이탈리아 여행 가이드

사르데냐 : 자랑스럽게 독립

시칠리아의 북쪽과 서쪽에는 지중해에서 두 번째로 큰 섬이자 이탈리아의 5 개 자치 지역 중 하나 인 사르디니아가 있습니다. 따라서 스페인, 프랑스 및 아프리카에서 빌린 문화적 호기심이있는 독방적이고 치열한 독립 섬입니다.

사르데냐는 종종 카리브해와 같은 해변, 호화로운 리조트, 대형 요트 및 소형 비키니와 관련이 있습니다. 그러나 그 모든 화려 함과 화려 함은 1960 년대부터 선탠 피부가 파리 런웨이의 패션이 된 비교적 최근의 현상입니다. 우리 시대 이전 수세기 동안 사르데냐 문명의 대부분은 해적을 트롤링하는 것으로부터 안전하게 내륙에 설립되었으며 특히 양 떼와 포도 재배에 중점을 두었습니다. 사실 과학자들은 사르데냐가 지중해 최초의 와인의 산지 였음을 암시하는 화석화 된 포도 씨앗을 발견했습니다. 오늘날까지 와인 지역은 섬 전체에 걸쳐 있으며 섬의 모든 특성과 기이함을 표현하는 독특한 와인을 제공합니다.

다른 신흥 지역과 마찬가지로 사르데냐는 전통 포도의보고입니다. 보니파시오 해협 (Straits of Bonifacio) 근처의 북쪽에는 해산물과 조개류의 훌륭한 동반자 인 바삭 바삭한 흰색 Vermentino di Gallura 전용 거대한 지역이 있습니다. Vernaccia di Oristano와 Carignano del Sulcis는 각각 사르디니아 중부 및 남부의 특정 지역에 고정되어 있으며 더 잘 알려진 Cannonau di Sardegna 및 Nuragus di Cagliari는 섬 전역의 넓은 지역에서 생산됩니다. 샤르도네, 소비뇽 블랑, 카베르네 소비뇽과 같은 국제적인 품종은 스페인을 향하고있는 카탈루냐 도시 알게로에서 왔습니다.

Sardinia의 Sella & Mosca 와이너리의 CEO 인 Mario Consorte는“사르디니아 와인의 진화를 목격했습니다. “지난 20 년 동안 가장 큰 변화가 일어났습니다. 그 당시 사르데냐 와인 생산량이 1/3로 줄었기 때문입니다. 이로 인해 우선 순위를 재평가해야했습니다. ' 그 결과는 양질의 와인과 '사르디니아의 정체성을 갖고 있으며 사르디니아의 특성을 자랑하는'와인에 신중하게 초점을 맞춘 것이라고 그는 설명합니다. 여기에는 지중해 허브의 향기, 미네랄이 풍부한 토양 및 넉넉한 햇살을 반영하는 전통적인 품종으로 만든 와인이 포함됩니다.

다른 제작자로는 Azienda Punica (이탈리아의 전설적인 Sassicaia 제작자), Cantina Sociale Gallura, Cantina Sociale di Santadi 및 Cantine Argiolas가 있습니다.