투스카니의 언덕 마을

아일랜드 호핑, 바 호핑, 테이블 호핑에 대해 들어 보셨을 것입니다. 그러나 투스카니에서만 진정한 도시 호핑을 할 수 있습니다.

이탈리아의 중심부에 위치한이 크고 (8,800 평방 마일) 다소 원형 인 지역은 엽서처럼 완벽한 언덕 위의 작은 마을로 덮여 있으며 대부분은 중세 시대로 거슬러 올라갑니다. 완벽하게 보존되거나 복원 된 각 마을은 차로 한 시간 이상 떨어져 있지 않습니다. 구불 구불 한 산비탈 포도밭, 사이프러스가 늘어선 드라이브, 농가 및 기타 상징적 인 이미지의 짜릿한 섬광으로 구성된 멋진 자연 환경에서 모두 번성합니다.

고대의 순례로 알려진 타운 호핑은 토스카나 역사의 세력이며이 지역의 부, 권력 및 영향력 증가의 원인입니다. 중세에는 잉글랜드 캔터베리와 로마를 연결하는 Via Francigena가 투스카니를 곧바로 통과했습니다. 그 길을 걸어온 수천 명의 여행자, 상인 및 성직자들 덕분에 상업과 의사 소통의 통로를 만들었습니다. 루카, 산 지미 냐노, 몬테 리지 오니, 시에나와 같은 루트를 따라있는 도시들은 르네상스의 예술적, 제도적 추진력을 불러 일으킨 경제 붐을 경험했습니다. 이탈리아 요리도 혜택을 받았습니다. 향신료와 초콜릿과 같은 이국적인 재료가 먼 나라에서 이곳으로 옮겨졌습니다.

투스카니를 직접 순례하는 오늘날의 많은 여행자들은 이미 피렌체와 시에나와 같은 명소에 익숙합니다. 이 두 도시는 투스카니의 거대한 언덕 마을을 탐험 할 수있는 훌륭한 기반이됩니다. 다음은 흥미 진진한 새 레스토랑, 와인 장소, 볼거리 및 전반적인 매력의 품질을 위해 선택된 우리가 가장 좋아하는 선택입니다.

토스카나의 와인과 웰빙

San Gimignano

La Città delle Torri 또는 '타워의 도시'는 Via Francigena 풍요의 가장 과시적인 예입니다. 이 중세 맨해튼은 한때 주변 수 마일에 걸쳐 보이는 72 개의 높이 솟은 타워를 자랑했습니다.

번영기에 뉴욕시의 스카이 라인이 크라이슬러 빌딩과 록펠러 플라자를 추가 한 것처럼 San Gimignano 주민들은 집단적 열망의 상징으로 석탑을 세웠습니다. 사소한 질투와 단발 머리는 교회의 주요 첨탑을 왜소하게 만드는 탑을 짓는 광란을 가져 왔습니다. 이러한 착취는 취약한 도시를 외부 적과 전쟁하는 이웃의 십자선에 놓이게합니다. 오늘날에는 14 개의 타워 만 살아 남았습니다.

그러나 San Gimignano의 매력은 건축 적 오만 이상의 것입니다. 그것은의 고향입니다 피아자 아이스크림 가게 , 이탈리아 최고의 장인 아이스크림을 만드는 것으로 많은 사람들이 생각합니다. 확실히 창의력으로 최고상을 수상했습니다. 로즈마리 에센스, 라벤더, 고르곤 졸라, 사프란, 칠리 페퍼가 인기있는 재료입니다. 투스카니의 유명한 디저트 와인에 경의를 표하는 빈 산토 맛의 제품도 있습니다.

짭짤한 음식을 원하신다면 Osteria del Carcere는 리볼 리타 (흰콩과 야채 수프), 파파 알 포모 도로 (빵과 토마토 수프), 라리 스타 디 마이 알레 (로스트 돼지 등심)와 같은 풍성한 토스카나 전통 요리로 인기있는 선택입니다. . 더 좋은 요리는 대학 . 이전 수녀원에 자리 잡은이 레스토랑과 Relais & Château 호텔은 송로 버섯, 새우, 오징어 먹물과 같은 재료를 멀리서 빌려 왔습니다.

