좋아하는 따뜻한 날씨 맥주를 만나보세요
덜 깨달은 맥주 소비 시대에 따뜻한 날씨는 가볍고 물이 많은 라거를 의미했습니다. 물론, 그들은 새로 고침을 할 수 있지만 미각을 원치 않았습니다.
이제 독일의 광대 한 쾰슈 수입품과 국내 스타일의 스타일 덕분에 더 이상 갈증을 해소하기 위해 맛을 희생 할 필요가 없습니다. 알코올은 적지 만 풍미가 크며 말 그대로 따뜻한 햇볕에 얼룩진 날에 야외에서 마시기 위해 처음 양조되었습니다.
쾰른에서 태어난이 맥주는 겨울철 에일과 여름의 라거 사이의 경계를 모호하게하여 최상급 따뜻한 계절 맥주로 자리 매김했습니다.
Kölsch는 맥주로 시작하지만 라거처럼 완성됩니다. 에일 효모와 함께 따뜻한 온도에서 처음으로 발효되어 과일 향이납니다. 그런 다음 라거처럼 시원한 온도에서 조절하여 상쾌한 바삭함을 만듭니다.
Kölsch 스타일의 Fancy Lawnmower를 만드는 Saint Arnold Brewing Company의 창립자 인 Brock Wagner는“Kölsch는 가벼운 맥아, 섬세한 꽃 홉, 산뜻한 미묘한 과일의 완벽한 균형을 구현합니다. '기만적인 복잡성이있는 상쾌한 맥주입니다.'
기분 좋은 성격을 감안할 때 kölsch는 음식과 짝을 이룰 때 다재다능합니다. 샐러드, 세비체, 갑각류 및 연어와 같은 가벼운 음식뿐만 아니라 Brie 및 Camembert와 같은 소시지, 구운 닭고기 및 치즈와 함께 탁월합니다.
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이번 봄에 깨뜨릴 5 가지 Kölsch 스타일 맥주
Freigeist Ottekolong
풍미와 유머가 뛰어난 독일의 복합 오테 콜롱 ( '오 드 쾰른')은 홉이 추가되고 여과가없는 전통적인 쾰른 스타일입니다.
Reissdorf Kölsch
1894 년에 설립 된 Cologne ’s Reissdorf는 매우 세련되고 섬세한 꽃 쾰른을 전문으로합니다. 표준 기수입니다.
대지 양조 끝없는 강
노스 캐롤라이나 출신의이 황금색 미모는 풀이 무성한 꽃다발과 미묘한 과일 맛으로 멋지고 바삭 바삭합니다. 해산물로 감각적입니다.
Schlafly Kölsch
약간 과일 향이 나고 크래커처럼 바삭 바삭한이 생 루이 수제 음료는 최고의 쾰른 쾰른 양조장 인 Gaffel에서 구입 한 효모 균주를 사용하여 만들어집니다.
로렌스 선장 선장의 Kölsch
뉴욕시 북쪽에서 양조 된이 깨끗하고 바삭 바삭한 쾰른은 햄버거의 가장 친한 친구 일 수 있습니다. 밝고 레몬 향과 상쾌한 산미를 좋아할 것입니다.
