제 13 회 연례 대 호박 맥주 축제에는 많은 볼거리가 있었지만 1,790 파운드의 호박으로 조각 된 술통보다 크지 않았습니다. 시애틀의 엘리 시안 브루 잉 컴퍼니 , 그는 양조장의 연간 유기농 통 전통을 위해 특별히 재배하는 지역 농부로부터 거대한 호박을 공급 받았습니다. Elysian의 셀러 마스터 인 Dan-o Beyer에 따르면, 호박은 약 4 통 또는 250 갤런의 맥주를 담아서 제공했습니다.

이 크기의 호박으로 술통을 만들려면 많은 도구가 필요하며 그중 최소한 스쿼시를 옮기는 지게차도 필요합니다. 현대 농부 . 호박을 제자리로 들어 올린 후 팀은 Sawzall, 드릴 및 절단 토치를 사용하여 뚜껑을 만듭니다. 자체 무게는 80 파운드에 이릅니다. 뚜껑이 제거되면 용감한 자원 봉사자가 먼저 호박 속으로 들어가 15-20 파운드의 호박 내장을 긁어냅니다. 그 후 내부는 압도적 인 원시 호박 맛이 될 수있는 것을 부드럽게하기 위해 불에 탔습니다.

사진 : Brady Mickelson / Elysian Brewing Company

보통 크기의 호박으로 자신 만의 술통을 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 상단을 자르고 내부를 긁어 내고 몇 인치의 구멍을 잘라 탭을 삽입하고 최종 제품이 방수인지 테스트 한 다음 맥주로 채우십시오. 이 축제의 중심을 한 번 시도해보고 싶으 시다면 미국 홈 브루어 협회 심층 가이드가 있습니다.

호박 맥주는 아니지만 계절에 따라 마시고 싶습니까? 옥토버 페스트 스타일의 맥주를 맛보세요 .

사진 : Brady Mickelson / Elysian Brewing Company