샤르도네 술꾼의 호기심을 불러 일으킬 수있는 백포도를 예견하는 골든 스테이트의 오랜 전통에 따라 마을에 새로운 경쟁자 인 Grenache Blanc이 있습니다.

심은 에이커 (주 전역 350 개 미만, 샤르도네의 경우 약 100,000 개) 측면에서 여전히 작지만 Grenache Blanc은 원래 그르 나슈 누아 스페인에서 프랑스로 퍼졌습니다. 론 밸리 . 거기에서 주로 화이트 와인에 블렌딩됩니다. Chateauneuf Pope 및 Côtes du Rhône.

Haas 가족 크릭 테이블 Paso Robles는 1992 년에 절단을 수입했습니다. 2002 년에 그들은 연방 규제 당국이 Grenache Blanc을 인정하도록 설득했습니다.

Grenache Blanc에 대해 Jason Haas는“몸과 신선함을 모두 갖춘 화이트 와인에 대한 사람들의 개방성이 많습니다. '모든 사람의 상자를 확인합니다.' 그의 아버지 인 Robert는 거의 30 년 전에 프랑스의 Perrin 가족과의 파트너십으로 Tablas Creek을 시작했습니다. 보 카스텔 성 .

'Viognier 에서처럼 Grenache Blanc에서 숙성 또는 산도 중에서 선택할 필요가 없습니다.' -Jason Haas

Grenache Blanc은 두 가지 측면에서 우위를 차지합니다. 사람들은 발음을 할 수 있으며 ( '항상 도움이됩니다'라고 Haas는 말합니다) 더 중요한 것은 매우 가변적 인 것에 비해 문체 일관성이 있다는 것입니다. Viognier , 과도하게 익고 복숭아 같은 것에서 산뜻하고 마른 상태로 바뀝니다.

그르 나슈 블랑이 산도를 더 오래 유지하기 때문입니다.

'Viognier에서와 같이 Grenache Blanc에서 숙성 또는 산도 중에서 선택할 필요가 없습니다.'라고 Haas는 말합니다. 그는 또한 Tablas Creek의 인기있는 화이트 블렌드에 포도를 사용하는 것을 좋아합니다. 식재의 대부분은 Santa Barbara와 San Luis Obispo 카운티에 있지만 Haas는 Sonoma와 시에라 산기슭 게다가.

Bruno Lowe의 사진

시도 할 6 가지 와인

Miroballi 2013 Grenache Blanc (Santa Ynez Valley) $ 25, 92 포인트. 라임 꽃, 분필, 콘크리트 및 천도 복숭아 과육에 신선한 비의 향기. 풍미는 풍부하지만 과도하게 익지는 않아 라임 껍질과 주스, 시멘트 같은 그립과 쓰촨 페퍼콘처럼 입을 뒤덮는 윙윙 거리는 느낌을 보여줍니다. 편집자의 선택.

Epiphany 2014 Camp Four Vineyard Grenache Blanc (Santa Barbara 카운티) $ 25, 91 포인트. 코에 허니 듀 멜론, 라임 껍질 및 슬레이트. 크리미 한 옐로우 배는 미각의 중앙에 분명하지만 환상적인 감귤 향의 산미와 마이어 레몬 피스 그립으로 둘러싸여 있으며 흥미로운 질감과 긴장감이 있습니다. 편집자의 선택.

Palumbo 2014 Grenache Blanc (테메 큘라 밸리) $ 28, 91 포인트. 6 % Viognier로 강화 된 백악질 코는 밝은 복숭아, 마이어 레몬 껍질 및 노란색 꽃 향기로 장식됩니다. 노란 배, 레몬 껍질, 아주 약간의 돌 과일 및 혀를 쑤시는 산미로 질감이 촉감이 좋고 긴장감이 있습니다.

셰인 2014 Camp 4 Vineyard Grenache Blanc (Santa Ynez Valley) $ 24, 91 포인트. 멜론, 바다 소금, 백도 향이 포멜로 속과 젖은 콘크리트 백본에 바삭하고 깔끔한 병에 담겨 있습니다. 라임 껍질과 노란색 자몽이 미각에 팽팽하게 느껴지며, 선형적이고 산 기반으로 백악질의 질감과 노란 배의 풍미를 보여줍니다.

Ranchero 2014 Chrome Grenache Blanc (Paso Robles) $ 28, 89 점. 이 시원하고 바삭 바삭한 보틀링은 잘 익은 키 라임, 백악질의 미네랄, 코에 얇게 썬 빨간 사과를 보여 주며, 깨끗하고 톡 쏘는 맛의 라임 껍질, 마이어 레몬 피스, 그린 파파야 및 약간의 풀이 있습니다.

크릭 테이블 2014 Grenache Blanc (Paso Robles) $ 27, 89 점. 얇게 썬 노란 배와 자른 사과의 매우 튼튼하고 단단한 향기. 감귤을 감은 감귤류에서 더 넓은 사과, 배, 백도 및 멜론 과육 향으로 꾸준히 진화하여 미각에 훌륭한 질감을 선사합니다.