와인 트렌드 + 뉴스

세상에서 가장 흥미로운 남자에게 작별 인사를하십시오. 새로운 포도주 모자는 맥주에서 끄덕임; 기타 뉴스 및 메모

배우 조나단 골드 스미스는 2006 년부터 많은 사랑을받은 도스에 퀴스 맥주 광고 시리즈에서“세계에서 가장 흥미로운 남자”로 알려졌습니다.하지만 더 이상은 아닙니다. 브랜드에 대한 그의 최신 및 최종 광고에서 , 세계에서 가장 흥미로운 남자는 화성으로의 편도 여행에서 우주선을 타고 이륙하는 것으로 보입니다. '그의 유일한 후회는 후회가 어떤 느낌인지 알지 못하는 것입니다.'라고 골드 스미스가 마지막으로 '친구들, 목 마르십시오.'라고 조언 한대로 아나운서는 말합니다.

직접 여행을 하시나요? 보다 휴대 성이 뛰어난 와인 병이 등장합니다.

TCA와의 전쟁은 계속되고 있으며 점점 더 많은 비 코르크 와인 폐쇄가 데뷔합니다. Humanitas Wines of Napa Valley의 최신 제품은 스윙 탑 캡입니다. 값 비싼 벨기에 맥주에서 주로 볼 수있는 스윙 탑은 일반적으로 세라믹으로 만들어진 개스킷 고리가 달린 마개로 마감되어 있습니다. 병 목에있는 두 개의 구멍에서 회전하는 무거운 와이어 클램프로 고정되어 있습니다.

Humanitas는 지난 11 월 시음 실에서 30 달러에 판매되는 새 병에 장미 피노 누아 46 케이스를 손으로 병에 담았습니다.

이 새싹은 당신을위한 것입니다.

지난주 (3 월 7 일) 북부 캘리포니아의 2016 년 와인 포도 시즌이 비정상적으로 더운 기온으로 인해 일찍 시작되었다고보고되었습니다. Napa Valley Grapegrowers의 CEO 겸 전무 이사 인 Jennifer Putnam에 따르면 겨울 휴면에서 덩굴이 깨어나 덩굴의 새싹에서 새싹이 나오는 '새싹 휴식'이 나파, 소노마 및 레이크 카운티에서 예정보다 빨리 시작되고 있습니다.

Bud-watchers는 2015 년보다 약 1 주일 앞당겨 이른 시작이라고 말합니다. 그러나 재배자와 양조업자는 또한 조기 새싹이 다가오는 빈티지의 크기 나 품질을 예측하지 못한다고 말합니다.

한편, 무역에서

Monkeys 회장 Hubert Monkeys가 100 주년을 맞이합니다!

2016 년 3 월 13 일 100 번째 생일을 맞이한 와인 업계의 전설 인 Hubert Opici에게 잔을 드세요. 최근에 'American Wine Legend'로 선정 된 Opici Wine Group의 회장 와인 애호가 의 Wine Star Awards는 그의 장수를 가족과 와인에 대한 깊은 열정에 기인합니다.

“딸, 손자, 증손자 손녀들에게 둘러싸여 100 주년을 축하하게되어 정말 축복받은 것 같습니다.”라고 Hubert는 말합니다. “그들의 사랑은 내 마음을 젊게 유지합니다. 그리고이 사업을 구축하기 위해 그들과 함께 일하는 것은 헤아릴 수없는 기쁨이었습니다.”

이 놀라운 이정표를 기념하기 위해 Opici 가족은 H라고하는 한정판 Napa Valley Cabernet Sauvignon을 만들었습니다. 포도는 Napa의 Oakville 지구 중심부에있는 일부 오래된 포도 나무 소포에서 공급됩니다. H는 33 달러의 소매 가격으로 카운티 주변의 일부 시장에서 구입할 수 있습니다.

그리고 이제 이탈리아 대 뉴질랜드의 진행중인 무용담으로 돌아갑니다.

진행중인 불화의 최신 장에서 우리는 이전에보고했습니다 Prosecco의 DOC 컨소시엄과 뉴질랜드 및 호주 국가 간의 이탈리아 그룹은 국제 무역법에서 '프로 세코'라는 용어를 지역이 아닌 포도 품종으로 사용하는 것을 허용한다는 남태평양 양조업 자의 최근 주장에 대응했습니다. Prosecco DOC 컨소시엄의 이사 인 Luca Giavi는 그렇게 빠르지는 않습니다.

