와이당신은 이미 위스키, 럼, 브랜디, 심지어는 진까지 통에 시간을 기록하는 다양한 주류를 좋아합니다. 그러나 전통적으로 스트레이트 보드카는 항상 배럴이 없습니다.

이제 브랜드는 목재 숙성 배치를 출시하고 있으며이 새로운 품종을 '보드카'라고 부르는 것이 실제로 합법적인지에 대한 논란을 일으키고 있습니다. 연방법에 따라 스트레이트 보드카라고 불리기 위해서는 무색, 무향, 무취이어야하지만 오크 숙성은 종종 세 가지 모두를 추가합니다.

그러나 주류, 담배 및 총기 국의 버즈 킬은 그것이 무엇인지에 대해 머리를 긁적이며 결과적으로 많은 병이 주류 상점 선반에 도달하는 것을 지연시킵니다), 바텐더는 이미 사용 가능한 몇 가지 브랜드의 재료를 혼합하고 있습니다. , 또는 바 뒤의 자체 배럴에서. 이러한 평범하고 기본적인 술에 대한이 새로운 해석은 믹 솔로 지스트를위한 반짝이는 (잘, 갈색이며, 대부분) 장난감과 같으며, 많은 새로운 배럴 보드카 칵테일이 새로운 맛 영역에 깊이 빠져들고 있습니다.

나무를 소개하면 감자, 밀, 꿀 등 소스의 향을 포함하여 스트레이트 보드카에는 의도적으로없는 복잡한 풍미와 풍성함이 더해집니다. 바텐더 인 Orson Salicetti는 말합니다. Ariana SoHo 바의 시그니처 보드카 마티니를 포함하여 미리 만들어진 보드카가 오크통에서 6 주 동안 숙성되는 뉴욕시에서

'그것은 위스키처럼 보드카 열을 약간 부드럽게 해주 며, 당신에게 훨씬 더 많은 맛을 제공합니다.'라고 Salicetti는 말합니다.

David Kupchinsky, 수석 바텐더 에 블리 할리우드에서 그는 농담으로 오래된 보드카, Red Bull 및 Green Chartreuse를 사용하여 Sherry 배럴에서 궁극의 클럽 클래식을 재구성했을 때 리퀴드 골드를 쳤다. 음료는 미묘한 허브와 너트 노트가 섞인 과일 믹스이며 사람들은 그것을 일괄 적으로 마시는 것보다 빨리 마시고 있습니다.

“배럴 나이 든 보드카 레드 불을하는 것이 재미있을 것이라고 생각했습니다.”라고 그는 말합니다. '하지만 꽤 잘 나왔고 빨리 팔렸습니다.'