이 나라에서 더 나은 삶을 위해 노력하는 수많은 장애물을 극복 한 이민자들의 마음보다 아메리칸 드림이 더 살아있는 곳은 어디에도 없습니다. 캘리포니아 포도원에서는 멕시코 유산의 많은 남성과 여성이 자녀들이 꿈을 이룰 수 있도록 일하는 내내 일을 열심히합니다.

노스 코스트에는 에너지를 공급하기에 충분한 와인 메이커가 있습니다. 멕시코 계 미국인 양조 협회 . 그리고 센트럴 코스트는 와인을 만들기 위해 포도원에서 지하실로 이사 한 이민자와 후손들의 고향입니다.

그들의 이야기는 용기, 노력 및 재능이 여전히 성공을 달성하기위한 기본 열쇠라는 사실을 상기시켜줍니다.

Feliz Noche의 Felipe Hernandez / 사진 : Toni Weber

펠리페 에르난데스

개척자

1971 년 15 세 때 멕시코 할리 스코 주에있는 아유 틀라를 떠난 펠리페 에르난데스는“현장에서 시작했지만 아직 현장에 있습니다. 미국 국경을 넘은 직후, 그는 Santa Ynez Valley에 최초의 포도원 일부를 심는 것을 도왔습니다. 여기에는 45 년 이상 살면서 일한 Savannah Oak와 합법적 인 시민이 될 무렵 1997 년부터 포도원 관리자로 근무한 Koehler가 있습니다.

2001 년에 Hernandez는 자신의 브랜드를 시작한이 지역 최초의 멕시코 이민자가되었습니다. 안녕히 주무세요 . Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Grenache 및 Tempranillo를 포함한 다양한 포도에서 연간 약 700 케이스를 생산합니다.

간호사, 경찰, 엔지니어를 포함한 5 명의 자녀를 둔 Hernandez는“내가 재배하는 재료로 좋은 와인을 만드는 사람들이 많다고 생각했습니다. '누군가 당신의 과일이 좋지 않다고 말하면, 당신은 그들이 틀렸다는 것을 증명할 수 있습니다.'

Hernandez는 1970 년대 프랑스에서 방문한 양조가와 이듬해 갑자기 사망 한 긴 대화를 기억합니다. '나는 그에게서 내가 아는 모든 것을 배웠습니다.'라고 그는 말합니다. Hernandez는 당시 자칭“젊은 펑크”였기 때문에 그는 멘토의 이름을 기억하지 못합니다. '그는 저에게 인내심을 갖고 아황산염을 덜 사용하고 다른 사람들이하는 것보다 와인을 오래 숙성하도록 가르쳤습니다.'

많은 양조업자들처럼 그는 엄격한 이민 정책으로 인해 노동 시장이 긴축되는 것을 걱정하고 있지만 기계가 업무량을 덜어주기를 희망한다고 말했습니다.

Marlen Porter / 사진 : Toni Weber

말렌 포터

고향 영웅

Marlen Porter는 21 세에 Lane Tanner와 Tobin James와 같은 와인 메이커가 법정을 열었던 Santa Maria의 비스트로에서 일하면서 와인 세계에 뛰어 들었습니다.

“내 가족이 생각 나고, 놀고, 술을 마시고, 음식을 먹었습니다.”Porter는 말합니다. 할아버지는 Oaxaca에서 왔으며 수백만 명의 멕시코 남성이 합법적으로 임시 농업 일을 할 수 있도록 허용 한 중반 Bracero 프로그램의 일환으로 Oxnard에 정착했습니다. 미국에서 그녀의 엄마는 코요테로 알려진 전문 밀수업자의 도움을 받아 여섯 살에 왔습니다. 그녀의 아버지는 나중에 와서 성공적인 투어 뮤지션이되었습니다. 가족은 Porter가 4 살이었을 때 Santa Maria 북쪽의 Nipomo로 이사했습니다.

Porter는 Addamo Vineyard와 Rideau에서 근무했으며 그곳에서 총지배인으로 승진했습니다. 그 후 Porter는 앤드류 머레이 . 2010 년에 그녀는 산타 마리아 출신의 음악가로 변신 한 셀러 래트 Cameron Porter와 결혼하여 그가 고급 소믈리에 자격증을 취득하도록 도왔습니다.

