병 저항성을 지원하고 구리 또는 유황을 사용할 필요성을 크게 줄입니다. 또한 Santa Margherita는 2018 년까지 인증을 목표로 유기농으로 지정되는 과정에 있습니다.

투스카니는 에스트 루스 카인 이후로 와인을 생산해 왔지만이 지역은 1716 년 Cosimo de Medici에 의해 법적 지리적 경계와 생산 기준을 설정했으며, 이곳에서 각 병을 장식하는 악명 높은 Black Rooster가 탄생했습니다. 이 지역의 300 개를 기념하며^일기념일을 맞아 Santa Margherita의 Chianti Classico Riserva는 여러분이 좋아하는 토스카나 요리법과 진정한 역사의 맛과 이탈리아와이 귀중한 와인 지역이 세계 최고의 와인에 기여한 것과 짝을 이루는 완벽한 유리입니다.

85 % Sangiovese, 와인은 15 % Merlot과 Cabernet Sauvignon을 함유하고 있으며 새로운 French Oak 배럴에서 2 년 숙성되었습니다. Santa Margherita Chianti Classico Riserva는 안티파스 토 플래터 또는 수제 살 루미와의 이상적인 페어링입니다. 또한이 와인의 밝은 체리와 말린 허브의 향은 갈비뼈와 같은 풍부한 파스타 요리를 보완합니다. 파파 델레 또는 트러플 리조또,이 와인은 계절에 맞는 축제에 풍부하고 풍성한 맛을 더하여 홀리데이 프라임 갈비 또는 구운 가금류를 보완합니다.

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