구세계 와인 제조 국가에 대해 이야기 할 때 거의 자동으로 프랑스, ​​이탈리아 또는 독일로 넘어갑니다. 그러나 포도주 양조법은 실제로 수천 년 전부터 전통적인 점토가 큐베 브리 일반적으로 발효 및 숙성 중에 묻 힙니다. Crljenak Kaštelanski ⏤와 유 전적으로 같은 포도의 고향 인 크로아티아도 있습니다. 붉은 포도주 ⏤와 그 자손, 인기있는 붉은 플라 박 말리. 물론 헝가리는 도카 지 와인. 조지아, 크로아티아 및 헝가리는 시간이 지남에 따라 올 수있는 고유 한 맛과 테루아를 각각 개발했습니다. 이 역사적인 지역에서 시도해 볼 수있는 9 개의 병이 있습니다.

그루지야

Mildiani 2012 Saperavi (Kakheti) $ 45, 91 점 . 이 더러워진 가닛 컬러 와인은 블랙 커런트와 회향 전구의 향기를 제공합니다. 포레스트 베리 풍미는 석류, 경화 된 고기, 백리향의 향과 결합되며, 미각 전체에 정교한 연기가 느껴집니다. 단단한 타닌은 마무리에 크랜베리가 튀어서 중단됩니다. 그레이터 워싱턴, LLC의 조지아 하우스. -Mike Desimone

Lukasi 2014 Saperavi (Kakheti) $ 45, 91 점 . 이 와인은 검은 매실과 연기의 향기를 제공합니다. 긴 마무리 직전에 블랙 체리, 베이컨, 오레가노의 풍미가 크랜베리의 정맥과 결합됩니다. 타닌이 처음 한 모금은 약간 미끄러운 느낌이 들지만, 전체 입천장에 밝은 느낌이 우세합니다. 그레이터 워싱턴, LLC의 조지아 하우스. -M.D.

Schuchmann Wines 2016 Saperavi (Kakheti) $ 13, 89 점 . 진한 보라색-붉은 색의이 와인은 라즈베리와 요오드 향이 있습니다. 처음에는 쫄깃 쫄깃한 촉감이지만, 그 느낌은 밝은 산미, 블랙 베리, 딸기, 모카, 세이지의 풍미로 채워져 육즙이 가득한 마무리로 이어집니다. 그레이터 워싱턴, LLC의 조지아 하우스. 베스트 바이 . -M.D.

와인은 실제로 어디에서 오는가?

크로아티아

Korta Katarina 2008 Reuben의 Private Reserve Premium Red (Peljesac) $ 58, 90 포인트 . 이 숙성 된 와인에는 자두 조림, 오렌지 풍미, 지중해 허브 및 담배 향이있어 계피, 검은 감초, 과일 조림, 말린 자두 향이 나옵니다. 그것은 산도가 좋은 스플래시와 함께 지속적인 마무리를 가지고 있습니다. Katharine ’s Garden LLC. —Jeff Jenssen

코르 타 카타리나 2009 Plavac Mali (Peljesac) $ 38, 89 포인트 . 이 Plavac Mali에는 검은 자두, 캐러멜 오렌지 껍질, 검은 체리 및 감초의 향이 있습니다. 입에는 블랙 체리, 감초, 고운 후추의 풍미가 있습니다. Katharine ’s Garden LLC.— 단어가 아닙니다.

Casic 2015 100 % 유기농 100 % 잊을 수없는 Graševina (크로아티아) $ 28, 87 포인트 . 이 와인은 사과 꽃과 구스베리의 향기를 보여줍니다. 미각에는 익은 마무리 전에 노란 복숭아와 살구의 풍미가 있습니다. Divine Imports LLC.— 단어가 아닙니다.

헝가리

Barta 2015 Old Kiraly Dulo Mád Furmint (Tokaj) $ 39, 91 포인트 . 잘 익은 파인애플, 복숭아, 벌집, 아카시아 꽃의 향이이 매력적이고 복잡하고 건조한 퍼 민트에 당신을 끌어들입니다. 미각에는 갓 썰어 놓은 노란 복숭아와 살구 통조림의 유쾌한 맛이 있습니다. 마무리에 약간의 단맛이 가미되어 균형이 잘 잡혀 있습니다. 헝가리의 새로운 와인 — 단어가 아닙니다.

Kvaszinger 2016 Estate Furmint (Tokaj) $ 23, 90 포인트 . 인동 덩굴과 재스민의 향기가 코를 옮깁니다. 입맛은 파인애플, 레몬 제스트, 살구 향이 밝고 선명하고 깔끔합니다. 헝가리의 새로운 와인 .— 단어가 아닙니다.

Erzsébet Pince 2016 Estate Dry Furmint (Tokaj) $ N / A, 90 점 . 이 드라이 퍼 민트는 재스민, 사과 꽃, 구스베리 향이 유쾌합니다. 미각에는 백도, 레몬, 라임, 살구의 풍미가 있습니다. 바삭 바삭한 마무리에 염분이 약간 있습니다. 소용돌이 와인 브로커 .— 단어가 아닙니다.