'그것은 우리 둘 모두에게 엄청난 경험이었습니다.'라고 그녀는 말합니다. '우리는 새로 결혼했고, 내 일은 저녁을 만들고 나가서 그를 괴롭힐 와인을 찾는 것이 었습니다.'

2013 년에 그들은 Carignan을 만들기 시작했습니다. 캠프 4 포도원 산타 이네 즈 밸리에서.

“우리는 항상 '멕시코 음식과 어울리는 와인이 많지 않은 이유는 무엇입니까?'라고 항상 궁금해했습니다.”라고 그녀는 말합니다. “매운맛이 그 큰 빨강을 추월 할 수 있습니다. 그래서 우리 Carignan을 만드는 영감의 일부는 멕시코 음식과 함께 먹는 것이 었습니다.”

그들은 또한 Viognier를 자카 메사 포도원 , 총 생산량은 메를로, 쿠누 아즈 로제, 화이트 블렌드, 카베르네 소비뇽을 포함하여 약 800 케이스로 증가했습니다.

이 프로젝트는 또한 마가리타에 대한 가족의 충성을 바꾸기 시작했습니다.

Marlen은“할아버지는 우리가 와인을 만들기 전에는 와인을 실제로 마신 적이 없었습니다. 이제 그는 항상 와인을 마 십니다. 그녀의 할아버지는 최근에 오악 사카로 병을 가져와 형과 함께 나누었습니다. '정말 멋지네요.'

Lepe Cellars의 Miguel Lepe / 사진 : Toni Weber

미구엘 레페

몬테레이 프로디지

Miguel Lepe는 자신의 고향 인 Salinas에있는 Hartnell College에서 경영학 학위를 취득하기 위해 어떤 선택 과목을 선택해야하는지 숙고 할 때 한 학급을 수줍어했습니다. 그는 정원 가꾸기를 좋아했고 포도원 / 와인 생산 수업이 흥미로워 보였습니다.

'전에는 와인을 맛본 적이 없었습니다.'라고 Lepe는 말합니다. 1972 년 멕시 칼리와 할리 스코에서 합법적으로 미국에 입국 한 그의 엄마와 아빠는 술을 마시지 않았습니다. '하지만 나는 와인이 발효되는 냄새를 맡을 수 있다는 사실이 정말 마음에 들었습니다.'

그의 형제 자매들이 화이트 칼라 직업을 추구하는 동안 Lepe는 2009 년에 Cal Poly San Luis Obispo에서 와인을 공부하기 시작했으며 Claiborne & Churchill , 덩굴 과 저스틴 .

멕시코 계 미국인 양조 협회 비하인드 스토리

대학 졸업 후 그는 테메 큘라 북부의 와이너리에서 1 년 동안 일한 후 몬터레이 카운티로 돌아 왔습니다. 그는 Lepe와 함께 포도밭을 돌아 다니며 그를 점심까지 데리고 나간 양조업자 Peter Figge와 인터뷰했습니다.

47 세의 나이로 6 월에 갑자기 사망 한 Figge의 Lepe는 '인터뷰 중에 저를 위해 그렇게하는 사람이 없었습니다.'라고 말합니다. '그가 끝날 무렵 그는 저에게 정규직을 제안했습니다. 인턴직에 지원하기 만하면됩니다. 다른 곳에서 찾을 수 있었을 지 모르겠고, 그가 아니었다면 내 브랜드를 시작하지 않았을 것입니다. '

몬터레이 카운티에 초점을 맞춘 아름다운 지하실 Riesling, Chardonnay, Syrah rosé, Zinfandel 및 Petit Verdot의 연간 약 250 개의 케이스를 생산하며, 후자는 Salinas Valley Vintners라는 새로운 브랜드로 이동합니다.

그의 부모는 그의 직업 선택에 대해 확신하지 못했지만 지금은 만족스러워 보입니다. '그들은 내가 브랜드를 시작하고 내가 내 자신이라고 부를 수있는 것을 위해 일하고 있다는 것을 좋아합니다.'라고 그는 말합니다. “그들은 라벨에 성이있는 것을 좋아합니다. 그들은 그것을 매우 자랑스럽게 생각합니다.”

Ruben 제작의 Ruben Solorzano / 사진 : Toni Weber

루벤 솔로 르자 노

포도 속삭임

1989 년 19 세인 Ruben Solorzano는 그의 가족이 옥수수, 고추, 토마토를 재배 한 할리 스코의 작은 마을 인 Ranchito를 떠났습니다. 그는 Santa Ynez Valley의 포도밭에서 형들과 함께 미국으로 트레킹했습니다.