산 지미 냐노에서 남동쪽으로 45 분 거리에 원형 벽과 14 개의 보존 된 군사 타워가있는 작은 마을 인 몬테 리지 오니가 있습니다. 마을 밖은 훌륭합니다 The Legend of the Friars 레스토랑 . 다양한 현지 와인과 수제 맥주가 비둘기로 채워진 토르 텔 로니 또는 밤나무 가루와 멧돼지 소스로 만든 라자냐와 리크와 페코 리노를 함께 제공합니다.

볼 테라

구타 와인 트레일에서 멀리 떨어진 Volterra는 로마인이이 지역을 지명 한 지역의 원주민 (에트 루 스키)을 반영하여 고유 한 에트루리아 인 토스카나에 대한 관점을 제공합니다. 장엄한 산 꼭대기, 설화 석고 광산, 에트루리아와 로마 유물의 중요한 컬렉션을 갖춘 볼테라는 로마를 정복 한 마지막 에트루리아 요새였습니다.이 마을은 진정한 토스카나 느낌을 가지고 있습니다.

똑같이 설득력있는 음식은 Del Duca Restaurant-Enoteca. 현지에서 조달 된 버섯, 육류 및 정원 채소를 사용한 전통 요리가 현대적인 감각으로 제공됩니다. 약간 덜 공식적인 것은 가장 신선한 재료를 기반으로 한 서핑 및 잔디 메뉴를 제공하는 멋진 Ristorante Ombra della Sera입니다. 검은 송로 버섯을 곁들인 쇠고기 카르 파치오나 오징어와 보 타르가 (건어물 알)를 곁들인 섬세한 링귀니 파스타를 맛보세요. 서비스는 훌륭하며 야외 좌석 공간이 마음에들 것입니다. 볼테라는 결국 지중해로 이어지는 산 꼭대기에 있기 때문에 바 칼라에서 날 해산물 애피타이저에 이르는 생선 요리를 이곳에서 찾을 수 있습니다.

판자 노

토스카나의 목가적 인 심장부이자 키안티 클래 시코의 가장 중요한 포도밭 중 하나 인 판자 노는 훌륭한 음식과 와인이 만나는 자연의 교차로입니다. 또한 Greve in Chianti (역사적인 정육점의 고향)와 같은 키안티 클래 시코의 주요 도시를 탐험하려는 사람들에게 훌륭한 휴식 장소가됩니다. Antica Macelleria Falorni , 키안티의 카스텔 리나와 키안티의 라다.

Panzano의 슈퍼 스타는 다리오 세 치니 . 이 기이 한 정육점의 ciccia (육즙이 풍부한 붉은 고기의 현지 단어) 축하 행사는 la Bistecca alla Fiorentina, la Costata 및 la Panzanese의 세 가지 버전으로 제공되는 백과 사전 크기의 T-bone 스테이크 컷에서 그 목소리를 찾습니다. 불과 몇 년 전, Cecchini는 오픈 그릴 주위에 테이블이있는 일주일에 여러 번 저녁 식사를 제공하는 레스토랑 인 Officina della Bistecca를 열었습니다. 와인은 식사 가격에 포함되어 있습니다. 코르 카지 비용없이 직접 병을 가져갈 수있는 옵션이 있지만, 반드시 풍성한 식욕을 가져와야합니다.

볼 게리

Sassicaia, Ornellaia 및 Solaia의 발상지 인 Bolgheri가 현대 이탈리아 와인에 미치는 영향은 상당합니다. 토스카나의 때묻지 않은 자연 보호 구역과 반짝이는 바다 사이에 위치한 볼 게리는 와인 관광객, 식도락가, 사이클리스트들에게 인기를 얻고 있습니다 (수백 킬로미터의 경치 좋은 도로 덕분에).

