와인 생산자와 마케터들은 현재의 경제 상황을 긍정적으로보고 있으며 압도적 인 대다수는 2020 년까지 수출을 확대하기를 원한다고합니다. ProWein Geisenheim University Business Department와 공동으로. 3 일간의 산업 행사가 뒤셀도르프에서 진행되고 있습니다.이 행사는 가장 큰 규모의 와인 및 주류 국제 무역 박람회입니다.

ProWein의 책임자 인 Marius Berlemann은 진행중인 프로젝트에 대해“우리의 목표는 향후 몇 년 동안 트렌드 지표를 만드는 것입니다.

46 개국에서 온 약 1,500 명의 와인 전문가가 5 개 언어로 설문 조사에 응답했으며, 여기에는 생산자 및 마케터, 전문 소매 업체, 도매 업체, 수입 업체 및 요리 전문가가 포함되었습니다. Geisenheim University의 Simone Loose 교수는 월요일 결과를 발표했습니다. 그들은:

• 경제적 신뢰 : 대부분의 생산자와 마케팅 담당자는 현재의 경제 환경을 매우 긍정적으로보고 있습니다. 미래 전망을 위해 생산자는 마케터보다 더 자신감이 있습니다.
• 2020 년까지 지속되는 전망을 가진 목표 시장의 미래 매력에 대해 물었을 때, 러시아, 홍콩, 폴란드, 한국, 브라질, 중국이 1 위를 차지했습니다. . 그러나 러시아, 브라질, 중국, 영국 및 홍콩은 정치 및 경제 측면에서 가장 위험한 것으로 간주됩니다. 러시아, 브라질, 중국, 홍콩 및 미국은 고위험 및 고 보상 시장으로 간주됩니다. 이에 비해 영국과 이탈리아는 가장 높은 위험과 가장 낮은 매력을 결합한 시장으로 간주됩니다.
• 수출 전망 : 생산자의 85 %는 2020 년까지 수출 시장을 확대하기를 원합니다. 두 가지 주요 목표 시장은 독일과 미국입니다.
• 시장 진출 경로 : 국제 마케팅 담당자의 85 %는 이미 소규모 와이너리에서 직접 와인을 조달하고 있습니다. Loose는 이것은 공급망이 짧아지고 소규모 생산 업체의 행정 및 물류 부담이 증가하면서 도매 업체와 대행사에 대한 부정적인 전망이 이어진다 고 말했습니다.
• 판매 채널 : 미국 생산자들은 와이너리와 온라인 소매점의 직접 온라인 판매를 가장 유망한 것으로 평가했지만 식품 소매 및 셀러 도어에서의 직접 판매에 대한 자신감이 증가했다고 지적했습니다. 그들은 전통적인 와인 상인과 레스토랑 및 케이터링을 통한 와인 판매에 대해 부정적인 전망을 보였습니다.
• 해외 생산자의 48 %와 해외 마케터의 53 %가 지역, 원산지 및 terroir는 마케팅에서 더 중요합니다. 브랜드 나 와인 메이커의 개성보다.

Berlemann과 Loose는이 연구의 향후 버전을 발표하기를 기대합니다.