남아프리카의 콘 스탄 티아 밸리는 서늘한 기후의 화이트 와인, 특히 소비뇽 블랑으로 유명 할 수 있습니다.하지만 보르도 스타일 블렌드와 쉬라즈 보틀링이 국제적인 와인과 같은 관심을 끌 수 있을까요?

Fine Wine Events의 소믈리에이자 소유주 인 Jörg Pfützner는“이 콘 스탄 티아 레드와 인터내셔널 클래식의 가격 차이는 크지 만 품질은 그렇지 않습니다. Pfützner의 의견은 지난 주말 (2 월 24 일 ~ 2 월 25 일) Buitenverwachting에서 개최 된 제 3 회 콘 스탄 티아 프레시 페스티벌에서 테스트를 거쳤습니다. 그곳에서 그는 지역의 붉은 색에 초점을 맞춘 고급 와인 시음회를 주최하여 인기있는 일부 국제 와인과 비교했습니다. 병입.

블라인드 테이스팅은 6 개의 비행으로 구성되었으며, 각각 '오래된', '2007', '클래식', '가치', '우아함'및 '파워'와 같은 공통 주제에 기반한 4 개의 현지 및 국제 와인을 특징으로합니다. 시음은 Richard Kershaw Wines의 지역 와인 메이커 Richard Kershaw, MW에 의해 발표되었습니다. 처음 4 개의 비행은 보르도 스타일의 블렌드와 나머지 2 개는 쉬라즈 / 시라였습니다. 각 항공편의 즐겨 찾기는 콘 스탄 티아 와인 메이커, 현지 언론 및 행사에 참석 한 대중의 손에 의해 투표되었습니다.

4 개의 보르도 스타일 비행에서 콘 스탄 티아는 대부분 자체 비행을했습니다. Buitenverwachting의 1995 년 Old 비행 중 가장 오래된 와인 인 Christine은 압도적으로 인기가 많았습니다. Kershaw가 '달콤한 하복이 선물이었다'고 말 했음에도 불구하고 많은 사람들이 보르도와 구별 할 수 없다고 생각했습니다.

Constantia는 Classic 및 Value 항공편 모두에서 호평을 받았습니다 .Groot Constantia의 2006 Gouverneurs Reserve가 가장 인기가 많았고, Sassicaia 2005와 Buitenverwachting의 2005 Christine이 Classic 비행에서, 메를로 지배적 인 Constantia Glen 2008 Three가 가장 인기가있었습니다. 가치 비행. 반면 2005 년 Château Lascombes는 Classic 비행에서 가장 선호되지 않았습니다.

다른 콘 스탄 티아 레드는 그들의 국제적인 레드보다 덜 좋은 성능을 보 였는데 바이러스에 감염된 포도 나무가 익기 힘들었던 약한 빈티지 나 너무 어린 포도 나무를 포함했습니다. 여기에는 Klein Constantia의 1988 년 Cabernet Sauvignon, Constantia Glen의 2007 Five, Klein Constantia의 2006 Marlbrook이 포함됩니다. 놀랍게도 Constantia Shirazes는 Alain Graillot, Domaine Jean-Louis Chave 및 Domaine René Rostaing과 같은 헤비급 선수들과 경쟁 할 때 선호하지 않았습니다.

2009 년 이글스 네스트 와이너리와 Steenberg Vineyards의 시라즈 시음회에서는 둘 다 개성과 우아함을 보여 주었기 때문에 많은 심사 위원들이 Elegance 항공편에서 좋아하는 것을 선택하기가 어려웠습니다.

하지만 콘 스탄 티아가 모든 비행에서 돋보이는 이유는 무엇입니까? 병 가격. 약 $ 30에 판매되는이 지역의 제품은 대부분의 경쟁 업체보다 훨씬 저렴합니다. 또한 지역 와인 제조업체는 바이러스가없는 포도 나무가 성숙하면이 서늘한 기후 지역에서 더 나은 붉은 색을 생산할 것이라고 단언합니다.