마을과 Castello di Bolgheri로 이어지는 사이프러스가 늘어선 도로의 기슭에 비공식 Osteria San Guido , 전설적인 Sassicaia 소유주 Niccolò Incisa della Rocchetta가 소유하고 있습니다. 잔디밭에 야외 좌석이있는 레스토랑은 지역의 상징적 인 와인과 짝을 이루는 정통 시골 음식을 제공합니다. Bolgheri의 또 다른 재미있는 장소는 Enoteca Tognoni . 훌륭한 음식을 제공하는 것 외에도이 와인 숍은 이탈리아 와인 컬렉션의 틈새를 채우기에 좋은 장소입니다 (가격도 매우 합리적입니다).

Coastal Tuscany는 자체적으로 생선 요리를 제공하며, Marina di Bibbona (Bolgheri에서 차로 20 분 거리)에는 이탈리아 최고의 해산물 레스토랑 중 하나 인 La Pineta가 있습니다. 요리사 Luciano Zazzeri는 오늘의 가장 신선한 캐치와 cacciucco alla Livornese (리보르노의 풍성한 생선 수프)와 같은 현지 요리를 제공합니다. Angelo Gaja, Piero Antinori 또는 Le Macchiole의 Cinzia Merli와 같은 유명한 양조업자가 다음 테이블에 앉아있는 것을보고 놀라지 마십시오.

Montalcino

몬탈치노 마을은 이탈리아에서 가장 소중한 레드 와인 중 하나 인 브루넬로의 대명사입니다. 하지만 몬탈치노는 또한 투스카니에서 가장 인기있는 소도시 목적지가되는 길에 있습니다.

수십 년 전까지 만해도 몬탈치노는 이탈리아 시골의 가난하고 황량한 산간이었습니다. 오늘날에는 와인 상점, 레스토랑, 부티크 호텔 및 시음 실 덕분에 수백만 달러의 관광비를 벌어들입니다. Montalcino는 다양한 와인 세계에서 가장 훌륭한 크루 지역 중 하나의 360도 전망을 제공합니다.

여기에서 최고의 식사 기회는 와인 단지에서 찾을 수 있습니다. 그만큼 Poggio Antico 레스토랑 멋진 야외 파티오와 훌륭한 음식으로 주목을 받고 있습니다. Poggio Antico의 와인은 마을 최고의 와인 중 일부이며 푸 아그라로 채워진 라비올리, 아스파라거스 크림 소스로 제공되는 아기 새우 또는 포르 치니 버섯으로 절인 쇠고기 필레와 같은 요리와 함께 사용할 때 탁월합니다.

카스텔로 반 피의 타 베르나 포르 치니와 소시지를 곁들인 푸실리를 특징으로하는 와인 및 음식 페어링 메뉴를 제공합니다. Chianina 컷 (쇠고기는 스트립으로 자른다). Le Potazzine의 Ristorante La Vineria Brunello 및 Rosso di Montalcino의 놀라운 선택과 아름다운 야외 좌석을 자랑합니다.

몬탈치노의 와인 메이커는 어디에서 먹나요? 많은 저녁 식사 예약 Il Leccio 레스토랑 Colle의 Sant’Angelo 인근 마을에서 운이 좋으면 문에 tartufi freschi ( '신선한 트뤼플')라고 적힌 손으로 쓴 간판을 찾을 수 있습니다. 이 경우 파스타, 고기 등을 넘어 투스카니 최고의 덩이 줄기 부스러기를 기대하십시오.

Pienza

San Gimignano의 철학적 반대 인 Pienza는 르네상스 시대에 인본주의 적 이상에 대한 실험으로 지어졌습니다. 궁전과 광장이 주민들에게 완벽하게 적합하다고 계산 된 유토피아 도시로 계획되었습니다. 소위 인간 규모의 도시 (인간 크기의 도시)는 벅차기에는 너무 크지도 않고 무시하기에는 너무 작지도 않습니다.