“국경을 넘어 포도 가지 치기를 시작하자마자 '와, 나야. 이것이 제가 사랑하는 것입니다.”라고 Solorzano는 말합니다.

1994 년 스톨 프 만 포도원 Solorzano를 고용했습니다. 창립 파트너 인 Tom Stolpman은 그가 시민이되도록 도왔습니다.

오늘날 'The Grape Whisperer'로 알려진 Solorzano는 Coastal Vineyard Care Associates . 그는 Stolpman, Jonata, Ballard Canyon의 대부분의 목장, Sta.를 북 엔드로하는 John Sebastiano 및 Salsipuedes 포도원을 경작합니다. 리타 힐스.

2008 년에 그는 자신의 와인을 만들기 시작했는데, 그것을 사는 것보다 저렴하다고 말했다. Solorzano 출시 Ruben 제작 2012 년에.

솔로 르자 노는 '더 나은 농부가되는 데 도움이되며 최고의 농부가되는 것이 제 목표입니다.'라고 말합니다. “와인을 맛보면 포도원에서하는 일과 다른 점을 알 수 있습니다. 포도에 대한 제 생각이 정말 달라졌습니다.” 그의 브랜드의 미래는 그가 작년 Stolpman에 심은 Syrah, Grenache 및 Mourvèdre의 고밀도 4 에이커 블록입니다.

그는 여기에있는 동안 문화가 수렴되는 것을보고 기뻐했습니다.

“10 년 전에는 멕시코 인과 미국인이 함께 파티를 본 적이 없습니다.”라고 그는 말합니다. “이제 그렇게 자주 봅니다. 와인은 모두가 함께하는 데 도움이되지만 지금은 그다지 차이가 ​​없습니다.

Caren Rideau와 Tierra y Vino의 Andres Ibarra / 사진 : Toni Weber

카렌 리도 및 안드레스이 바라

파워 커플

원래 할리 스코의 발레 드 과달 루페 출신 인 Andres Ibarra는 1976 년에 엄마와 형제 자매와 함께 멕시코를 떠났습니다.

Ibarra는“엄마는 우리 모두를 디즈니 랜드로 데려 가기 위해 [비자]를 신청했지만 다시는 가지 않았습니다.

그들은 Santa Ynez Valley에서 그의 아버지와 합류하여 노새 트레이너로 일했습니다. 그 가족은 결국 시민권을 얻었고 그 당시에는 더 쉬웠습니다. '지금은 완전히 다릅니다.'라고 그는 말합니다.

1980 년에 Ibarra는 브랜 더 포도원 . 어느 날 그는 지하실에서 백일몽을 꾸는 동안 샤르도네를 사방에 쏟았습니다.

당시 17 세였던 Ibarra는 '나는 와인을 전혀 마시지 못했습니다.'라고 말합니다. “손가락을 대고 와인을 맛보며 '와우. 2 주 전에이 포도를 따서 지금 뭔지보세요.”

“이 빛이 내 안에 들어온 것 같았는데 그때부터는 와인 만드는 법을 배우는 게 흥미로 웠어요.”

채용 정보 포도원 댐 (그가 여전히 관리하고 있습니다), Santa Ynez Winery, 페스 파커 과 커튼 뒤 따랐다. 그가 그의 파트너 인 Iris Rideau의 사촌 인 Caren Rideau를 만난 것은 마지막 정거장이었습니다. 2012 년에 부부는 토지와 와인 , 연간 수백 건의 사례를 생성합니다.

멕시코 Sonora 출신의 어머니 인 Rideau는 '라티노가이 사업에 참여하고 있음을 보여주게되어 정말 기뻤습니다.'라고 말합니다. '와인을 마시는 라틴계 인구가 엄청납니다.'

Ibarra는 Rideau의 건축 및 인테리어 디자인 회사가 위치한 로스 앤젤레스에 본사를 둔 새로운 라틴계 소유 브랜드 인 Tres Amigos를 컨설팅합니다. 그녀의 목표는 더 많은 사람들이 그의 와인을 맛보는 것입니다.