Giavi는 '예전에 Prosecco가 품종의 이름이었던 것은 사실이지만, 국제 소비자들의 마음에 Prosecco가 이탈리아 산 와인이라는 것도 사실입니다. 이것이 바로 우리가 2009 년에 IG (지리적 표시) 인증을 요청하고 획득 한 이유입니다. '

“뉴질랜드 생산자들이 Prosecco라는 이름을 사용하라는 요청의기만적인 특성은 오늘날까지도 Riesling, Muller에서 생산 된 Prosecco 와인으로 라벨을 지정하는 뉴질랜드 병상이 여전히 존재한다는 점을 고려하면 더욱 분명해집니다. Thurgau와 Pinot Gris는 동료 나 당국의 이의가 없습니다. 다양성의 이름을 문제로 삼는 것은 우리에게 완전히 이탈리아 인의 성공을 악용하는 변명으로 보입니다. 앞서 언급했듯이 합법적 일 수 있지만 옳지 않습니다.”

태평양을 가로 질러 워싱턴은 계속해서 미국에서 가장 높은 주류세를 가지고 있습니다.

드라이 플라이 증류 포위당한 소비자들에게 놀라운 일은 아니지만, 워싱턴 정책 센터의 연구에 따르면 워싱턴주는 1 년 동안 미국에서 가장 높은 주류 판매 세를 부과 할 것으로 보입니다.

모든 주류 판매의 거의 40 %가 뉴욕 주로 돌아갑니다. Spokane, Walla Walla 및 Vancouver와 같은 국경 도시에 거주하는 사람들 만이 주 경계선에서 술을 구입하여 탈출 할 수 있습니다.

Spokane ’s의 공동 설립자 Don Poffenroth 드라이 플라이 증류 , 그와 다른 생산자들은 주정부에서 주류 판매 통제가 철회되었을 때 가격이 예상대로 떨어지지 않았다는 것에 놀랐습니다. '우리는 가격이 내려갈 것이라고 생각했습니다.'라고 그는 말했습니다. 대신 정부는 가격 하락에 비례하여 세금을 인상하기로 결정했습니다. 현재 주류 1 갤런 당 33 달러 이상입니다. 세금이 갤런 당 약 2 달러 인 미주리와 비교해보십시오.

Poffenroth는 이것이 소규모 기업을 몰아 내고 더 많은 사람들이 주류를 구매하도록 몰아내어 경쟁을 촉발하는 것이 거의 불가능하다고 믿습니다. Poffenroth는“오늘날 게임에 들어가면 입장료가 예전의 10 배입니다.

태평양 북서부에서는 만들기가 어렵습니다…

좋은 소식 / 나쁜 소식 : 오레곤 와인 판매량이 늘었지만 건전한 판매라도 항상 수익성을 가져 오는 것은 아닙니다. 와인에 대한 수요 증가에도 불구하고 오레곤 와인 생산자의 1/4 이상이 재정적으로 어려움을 겪고 있다고보고했습니다.

생산자들은 와인 산업 대출 기관인 Silicon Valley Bank의 조사를 받았습니다. 전체 산업의 16 %에 비해 약 28 %가 재정 상태가 좋지 않다고 주장했습니다. 이는 올해에만 판매 가치가 13 %, 볼륨이 9 % 증가 할 것이라는 예측에도 불구하고 있습니다.

Oregon Wine Board에 따르면 오레곤 와이너리의 수는 지난 5 년 동안 약 75 % 증가한 676 개로 지난 10 년 동안 거의 3 배 증가했습니다. 실리콘 밸리 은행의 설문 조사에서 오리건 와인 생산자의 41 %는 전체 산업의 약 25 %에 비해 판매가 가능하거나 가능하다고 답했습니다.

그 장면에서

미리 매진 될 가능성이있는 다가오는 와인 이벤트가 있으니 빨리 움직 이세요!

왈라 왈라 기념 : 카베르네 소비뇽의 세계

6 월 16 ~ 18 일, 60 명 이상의 Walla Walla Valley 와인 메이커, 2 명의 마스터 소믈리에, 4 명의 유명한 요리사 등이 함께 모여 세계에서 가장 유명한 포도 품종 중 하나 인 까베르네 소비뇽을 탐험합니다. 현지 및 세계 각국의 와인을 맛보고 비교하고 희귀 한 빈티지 와인을 시음하고 친밀한 와인 메이커 저녁 식사에 참여하십시오.

5 월 1 일 포틀랜드의 와인 현장을 풍성하게 맛 보려면 PDX 도시 와이너리 오레곤 와인의 달을 시작합니다. 도시 와인 체험 . 12 개의 와이너리는 페어링을위한 작은 접시와 함께 다양한 병을 시음하고 구매시 할인을 제공합니다.