이러한 이상에 걸맞게 아름답게 디자인되고 균형 잡힌이 마을은 소박한 시골 주방과 우아한 요리 경험 사이에 행복한 공간을 가로 지르는 레스토랑을 제공합니다. 도심에있는 Latte di Luna는 zuppa di pane (빵과 야채 수프), pici con ragù di cinghiale (멧돼지가 들어간 두꺼운 파스타) 및 agnello scottadito (양고기 갈비가 너무 뜨거워서“태워서 제공됨)를 제공하는 친근한 트라 토리아입니다. 당신의 손끝”). 겸손한 와인리스트는 인근 몬테 풀치 아노와 몬탈치노의 옵션을 제공합니다.

Monticchiello 마을의 Pienza 외곽에 위치한 두 번째 비공식 식당은 오스테 리아 라 포르타 . salumi di cinta senese (현지 돼지로 만든 살라미)와 같은 전채 요리부터 판나 코타와 같은 디저트에 이르기까지 전형적인 토스카나 요리를 야외 테라스에서 즐기실 수 있습니다. 같은 소유자는 저녁 식사를 위해 더 고급스러운 Ristorante La Cantina를 운영합니다.

Capalbio

피렌체에서 남쪽으로 93 마일 떨어진 토스카나-라치오 국경에 위치한 Capalbio는 전형적인 토스카나 도시입니다. 왕자의 머리에 왕관이 얹혀있는 것처럼 완벽한 언덕의 꼭대기를 차지하고 있습니다. 이것은 거친 말 랭글러로 유명한 Maremma에 위치하기 때문에 여기에 등장하는 가장 소박한 마을입니다. 나는 버터 ), 외로운 대초원과 석회암 마을. 그러나 여름철에 Capalbio는 자연 그대로의 해변과 야생 풍경으로 예술적 지식인 군중을 끌어들입니다. 마을에서 가장 트렌디 한 곳은 일부 서점, 일부 아트 갤러리 및 일부 레스토랑입니다. Il Frantoio는 해가지기 시작하면 환상적인 야외 식 전주를 입고 저녁 늦게까지 현지 별미를 제공합니다.

캐릭터가있는 마을

아름다운 토스카나의 언덕 마을은 1999 년 스타가 박힌 영화를 포함하여 할리우드 히트 곡 몇 개에서 카메오를 만들거나 아름다운 배경을 제공했습니다. 한 여름밤의 꿈 (몬테 풀치 아노) 1968 년 생산 로미오와 줄리엣 (피엔 자) 영국 환자 (피엔 자) 황혼 : 초승달 (몬테 풀치 아노) 토스카나 태양 아래 (코르토 나)와 Wher e Angels Fear to Tread (산 지미 냐노).

투스카니 언덕을 돌아 다니는 세 가지 옵션

공기 풍선 : 열기구를 타고 비행
투스카니의 레오나르도 다빈치는 인간 비행 기계를 처음으로 디자인 한 사람 중 하나였으며 그의 고향은 오늘날 열기구의 중심지입니다. 다음과 같은 경험이 풍부한 기업 풍선 항공편 이탈리아 , 투스카니의 풍선 과 키안티 열기구 1 인당 평균 250 유로 ($ 350). 일부는 하늘에서 샴페인 아침 식사를 제공합니다.

클래식 자동차 : 빈티지 자동차 대여
투스카니는 느린 차선 철학의 전형을 보여줍니다. 주변을 둘러 보는 가장 좋은 방법 중 하나는 클래식 자동차를 타고 여유롭게 운전하는 것입니다. Fiat 500 또는 Alfa Romeo Duetto를 키안티 클래식 카 또는 스타일리시 한 드라이브 . 페라리, 마세라티 또는 람보르기니의 관능적 인 형태로 더 많은 마력을 얻으려면 자동차 렌털 투스카니 . 레이싱 애호가들은 Mille Miglia 클래식 자동차 랠리 또는 토스카나 되감기 , 둘 다 5 월에 개최되었습니다.