그녀는 '나는 더 많은 것을 좋아합니다.'라고 말합니다. '그는 물러서 게 될 사람이지만, 그의 말을 들어야하고 그의 와인을 맛볼 필요가 있다고 생각합니다.'

Bodega de Edgar의 Edgar Torres / 사진 Toni Weber

에드가 토레스

와인 메이커 웨이터

“아메리칸 드림의 전형입니다. 아무것도없이 여기에 와서 무언가를 짓는 것입니다.”미초 아칸의 모렐리 아 근처의 부에나 비스타 마을을 떠나 산 루이스 오비 스포 카운티 해안의 캠 브리아에 정착 한 부모의 여정에 대해 에드가 토레스는 말합니다. .

1990 년 새해 첫날, 여덟 살짜리 에드가와 그의 여동생 중 한 명이 폭스 바겐 버스에 올라 타“우리는이를 '우리의 리틀 미스 선샤인 순간'이라고 부릅니다.”티후아나 근처 국경 울타리의 구멍을 통과했습니다.

그들은 작은 집에서 다른 두 가족과 함께 살았습니다. 부모님이 계속 일하면서 Torres는 형제 자매의 아버지가되었습니다 (그의 누나는 1 년 후에 왔고 다른 세 형제는 Cambria에서 태어났습니다).

14 살에 Torres는 고등학교에 다니는 동안 케이터링 공연을하고있었습니다. 그는 Paso Robles의 Villa Creek Restaurant에서 일했고, 이곳에서 주인 Cris Cherry는 초기 와인 양조 모험에 직원을 참여 시켰습니다. 그 경험과 인맥은 Garretson Wine Company에서 일자리를 얻었습니다. 허그 셀러 , Barrel 27 및 McPrice Meyers.

2005 년에 Torres는 대학을 졸업하는 대신 저축 한 와인을 4 배럴에 넣었습니다. 2 년 후 그는 에드가의 와이너리 2009 년에 처음으로 상업용 와인을 출시 한 스페인의 버라이어티 중심 브랜드로

현재 Torres는 Bodega de Edgar의 경우 약 4,500 건의 케이스를 만들고 2 년 전에 인수 한 Hug Cellars의 경우 약 800 건의 케이스를 만듭니다. 그는 또한 통조림 와인과 사이다를 포함하는 Work & Play라는 트위스트 탑 엔트리 레벨 브랜드를 출시 할 계획입니다.

Torres는“다음 세대를 위해 더 많은 와인을 만들고 싶습니다.

미국인과 11 년 동안 결혼했지만 토레스는 불과 3 년 전에 시민이되었습니다. 그는 더 많은 멕시코 인들이 그의 발자취를 따라갈 수 있기를 희망합니다.

'내 사람들은 지금까지 가장 충성스럽고 열심히 일하며 다정한 사람들입니다.'라고 Torres는 말합니다. “그들의 목표는 여기에 와서 더 많은 재정적 안정을 얻는 것입니다. 많은 사람들이 그렇게해서 행복합니다.” 그러나 그는 여전히 그들이 더 나아가도록 권장합니다.

Torres는 '멕시코 사람이든 아니든 모두를 밀어 붙이고 있습니다.'라고 말합니다.

Runaway Vineyard의 Erika Maldonado / 사진 : Toni Weber

에리카 말도 나도

방향으로 딸

그녀가 고등학교에있는 동안 Erika Maldonado는 산타 마리아 밸리의 농부이자 정치인 인 아버지 Abel에게 와인 포도를 심기 위해 로비했습니다.

“아빠, 저는 덩굴에 매혹되어이 모든 놀라운 이벤트가 있습니다.”라고 그녀는 말합니다. “농산물 사업 때문에 멋진 저녁 식사를 한 적이 없습니다!”

아버지가 1964 년 Jalisco에서 Bracero로 이주한 Abel은 Erika에게 사업 계획을 세우도록 요청했습니다. 그래서 그녀는 파워 포인트 프레젠테이션을 만들어서 아빠를 데려 오게했습니다.

'해보자'고 Abel이 말했다.

2008 년에 그들은 비엔 나시도 (Bien Nacido)에 인접한 16 에이커의 피노 누아, 샤르도네, 피노 그리를 심었고 활주로 포도원 . 첫 번째 빈티지는 2011 년이었는데, 이는 Cal Poly San Luis Obispo에서 Erika의 작년이었습니다. 그녀는 현재 매년 약 1,000 개의 케이스를 생산하고 있으며 Abel과 그녀의 21 세 된 형제 Nick이 포도 나무를 일하고 있습니다. 포도의 절반 정도가 다음과 같은 브랜드에 판매됩니다. 적절한 기후에서 , 바다의 흉터 과 액체 농장 .

