Michael Lay가 샌디에이고에서 캘리포니아 주 몬터레이로 이주했을 때 레스토랑 1833 , 그는 '몬터레이 베이 안개를 막아주는'아페리티프 칵테일을 목록에 추가하고 싶었습니다. Lay가 샌디에이고에서 일할 때 처음 고안 한 생강 리큐어, Fernet Branca, Cynar, 버몬트 및 생강 맥주의 강력한 혼합은 감기를 쫓아 내기에 충분한 양념을 가지고 있습니다.

주택

레시피 제공 : Michael Lay, mixologist 레스토랑 1833 , 몬터레이, CA

1¾ 온스 Domaine de Canton
¼ 온스 Fernet Branca
½ 온스 Cynar
½ 온스 Carpano Antica
번더 버그 진저 비어, 위로
장식용 오렌지 껍질

얼음이 채워진 콜린스 잔에 처음 네 가지 재료를 합칩니다. 생강 맥주를 얹고 오렌지 껍질로 장식합니다.

몬터레이에 기반을 둔 믹 솔로 지스트 마이클 레이에 대해 궁금하십니까? 더 읽어보기 .