가장 육즙이 많고 가장 맛있는 버거를 만들려면 살코기가 70%, 지방이 30%인 다진 쇠고기를 선택하세요. 더 건강에 좋은 버거를 만들려면(여전히 육즙이 많고 맛있습니다) 살코기가 80%, 지방이 20%인 다진 쇠고기를 선택하세요. 지방 함량이 15% 미만인 다진 쇠고기는 건조하고 다소 맛이 없는 버거를 만듭니다. 다진 소고기 포장에 표시된 지방 대비 지방 비율을 확인하려면 라벨을 확인하세요. 비율은 일반적으로 70/30, 80/20 등과 같이 사선 앞에 지방 함량이 사선 앞에, 지방 함량이 사선 뒤에 표시되는 사선 숫자로 표시됩니다.

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