Erika는 자신의 유산과 와인 문화를 결합하기 위해 노력합니다. 그녀는 파티에서 마리아치 밴드를 공연하고, 지 카마 조각의 세비체와 피노 그리스, 오리 콩피 타 말레와 피노 누아와 같은 요리를 짝을 이룰 것입니다.

“항상 우리의 멕시코 문화를 포용하고 표현하는 것이 중요합니다.”라고 조수 와인 메이커 인 Frank Arredondo도 멕시코 유산 인 Erika는 말합니다.

2014 년에 그녀는 현재 6,000 에이커에 달하는 가족 제국의 토대를 마련한 할아버지를 기리기 위해 Sixty Four라는 와인을 생산했습니다. 또한 아메리칸 드림을 실현하기위한 가족의 여정의 시작을 상징했습니다. 와인은 이번 가을에 출시 될 예정입니다.

'작년 추수 감사절 저녁 식사 때 그에게 예순 포병을 선물했을 때 그는 방금 울기 시작했습니다.'라고 그녀는 말합니다. 그는“내 손자가 와인을 만들고 이름을 지어 미국에 살면서 이것이 내 인생이 될 것이라고 생각한 적이 100 만 년이되지 않았다”고 말했다.

Bravo Wine Company의 Fabian Bravo / 사진 : Toni Weber

파비안 브라보

소비뇽 블랑 슈퍼 스타

1970 년대 초 과달라하라에서 서쪽으로 약 45 분 거리에있는 아 메카를 떠난 부모의 파비안 브라보는“샤르도네 드라이브에서 자랐지 만 그게 무슨 뜻인지 몰랐습니다. 가족은 할아버지가 Bracero 프로그램에 참여하여 미국에 입국했습니다.

그들은 결국 살리나스 밸리의 일부인 캘리포니아 곤잘레스 마을에 정착했습니다. 그곳에서 그의 엄마는 브뤼셀 콩나물을 골 랐고, 그의 아버지는 25 년 동안 40 파운드의 셀러리와 다른 추운 날씨 작물을 적재했습니다.

'그의 팔은 내 다리만큼 큽니다.'우물 설치 사업의 감독자가 된 아버지의 Bravo는 말합니다. '그는 확실히 내 엉덩이를 찰 수 있습니다.'

그의 많은 세대와 마찬가지로 Bravo의 꿈은 분야를 넘어 확장되었습니다. 그는 실리콘 밸리의 성공 비전을 가지고 전기 공학을 공부했습니다. Bravo는 Santa Barbara의 Raytheon에서 일하는 동안 와인을 맛보 았으며 2005 년에는 직접 만든 '끔찍한'와인을 만들었습니다.

그 경험 이후 그는 계속해서 진정한 열정을 찾았습니다. 브라보는 엄마와 함께 제과점을 거의 시작했고, 잠시 기술 분야로 돌아 갔고, 고등학교 기하학을 1 년 동안 가르쳤고, 마침내 거의 고속도로 순찰자가되었습니다.

대신 그는 가족 친구 인 Gary Franscioni로부터 수확 작업을 제안하고 Santa Rosa ’s에서 인턴십을 받았습니다. 시두 리 와이너리 2007 년에.

그해 11 월, 그는 산타 바바라를 방문하는 동안 브랜 더 포도원 그리고 Fred Brander와 함께.

Bravo는 '그 목요일에 Brander를 방문했는데 다음 주 월요일에 그곳에서 일할 줄 몰랐습니다.'라고 말했습니다. 그는 그 이후로 그곳에 있었으며 매년 약 16,000 개의 보르도 품종을 만들고 있으며 그 중 80 %가 소비뇽 블랑입니다. 작년에 그는 자신의 브랜드를 론칭했고 브라보 와인 컴퍼니 , 이탈리아 품종에 중점을 둡니다.

Bravo는 '몇 년 내에 한 세대의 와인 메이커가 은퇴하면 다음 세대의 와인 메이커가 등장하고 점점 더 많은 라틴계 사람들을 만날 수 있기를 바랍니다.'라고 말합니다.